Gebraaide neute het 'n baie ryk smaak en aroma. Maar nie almal weet hoe om dit behoorlik te braai sodat dit lekker en voedsaam is nie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Geroosterde okkerneute het 'n ryker en smaakliker smaak. Hulle is vetteriger en voedsamer as rou pitte. Dit is 'n baie gesonde en lekker produk. Hulle bevat baie gesonde vette, vesel en proteïene. Daarom word dit beskou as 'n goeie bron van belangrike voedingstowwe en antioksidante. U kan dit as 'n onafhanklike ligte en stewige peuselhappie gebruik, veral as u 'n vinnige snack moet hê. Of vir die verdere voorbereiding van baie geregte. Die voorbereiding van baie heerlike en pikante geregte is immers nie voltooi sonder okkerneute nie. Dit is slaaie, en patees, en nageregte, en sop, en pasteie, en snacks, en gebak … En dit is net 'n minimale lys van geregte waar hierdie voedsame neute gebruik word. Terselfdertyd word dit in byna alle geregte in gebraaide vorm gebruik.
Hierdie artikel sal u vertel hoe u okkerneute tuis in 'n pan behoorlik kan braai. Heerlik, vinnig en goedkoop! Alhoewel daar verskillende maniere is om dit in die oond en mikrogolf te kook. Om te braai, is dit beter om dopneute te koop. Hulle word maklik uit die dop geskil, terwyl hulle 'n uitstekende smaak het. Ongeskilde pitte kan galsterig wees. Vir 'n egalige braai, kies dieselfde grootte neutstukke. Meestal moet dit halwes of kwarte wees.
Kyk ook hoe om geroosterde okkerneute in 'n mikrogolfoond te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 539 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
Okkerneute - enige hoeveelheid
Stap vir stap kook van gebakte okkerneute in 'n pan, resep met foto:
1. Verdeel die okkerneutdoppe met behulp van 'n spesiale toestel of op 'n maklike manier. Gepelde pitte word die beste in helftes of kwarte gebraai. Aangesien die kookproses op die stoof egter maklik beheer kan word, kan u kleiner stukke gebruik.
2. Plaas die pitte in 'n skoon, droë pan op die stoofplaat en sit medium hitte aan. Gebruik slegs droë hitte as die vet en olie in die neute is voldoende om te braai. Probeer om die pitte in een laag te hou - dan word dit eweredig bruin.
3. Skroei die neute, roer gereeld tot bruin. As hulle gereeld roer, kook hulle dieselfde tyd, en as gevolg hiervan kry jy eweredig gebraaide pitte sonder gebrande vrugte, of daar is baie min. Die braaityd duur ongeveer 5-10 minute, afhangende van die bruinheid wat u wil hê. Klein stukkies kook vinniger. Afgewerkte gebakte okkerneute sal 'n donkerbruin kleur en geroosterde geur hê.
Verwyder geroosterde neute van die hitte en plaas op 'n plat werkblad om af te koel tot die gewenste temperatuur vir opdiening. Anders sal hulle aanhou braai op warm metaal.
Moenie die neute vooraf braai nie, soos oor 'n paar dae verloor hulle die aangewese smaak en aroma, en selfs nadat dit gebraai word, versleg dit baie vinniger. Braai dit net voor jy dit by die gereg voeg.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte okkerneute te kook.
