Die resep vir die maak van frietjies tuis sonder 'n friteuse.
Almal hou van knapperige en knapperige patat, veral kinders. Miskien sal ondersteuners van gesonde eetgewoontes sê dat daar niks nuttigs in hierdie gereg is nie, maar dit is onwaarskynlik dat hulle dit smaakloos sal noem. U moet natuurlik nie vir elke dag diepgebraaide aartappels braai nie; vir 'n feestelike tafel is dit perfek as bygereg en as 'n onafhanklike gereg, byvoorbeeld, bedien met ketchup, kaas of ander sous.
U hoef nie 'n friteuse te hê om hierdie eenvoudige en heerlike gereg voor te berei nie; u kan heerlike patat in 'n gewone kastrol kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 312 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Groot aartappels
- Groente olie
- Sout
- Swart peper
- Warm rooi soetrissie (opsioneel)
Kook patat by die huis:
1. Was groot aartappels, skil en verwyder "oë".
2. Droog met 'n papierhanddoek, sny in lang repe (langs die aartappel) en geur met sout en peper. Giet groente -olie (geraffineer) in 'n kastrol, verhit dit vir 'n paar minute.
5. Doop 'n bietjie van die aartappels saggies in die verhitte olie sodat dit heeltemal bedek is, en roer af en toe oor matige hitte tot 'n lekker goudbruin kors vorm. Sit die patat op 'n bord, waarvan die onderkant vooraf met 'n papierservet bedek moet wees, die oortollige olie word daarin opgeneem.
