Daar is al lankal gesê oor die gevare van mayonnaise. En wat dan om die slaai te vul? As u wil eet sonder om u figuur te benadeel, berei u 'n interessante suurlemoensous voor met mosterd, olyfolie en sojasous. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Vir baie fynproewers is die slaaisous belangriker as die gereg self. Niks bederf immers 'n slaai soos 'n onsuksesvolle slaaisous, onvoldoende of glad nie. Enige voedsel begin bestaan na die voorbereiding van die verband. As die slaai 'n goeie slaaisous het, sal dit die bestanddele smaak gee. Dit is die belangrikste viool in slaaisamestelling, wat deur baie dikwels verwaarloos word. Daarom bevat die kookkuns geurmiddelslaai nie net met mayonnaise of groente -olie nie, maar ook met moeilike souse.
Byvoorbeeld, 'n ligte sous suurlemoensap, mosterd, olyfolie en sojasous sal die slaai 'n subtiele suurheid en geur gee. Vanaf die eerste lepel voel u die duidelike smaak van die sous in die gereg. Die produkte sal die smaak van die bestanddele van die slaai suksesvol beklemtoon. Hierdie slaaisous is ideaal vir slaaiblare, kool, spinasie, komkommers en ander groenteslaai. Hierdie dressing gee elke gereg 'n spesiale geur en heeltemal ander smaakparameters. Met hierdie resep kan u baie eenvoudige en komplekse unieke slaaie kombineer wat die hoofgereg of hoofgereg aanvul, as 'n ligte aandete of middagete.
Kyk ook hoe om soja -suurlemoensous met Franse mosterd te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 576 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 5 minute
Bestanddele:
- Sojasous - 2 eetlepels
- Suurlemoensap - 1 eetlepel
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Franse korrelmosterd - 1 teelepel
Stap vir stap bereiding van suurlemoensous met mosterd, olyfolie en sojasous vir slaai, resep met foto:
1. Giet olyfolie in 'n klein houer. Jy kan die olyfolie met 'n menger klits, dit verdik 'n bietjie en die sous kry 'n meer viskose tekstuur.
2. Giet volgende die sojasous in.
3. Sit mosterd by die kos. As daar geen graan is nie, gebruik gewone of gemaalde poeier. Gebruik 'n klits of vurk om die kos tot glad te roer.
4. Spoel die suurlemoen goed af, sny 'n klein stukkie en druk die sap uit.
5. Roer die kos weer deur. Geur slaai met voorbereide suurlemoensous met mosterd, olyfolie en sojasous. Hierdie sous is veral goed vir groentegeregte, en kan ook gebruik word om vis en seekos te marineer.
Sien ook die video -resep oor hoe om slaaisous met olyfolie, suurlemoen, Franse mosterd te maak.
