'N Elegante gereg wat nie moeilik is om voor te berei nie, is hoender in die oond in konjak. Hierdie heerlike en delikate gereg is ideaal vir 'n vakansie, 'n romantiese aandete of 'n alledaagse spyskaart. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook hoender in konjak in die oond
- Video resep
Hoendergeregte is gewild vir enige geleentheid. 'N Groot voordeel van voedsel is die voordele, gemak en vinnige verteerbaarheid. Oondgebakte hoender in konjak het die fynste struktuur, romerige konjaksmaak en 'n lekker gebakte kors. Liefhebbers van die eksotiese sal hierdie ongewone gereg beslis waardeer. Cognac gee die gereg 'n oorspronklike pikant, en die pittige geur van hoender word verskaf deur interessante speserye. Die smaak van die voël is baie ongewoon; dit is moeilik om dit met enigiets te vergelyk. Om die vleis heerlik lekker te maak, moet die karkas lank in konjak gemarineer word. Dan sal dit buitengewoon sag, sag en smeltend in u mond wees! Jy kan die voël heel bak of in porsies sny. Dit word op verskillende maniere voorberei: in 'n mou, op 'n bakplaat, rooster of rooster. U kan die opsie kies wat u die beste pas.
Die voorgestelde eenvoudige resep vir gebakte hoender sal goed wees op weeksdae en op vakansiedae, as daar nie tyd is nie, of as u nie lank by die stoof wil staan en geregte met 'n groot aantal stadiums wil kook nie. Dit blyk dat die voël baie lekker is, terwyl die gereg goedkoop en budgetter is. U kan gebakte hoender alleen bedien met 'n vars groenteslaai. Alhoewel aartappels as bykos perfek is, beide kapokaartappels en patat. En as u wil, kan u die hoender gelyktydig met die bykos bak. Byvoorbeeld, vul dit met graan (rys, bokwiet) of aartappels.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 145 kcal.
- Porsies per houer - 1 hoender
- Gaarmaaktyd - 1 uur vir marinering, 1,5 uur vir bak
Bestanddele:
- Hoender - 1 karkas
- Enige speserye en speserye na smaak
- Italiaanse kruie - 1 teelepel
- Cognac - 50 ml
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook hoender in die oond in konjak, resep met foto:
1. Meng in 'n klein bak sout, swartpeper en Italiaanse kruie. Voeg indien nodig speserye en geurmiddels by na smaak.
2. Giet brandewyn in die speserye en roer.
3. Was die hoender en druk droog met 'n papierhanddoek. Verwyder dit as daar nie geplukte vere is nie. Smeer die marinade aan die binnekant en buitekant van die voël goed.
4. Laat die voël vir 1 uur by kamertemperatuur marineer. U kan dit in die yskas plaas as u van plan is om langer te marineer.
5. Plaas die gemarineerde hoender in die braaivleis. Alhoewel jy 'n voël daarsonder kan bak. Dit is reeds 'n kwessie om 'n kok te kies. Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur die hoender in konjak vir 1, 5 uur. Sny die sak 20 minute voor die gaarmaak bruin en bros en bruin is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte hoender met knoffel, uie en konjak gaar te maak.
