Leer om heerlike en fynproewers -oosterse geregte te kook en u gesin te vermaak met hartlike etes. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van gevulde eiervrug met groente-vulsel-Imam Bayaldy. Video resep.
Terwyl eiervrugte nog te koop is, sal ons dit soveel as moontlik geniet. Ervare huisvroue weet dat hulle baie heerlike geregte en versnaperinge kan gebruik. Daarom word glansgeronde groente altyd hoog geag. Alhoewel selfs 'n ervare kulinêre spesialis vreemde resepte kan vind vir geregte waarvan hy nog nooit gehoor het nie. Vandag stel ek voor om "Imam bayaldi" te kook. So 'n resep kan nie geïgnoreer word nie, want dit is heerlik en bevredigend.
Imam bayaldi is 'n klassieke Turkse gereg, waarvan die naam 'Imam flou' beteken. Volgens die legende kon die imam, na 'n lang vas, nie die opwindende gevoelens by die aanskoue van 'n kulinêre meesterstuk die hoof bied nie. 'N Ander weergawe is dat die Imam sy verstand verloor het nadat sy verneem het hoeveel sy vrou duur olyfolie gebruik het om eiervrugte te kook. Maar hoe dit ook al sy, dit is duidelik dat die geswel van 'n sekere Imam die naam gegee het vir die heerlikste gereg van Turkye. In die huidige tyd is daar baie resepte vir Imam Bayaldy en dit is baie moeilik om een te kies. Terselfdertyd, met al die verskille, is daar iets gemeen. Eerstens word olyfolie altyd gebruik om te kook, en tweedens word die voorgereg koud of by kamertemperatuur bedien.
Kyk ook hoe om 'n eiervrug en tamatie voorgereg te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 187 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel
- Warm peper - 1 stuks.
- Soet soetrissie - 1 stuks.
- Groenes - 'n klomp
- Knoffel - 3 naeltjies
- Wortels - 1 stuks.
- Olyfolie - vir braai
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Tamaties - 2-3 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van Imam Bayaldy, 'n resep met 'n foto van 'n oosterse eiervruggereg:
1. Berei alle kos voor. Skil wortels, uie en knoffel. Soet en warm paprika uit die saadkissie en septa. Sny die eiervrugte in die helfte en skil die kerne om bote te vorm. Sny alle groente saam met tamaties en verwyder eiervrugpulp in klein blokkies.
2. Verhit olyfolie in 'n braaipan en soteer uie en wortels tot deursigtig.
3. Stuur die eiervrugpulp, soet en warm rissies na die pan. Roer en braai die groente verder tot sag.
4. Voeg die tamaties, fyngekapte knoffel en fyngekapte kruie by die pan.
5. Geur met sout en swartpeper, roer en kook nog 5 minute.
6. Sit voorbereide eiervrug "bote" in 'n oondbak. As u 'n volwasse groente gebruik, kan dit bitterheid bevat wat verwyder moet word. Om dit te doen, besprinkel dit met sout en laat staan vir 'n halfuur. Spoel dan met lopende water en droog met 'n papierhanddoek. U kan gedetailleerde stap-vir-stap-resepte vind oor hoe om bitterheid uit vrugte te verwyder deur nat en droog metodes op die bladsye van die webwerf met behulp van die soekbalk.
7. Vul die eiervrugholte met groente -vulsel en stuur dit vir 'n halfuur in 'n verhitte oond tot 180 grade. Bedien die voorbereide oosterse eiervrug Imam bayaldi op die tafel nadat dit afgekoel het.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om Imam bayaldi te kook.
