Gevulde eiers is 'n heerlike koue voorgereg wat maklik berei kan word. Kom ons kook hierdie voorgereg saam, volg die stap-vir-stap beskrywing en foto.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap gevulde eiers kook
- Video resep
Geen ete is voltooi sonder versnaperinge nie. As u nie iets nuuts en oorspronkliks wil bedink nie, kyk dan na die ou eiers wat goed en bewys is. So 'n eenvoudige voorgereg is vinnig en maklik om voor te berei. Die vulopsies is baie uiteenlopend. Vir ons resep gebruik ons sampioene en uie. U kan enige sampioene neem - met bos sampioene sal die voorgereg baie meer aromaties en lekkerder wees. Die gebruik van gepekelde of gesoute sampioene sal die kooktyd verkort.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 178 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 25 minute
Bestanddele:
- Eiers - 10 stuks.
- Vars sampioene (sjampanje) - 200 g
- Mayonnaise - 100 g
- Ui - 40 g (1 ui)
- Groente - opsioneel
- Enige geurmiddels
Stap vir stap kook van sampioen gevulde eiers
1. Kom ons begin kook deur sampioene te skil. Vee dit af met 'n droë spons of weefsel en sny die rand van die been af. Dit is dit, die sampioene is gereed om te sny. Sny dit in klein blokkies. As jy van plan is om 'n deeg te maak, kap die sampioene grof, net soos die uie.
Kap die ui vir die vulsel so fyn as moontlik. Om te verhoed dat die ui uitmekaar val wanneer dit gesny word, druk dit met die plat kant van die mes teen die bord (die helfte van die ui) en sny dit dan in blokkies.
2. Braai die ui tot deursigtig, en voeg dan die sampioene daarby. Braai saam vir 10-15 minute. Die sampioene moet gebraai word, en al die vog moet verdamp word.
3. Sit die eiers wat gekook moet word. Na kook, kook dit vir 10 minute. Dan sit ons dit met ys in koue water. Na afkoeling sal die eiers maklik skil word en die eiergeel word nie grysgroen nie. Sny die eiers in die lengte in die helfte en haal die eiergeel uit.
4. Voeg sampioenmassa en mayonnaise by die eiergele.
5. Knie en meng met 'n vurk.
6. Neem 'n teelepel, kry gewig en vul die eiers. Pas die hoeveelheid vulsel na u goeddunke aan.
7. Klaar gevulde eiers met sampioene en uie bedien onmiddellik. U kan die helfte van die eiers versier met kruie, bosbessies, olywe.
