Om ingemaakte boontjiesop te maak, is so maklik soos om pere te skil. Maar ons berei 'n skottel droë rooi boontjies met tamatie voor, stap -vir -stap foto's word aangeheg.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook met foto
- Video resepte
Daar is net talle resepte vir verskillende eerste geregte, naamlik sop. Vandag stel ek voor om boontjiesop met tamatie te maak. Die maklikste manier vir hierdie gereg is om klaargemaakte boontjies in 'n pot te neem. As u een het, slaan die eerste fase van die kook oor en gaan direk na die braai van groente. Voeg in hierdie geval tamatiesap of pasta by die sop indien nodig.
Voordat ons die sop maak, laat ons stilstaan by boontjies. Voordat u dit kook, moet u dit minstens 4 uur in koue water week. Daarna sal dit vinnig kook. Maar as u nie soveel tyd het nie, bring die boontjies tot kookpunt en dreineer die water. Vul dit weer met koue water en kook tot sag en voeg elke 20 minute koue water in klein porsies. Die boontjies sal langer neem om te kook as na week, maar jy hoef nie te wag totdat dit geswel is nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 82 kcal.
- Porsies - vir 6 mense
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Bone - 1/2 eetlepel.
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Aartappels - 3 stuks.
- Tamatiesap - 200 ml
- Bouillon - 400 ml
- Sout na smaak
- Swartpeper - na smaak
- Groente -olie - 3 eetlepels. l.
Stap vir stap kook met 'n foto van tamatiesop met boontjies
Giet die vooraf geweekte bone met koue sous en sit aan die brand. Na kook, verminder die hitte, sout en kook vir 40 minute. As u rooibone gebruik het, sal die sous donker van kleur wees. Dit kan op geen manier vermy word nie, behalwe om uitsluitlik witbone te neem.
Terwyl die boontjies gaar is, berei ons die uie en wortels voor. Sny hierdie groente in blokkies. Benewens wortels, neem ook rooi soetrissie.
Soteer die uie en wortels vir ongeveer 10 minute in groente -olie. Roer die groente heeltyd totdat dit eweredig bruin is.
Voeg na 40 minute aartappels in blokkies by die boontjies. Bring tot kookpunt.
Voeg nou die uie en wortels by. Terloops, as u 'n maer sop wil maak, neem dan water of groentebouillon in plaas van sous.
Voeg tamatiesap by en kook die sop vir 20 minute oor matige hitte.
Sprinkel die voorbereide sop met kruie soos verkies. Dit is baie bevredigend en heerlik. Smaaklike ete.
Sien ook video resepte:
1) Heerlike tamatiesop met boontjies in 'n stadige oond
2) Boontjiesop in tamatiesous
