Wonder u hoe u 'n katvissteak kan kook om u vis lekker, sappig en lekker te maak? Van die verskillende variasies word katvissteaks in foelie in die oond beskou as een van die maklikste om voor te berei. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Vis is 'n gesonde produk wat in die spyskaart van elke persoon ingesluit moet word. Die verskeidenheid vissoorte in die supermark is so groot dat dit net verblind. As u na die groot aantal visrye kyk, weet u soms nie wat u moet kies nie. Ek stel voor om 'n baber in foelie in die oond te bak. Dit word op verskillende maniere voorberei, wat almal eenvoudig is, maar die resultaat is altyd heerlik. Aangesien dit 'n groot seevis is, word dit gewoonlik nie as 'n hele karkas verkoop nie, maar in die vorm van porsies. U kan dit op verskillende maniere in die oond bak, met groente, in verskillende speserye, souse, ens.
Vandag sal ek jou wys hoe om katvis in foelie in die oond te kook volgens die eenvoudigste resep met gewone speserye. Danksy die foelie sal die vis ongelooflik lekker, sappig, sag wees, met 'n ryk smaak en aroma. Dit kook vinnig, so binne 'n paar minute kry u 'n tweede warm visgereg. As u wil, kan u stukke aartappels om die steaks sit, dan kry u dadelik 'n baber met 'n bykos, en u hoef net 'n heerlike slaai te sny. En nou gaan ons na die resep en kyk stap-vir-stap met 'n foto van hoe 'n baber in die oond in foelie voorberei word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 129 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 30-40 minute
Bestanddele:
- Katvis - 3 steaks
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Geurmiddels vir vis - 1 teelepel sonder skyfie
- Voedselfoelie - 3 snitte
- Gemaalde koljander - 1 teelepel sonder skyfie
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook katvissteaks in foelie in die oond, resep met foto:
1. Aangesien steaks gewoonlik gevries in ons supermarkte verkoop word, moet u dit eers ontdooi. Dit moet op 'n natuurlike manier korrek gedoen word, sonder die gebruik van 'n mikrogolfoond en warm water. Haal die vis byvoorbeeld vooraf in die aand uit die vrieskas en laat dit op die onderste rak van die yskas. Die steaks sal die volgende aand ontdooi word. Stadige ontdooiing behou al die vitamiene, geur en tekstuur van die vleis in die vis.
Spoel die karkas dan onder lopende water af en droog goed met 'n papierhanddoek. Sny 'n stuk uit 'n rol foelie sodat dit 2 keer die grootte van die vis is, en sit die baber daarop.
2. Vee die vis van alle kante af met gemaalde koljander en sout.
3. Vryf dit dan met visgeursel en swartpeper. As u wil, kan u dit met suurlemoensap besprinkel en 'n halfuur laat staan sodat die vis die smaak en aroma van die speserye kan absorbeer.
4. Sit die foelie aan albei kante vas om die steak te bedek.
5. Vou die foelie oor die ander twee rande om 'n koevert te vorm.
6. Plaas die met foelie toegedraaide babersteaks op 'n bakplaat en plaas in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Kook die vis vir 25-30 minute. Bedien dit aan die tafel, net in die foelie, want na bak, sal 'n heerlike sap daarin versamel, waarin u die stukke vis kan doop. As u nie die gereg dadelik bedien nie, moet u nie die baber uit die foelie oopvou nie. Aangesien die foelie die temperatuur van die kos lank sal hou.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte babersteaks in die oond te kook!
