Ons het kool in 'n braaipan op 'n vuur gaargemaak. Maar is dit moontlik om dit heerlik in die oond te kook? Volg ons resep en kry 'n definitiewe positiewe antwoord!
In ons gesin word kool in enige vorm verwelkom: gebraai, gestoof, gebak, gevul, suurkool. Onlangs het ek gewonder hoe om kool in die oond te kook sodat dit lekker smaak? Ek het 'n bietjie probeer eksperimenteer en 'n wonderlike, sappige en aromatiese gereg gekry wat die hele gesin geniet het. Ek stel voor dat u ook die antwoord op die vraag vind, hoe kan u kool nog heerlik in die oond stoof?
Kyk ook hoe om worsbredie te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 56 kcal.
- Porsies - vir 3 mense
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Witkool - 400 g
- Wortels - 1-2 stuks.
- Soetrissie - 1-2 stuks.
- Tamaties - 3-4 stuks.
- Sout, peper - na smaak
- Suiker - 1 eetlepel. l.
- Lourierblaar - 1 stuks.
- Groente -olie vir braai
Stap vir stap kook gestoofde kool in die oond
Was en berei groente - wortels en rissies: skil en sny die wortels in klein blokkies, sny die saadkissie van die peper uit en kap dit ook.
Braai die rissies en wortels vir 5-6 minute in 'n klein hoeveelheid groente-olie.
Sny die witkool in dun lang repies. Hiervoor kan u 'n spesiale rasper gebruik.
Meng gekapte kool met gebraaide groente en plaas dit in 'n hittebestande vorm vir stowe. Sout en peper die kool, voeg lourierblare en 'n paar korrels swart of speserye by.
My tamaties, in twee gesny en gerasper. Voeg die tamatiepuree by die kool en versprei dit eweredig sodat dit die hele kool bedek. As die tamaties vlesig en nie sappig genoeg is nie, voeg 100-150 ml water by die braaipan. As u 'n gereg in die winter voorberei of nie vars tamaties byderhand het nie, kan u dit vervang met 3 eetlepels. l. tamatiepasta, verdun in een en 'n half glase water.
Prut die kool in die oond by 200 grade vir 20 minute, bedek die braaier met 'n deksel of 'n dubbele laag kleefplastiek, maak dan oop en kook nog 30 minute.
Heerlike en sappige kool is gereed. Bedien as bykos saam met gebraaide wors, hoendertjops of ander vleisgeregte. Hierdie kool is ook goed as 'n onafhanklike gereg.
Dit is die antwoord op die vraag: hoe om kool in die oond te braai. Bon appetit, almal!
Sien ook video resepte:
Gestoofde kool in die oond - 'n baie eenvoudige resep
