Vir pasta -liefhebbers en liefhebbers van die Italiaanse kombuis, bied ek 'n heerlike gereg - cannelloni met maalvleis en suurroom kaassous. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook van cannelloni met maalvleis en suurroom kaassous
- Video resep
Cannelloni is 'n soort Italiaanse pasta wat bestaan uit groot hol pastabuisies gevul met maalvleis en gebak in 'n romerige sous. Die buise is gewoonlik ongeveer 10 cm lank en 2-2,5 cm in deursnee. Afhangende van die vervaardiger en die dikte van die pasta, kan die buise vooraf gekook of onmiddellik met vulsel gevul word. Die klassieke bakgereg gebruik béchamelsous. Maar aangesien dit baie kalorieë bevat, berei diegene wat omgee vir hul figuur cannelloni saam met ander erts: melk, suurroom, room, Pesto -sous, romerige of tamatiesous, ens.
'N Verskeidenheid maalvleis word as vulsel vir die gereg gebruik. Gewoonlik is dit vleis, maar dit kan gekombineer word met hoender, vis, sampioen. Cannelloni is selfs soet saam met maaskaas of vrugte. Plaas die gevulde rietjies in 'n geskikte bak met hoë kante en giet die sous van u keuse oor. Kant-en-klaar cannelloni is so heerlik en heerlik dat dit 'n feestafel kan versier. Hulle lyk effektief op die tafel en trek aandag met hul voorkoms.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 502 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Cannelloni - 4 rietjies
- Suurroom - 250 ml
- Enige speserye en speserye vir maalvleis - na smaak
- Maalvleis - 300 g
- Sout - 0,5 teelepel
- Harde kaas - 100 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van cannelloni met maalvleis onder suurroom-kaassous, resep met foto:
1. Ek het die voltooide maalvleis gebruik, so ek het dit net gesout, peper en met verskillende speserye geur. As u 'n hele stuk vleis het, was dit eers, droog dit en kap dit. Geur dan met speserye en roer. Lees op die verpakking van die vervaardiger of u cannelloni vooraf moet kook. My deeg is baie dun, so jy hoef dit nie te kook nie. As u buise eers gekook moet word, doen dit volgens die instruksies. Vul die bereide cannelloni met vleisvulsel.
2. Plaas die pastarolle in 'n gerieflike oondbak. As hulle klam is, moet hulle op 'n kort afstand van mekaar geleë wees hulle sal groter word tydens die bakproses. Voorgekookte cannelloni kan op 'n korter afstand geplaas word dit sal feitlik nie in volume toeneem nie.
3. Giet suurroom oor die buise sodat dit heeltemal bedek is. Indien verkies, kan dit met enige speserye en kruie gemeng word.
4. Rasper die kaas en strooi oor die rietjies. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die canneloni vir 'n halfuur om te bak. Kook dit die eerste 20 minute met foelie bedek en verwyder dit dan om die kaas bruin te maak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om cannelloni met vleis in 'n romerige bechamelsous te kook.
