Het u besluit om 'n vasdag te reël? Om die pankreas nie te verhonger en die milt te red nie, berei u bokwiet soufflé met appels en heuning in 'n stoombad voor. Dit is baie gesond en voedsaam! Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Bokwiet is 'n gesonde en geliefde graan by baie. Kinders is mal oor haar met melk, en volwassenes met vleissous. Maar min mense sou gedink het dat jy daarmee 'n heerlike soufflé van bokwietpap met appels en heuning op 'n stoombad kan maak. Hierdie nagereg sal 'n gunsteling word vir diegene wat nie diereprodukte, suiker, olie, gluten verbruik nie en vir hul gesondheid sorg! 'N Resep met 'n eenvoudige samestelling van produkte, terwyl die soufflé ongelooflik poreus, sag, lugtig is en net in die mond smelt. Boonop is dit ook 'n dieetgereg wat maklik deur die liggaam opgeneem word en perfek voed.
Om die smaak van bokwiet te bedek, kan verskillende bymiddels in die deeg ingebring word, soos lemoen- of suurlemoenskil, gemmer of kaneel, heuning of sjokolade, ens. Sulke muffins word as 'n onafhanklike gereg vir tee of koffie bedien. Hulle kan saamgeneem word na die werk en aan kinders skool toe gegee word. Dit is 'n heerlike, voedsame en gesonde versnapering gedurende die dag. Soufflé word gewoonlik in klein muffinpanne gemaak, byvoorbeeld, gemaak van silikoon, waarin dit op die tafel bedien word. By gebrek daaraan, kan u die gewone groot vorm aanneem en die finale produk in stukke sny.
Kyk ook hoe om 'n gestoomde semolina -soufflé met melk en klapper te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 189 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Gekookte bokwietpap - 200 g
- Heuning - 2 eetlepels
- Eiers - 2 stuks.
- Sout - 'n klein knippie
- Appels - 1-2 stuks. afhangende van die grootte
- Gemaalde kaneel - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van bokwiet-soufflé met appels en heuning op 'n stoombad, resep met foto:
1. Berei die bokwietpap vooraf voor jy die soufflé begin kook. Om dit te doen, sorteer en was die graan. Droog dan 'n bietjie in 'n braaipan en braai liggies in botter of droog in 'n droë braaipan. Kook daarna bokwiet vir 15-20 minute oor lae hitte onder 'n deksel. Die hoeveelheid graan en water is 1: 2. U kan ook graan in die oond of mikrogolf kook. Hoe u dit korrek kan doen, vind u op die bladsye van die webwerf met behulp van die soekbalk.
Verkoel die voorbereide pap 'n bietjie en plaas dit in 'n bak om die deeg te knie.
2. Maak die pap fyn met 'n blender of pusher tot glad.
3. Was die appels, droog met 'n handdoek, verwyder die kern met sade en rasper op 'n medium rasper. Dit is aan u om te besluit of u die vrugte wil skil. Daarsonder sal die soufflé sagter wees, maar met die skil sal dit gesonder wees.
4. Voeg gemaalde kaneel by die houer.
5. Giet heuning in.
6. Was die eiers, breek die doppe en skei die blankes van die eiergele. Plaas die eiergele in die deeg en meng die produkte goed. En plaas die proteïene in 'n skoon en droë houer sonder vog en vetdruppels.
7. Gebruik 'n menger en klits die blankes met 'n knippie sout tot 'n lugagtige wit en ferm skuim vorm.
8. Klits die geklitste eierwitte in die deeg.
9. Roer die deeg saggies sodat die proteïene nie neerslaan nie. Doen dit stadig in een rigting.
10. Verdeel die deeg in porsies silikoonmuffinpanne.
11. Stuur die blikke na 'n vergiettes, wat in 'n pot kookwater geplaas word. In hierdie geval moet die water nie met die vergiettes in aanraking kom nie. Maak dit toe met 'n deksel en kook bokwiet-soufflé met appels en heuning vir 10-15 minute in 'n stoombad. As jy 'n stoomboot het, gebruik dit om jou nagereg voor te berei.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n kolwyntjie in 'n waterbad te kook.
