Maak jy nog kotelette met die byvoeging van brood? Dan stel ek voor dat u gewone brood met hawermout vervang. Ek vertel jou 'n stap-vir-stap resep met 'n foto van kalfsvleiskotelette met hawermout in tamatie. Video resep.
Ek bied nog 'n wonderlike resep vir weelderige en heerlike kalfsvleissnitte met hawermout in 'n tamatie. As gevolg van die feit dat hawermout bygevoeg word, in plaas van witbrood, wat by klassieke kotelette gevoeg word, sag, sag en bevredigend. Kotelette is sappiger en donsiger, hulle sal hul sagtheid en sappigheid langer behou, anders as gewone kotelette met brood. 'N Ander resep is geskik vir diegene wat min brood eet en hou van geregte met hawermout. In plaas van hawermout is dit toelaatbaar om verskillende gekookte graan te gebruik: rys, bokwiet, bulgur, koeskoes, quinoa.
Vir sappigheid en geur van produkte word uie by die maalvleis gevoeg. Alhoewel u enige ander sappige groente by die maalvleis kan voeg: courgette, kool, wortels, aartappels. Die resep gebruik gehakt kalfsvleis, maar enige ander sal dit doen: hoender, vark of gemeng. 'N Ander kenmerk van hierdie resep is dat die kotelette na gebraai in tamatie gestoof word. Die sous bevrug hulle en maak hulle sagter. Boonop word kotelette in tamatiesous byna enige bykos gekombineer: rys, kapokaartappels, spaghetti. Die resep self word baie vinnig voorberei. Dit kan selfs na werk gedoen word, want dit neem feitlik nie veel tyd nie. Die belangrikste ding is om ontdooide vleis of maalvleis te hê.
Kyk ook hoe om kalfsvleis met groente in 'n stadige oond te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Kalfsvleis - 500 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Havervlokkies - 100 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Knoffel - 1 teelepel
- Tamatiesap - 200 ml
- Gemaalde gemmerpoeier - 0,5 teelepel
- Eiers - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap kook van kalfsvleiskotelette met hawermout in tamatie, resep met foto:
1. Was die vleis en droog dit met 'n papierhanddoek. Sny alle oortollige (are met film) af en draai deur 'n vleismolen met 'n medium draadrak.
2. Skil die uie, was en draai.
3. Voeg geskilde knoffelhuisies, deur 'n pers en mosterd, by die maalvleis.
4. Giet die hawermout in die maalvleis en voeg die eiers by. Geur die kos met sout en swartpeper. Meng die maalvleis goed. Maak jou hande nat met water en vorm ronde klein blokkies.
5. Plaas die braaipan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Plaas kotelette daarin en braai 'n bietjie meer as medium aan beide kante tot goudbruin, wat al die sap in die produkte verseël.
6. Giet die tamatiesap oor die kotelette. Maar proe dit eers, en geur indien nodig met sout, swartpeper en enige speserye.
7. Kook die kos, bedek die pan met 'n deksel en prut die kalfsvleis met hawermout in 'n tamatie vir 30-40 minute oor lae hitte. Bedien die voltooide gereg warm saam met enige bykos.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gehaktballetjies met hawermout in die oond te kook.
