Hoe om 'n Persiese gereg - mandaryn -hoenderbredie te kook? Ek bied 'n stap -vir -stap resep met 'n foto- en video -resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Persiese kookkuns verras met sy ongewone en wonderlike geregte. Byvoorbeeld, die koninklike tafel waardig - hoender met mandaryne. Dit is 'n baie ongewone duet, maar ware fynproewers en fynproewers van heerlike kos, die gereg sal beslis verheug oor sy eksotiese ruiker en geure. Hoendervleis is oor die algemeen een van die veelsydigste. Dit kan nie met enige ander vergelyk word nie, veral as dit by soet en suur kombinasies kom. Die hoender aanvaar dankbaar allerhande souse op grond van hierdie kombinasie. Dit is aangename varsheid, ligte soet noot en sitrus -sous van mandarijn. Omdat die resep geen skil gebruik nie, is die smaak van mandariene onopvallend en oorskadu dit nie die smaak van hoender nie.
Probeer om 'n ongewone duet hoender en mandaryne te kook. Hierdie gereg word immers eenvoudig en vinnig voorberei. Om dit voor te berei, benodig u 'n braaipan met hoë kante, sodat spatsels tydens die braai nie versprei nie. As jy nie so 'n diep braaipan het nie, gebruik 'n afgeronde wok. Danksy hierdie gaarmaakmetode is die hoendervleis sappig en sag, en die mandaryne behou die vorm van die snye terwyl dit die binnekant versag.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 125 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Hoender - 1 stuks.
- Mandaryne - 3-4 stuks.
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
- Uie - 1 stuks.
- Gedroogde basiliekruid - 1 teelepel
Stap-vir-stap kook van gestoofde hoender met mandaryne, resep met foto:
1. Was die hoender en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny die voël in maklike stukke wat u gemaklik wil hê. As jy die gereg minder vet wil maak, verwyder die vel van die voël.
2. Skil die uie, spoel af en sny in halwe ringe. Skil die mandaryne en verdeel in skywe.
3. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit. Voeg hoender by en braai tot goudbruin. Kook dit die eerste 5-7 minute oor hoë hitte sodat dit bedek is met 'n goudbruin kors, wat die sap daarin kan verseël. Verlaag dan die temperatuur tot medium en kook nog 10-15 minute.
4. Stuur uie na die voël. Roer en braai die kos totdat die groente deurskynend is.
5. Plaas die mandaryne in die pan.
6. Geur die gereg met sout, gemaalde peper, kruie en speserye na smaak. Giet 100 ml water en kook. Verlaag die temperatuur tot laag, bedek die pan met 'n deksel en laat die hoender vir 45 minute prut.
7. Sit die voltooide gereg voor op die tafel met enige bykos. Sit die hoender op 'n bord saam met die mandarynwiggies.
Sien ook die video -resep oor hoe om hoender met mandaryne gaar te maak.
