'N Uitstekende bron van vitamiene, gesond, lekker en baie goedkoop, is 'n slaai beet met pruimedante en neute. En dit sal die grootste gesondheidsvoordele inhou in die winter, wanneer die liggaam verswak is en vitamiene benodig.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Biet met pruimedante en neute is 'n tradisionele slaai vir u daaglikse tuismaaltyd. En wie sou kon dink dat so 'n wilde en veselagtige wortel verbou kan word en 'n lekker en gesonde wortelgroente kan word? Hulle het immers net tops geëet. Tans word beet in baie variasies gekook. Daar is geregte waarin dit die belangrikste komponent is, dit is Oekraïense borsjt en haring onder 'n bontjas, en natuurlik 'n slaai met pruimedante en neute. Ons sal die laaste een kook, aangesien dit onlangs om een of ander rede onregverdig vergete geraak het, en baie huisvroue heeltemal opgehou het om hierdie wonderlike gereg te kook.
So 'n wonderlike slaai het 'n pittige smaak en aangename geur. Dit sal goed pas by baie bykosse en sal 'n uitstekende opsie wees vir 'n feesmaal. U kan dit selfs op brood smeer en soos 'n toebroodjie eet. Die slaai is nie net lekker en gesond nie, dit kos ook 'n sent. Boonop kan die slaai nog lekkerder gemaak word deur rosyntjies en knoffel by 'n pers te voeg. Mayonnaise -liefhebbers kan hul slaai met hierdie sous geur, en dit sal ook heerlik wees met olyfolie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 153 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute vir slaaivirbereiding, plus tyd om beet te kook en af te koel
Bestanddele:
- Beet - 1 stuks.
- Okkerneute - 100 g
- Pruimedante - 100 g
- Groente -olie - vir toediening
- Sout - 'n knippie
Kook beetenslaai met pruimedante en neute
1. Was die beet. Skrop indien nodig die skil met 'n kwas om vuil te verwyder. Doop dit in 'n kastrol, bedek met water en kook tot sag vir 2 uur. Die spesifieke kooktyd hang af van die grootte van die wortelgroente. Nadat die groente heeltemal afgekoel het. Aangesien die kook- en afkoelproses minstens 4 uur kan neem, beveel ek aan dat u vooraf beet oes. En as u dit in die yskas het, kan u te eniger tyd 'n slaai daarvan maak, en dan die gekookte en afgekoelde beet skil en rasper dit op 'n growwe rasper.
2. Was die pruimedante, droog met 'n papierhanddoek en sny in repies of blokkies. As daar 'n saad in die bessie is, verwyder dit dan eers.
3. Skil die okkerneute en sny in stukke. As u wil, kan u dit vooraf aansteek in 'n skoon en droë braaipan. Dit sal die slaai net lekkerder maak.
4. Meng al die bestanddele in 'n diep bak.
5. Geur die kos met olie, sout liggies en meng goed.
6. Sit die slaai op 'n plat, wye skottel of in 'n lang deursigtige glas en sit dit voor op die tafel.
Sien ook die video resep oor hoe om beet slaai met pruimedante en okkerneute te maak.
