Hoe om 'n ryk beet- en tamatiesop met 'n ongelooflike smaak te maak? Ek deel 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Miskien leer jy iets nuuts en ontdek ongekende geheime. Sulke kennis sal selfs vir 'n ervare gasvrou nie oorbodig wees nie. Video resep.
Biet- en tamatiesop is 'n moderne resep wat deur baie huisvroue voorberei word. Dit is 'n lekker en gesonde eerste gang. Dit is redelik vinnig en maklik om te kook. In hierdie geval word 'n sop met 'n uitgesproke smaak en 'n ryk bruin kleur verkry. gekook op grond van beet, wat die gereg 'n bordeaux -kleur gee. Die lys met beetsopresepte kan eindeloos wees. Dit word met en sonder vleis gekook, met die toevoeging van boontjies, appels, piekel en selfs brandnetels! Vandag wil ek een van die eenvoudigste resepte deel vir 'n heerlike sop wat u na u smaak kan verbeter. Al is dit die eerste keer dat u so 'n sop maak, sal hierdie resep vir u werk!
Neem tamatiepasta van goeie gehalte vir die resep. Ideaal om tuisgemaakte tuisgemaakte te gebruik. As u industriële produkte gebruik, bestudeer die samestelling van die produkte by die aankoop: behalwe tamaties, moet daar niks wees nie, geen verdikkingsmiddels of preserveermiddels nie. 'N Produk met so 'n samestelling kan nie gebruik word nie. As jy tamatiepasta tuis wil maak, kook tamaties wat geskil en geskil is.
Kyk ook hoe om groen borsch met tamatie en beet te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 285 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Kalfsvleis of ander vleis - 300 g
- Peper -ertjies - 2 stuks.
- Aartappels - 2 stuks.
- Tafelasyn - 1 teelepel
- Tamatiepasta - 2 eetlepels
- Beet - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Witkool - 200 g
- Uie - 1 stuks.
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap-vir-stap kook van sop met beet en tamaties, resep met foto:
1. Was die vleis onder koue water en sny in mediumgrootte stukke. Sny oortollige film en drade af. Plaas die kalfsvleis in 'n kookpot en voeg die geskilde ui by. As die sop gereed is, haal die gekookte ui uit die pan en gooi dit weg. Sy sal al haar aroma, smaak en voordeel gee.
2. Giet drinkbare water oor die vleis en kook. Verlaag die hitte tot die minimum en kook die sous vir 1-1,5 uur. Verwyder die gevormde skuim nadat zikipaniya van die oppervlak van die water af is. As dit tydens die kook verskyn, verwyder dit met 'n gaatjieslepel. Andersins sal die sous troebel wees.
3. Skil die aartappels, was en sny in mediumgrootte blokkies. Plaas die knolle in die sous en kook weer.
4. Skil die beet, was en rasper op 'n growwe rasper. Giet 'n lepel van die sous in die pan en stuur die beet. Voeg die asyn by om die beet in hul ryk burgundy kleur te hou. Kook die kos, roer en laat dit vir 15 minute onder 'n geslote deksel prut.
5. Stuur die gestoofde beet saam met die aftreksel en aartappels na die pot.
6. Was die kool en kap fyn. Sit dit in 'n kastrol en kook weer.
7. Giet tamatiepasta by die produkte, sit lourierblare, speserye. Geur met sout en peper.
8. Kook die beet en tamatiesop tot sag. Aan die einde van die kook, verwyder die gekookte ui en voeg gekapte kruie by indien nodig. Bedien die voltooide eerste gang met vars brood.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om borsjt met tamatiepasta te kook.
