Hoe om 'n gegiste pizza deeg deeglik voor te berei? Hoe word die worsvulsel gemaak? Watter kosse gee 'n gereg 'n nuwe geur? U sal alles en nog baie meer in hierdie resensie leer.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pizza is die grootste gereg in gewildheid in alle lande ter wêreld. Sy word nie net tuis in Italië aanbid nie. Sonder hierdie kos kan Amerikaners hulle nie die lewe voorstel nie; dit is in aanvraag in welvarende Oostenryk en arm Indië, dit word verkieslik deur vrolike Brasiliane en natuurlik in ons land. Daar is soveel opsies vir die voorbereiding dat dit eenvoudig nie moontlik is om dit te tel nie. Dit is haar uiteenlopende keuse wat haar uniek maak. Alles wat in die yskas is, kan in die vulsel gesit word. En elke keer sal sy smaak afhang van die bestanddele wat u daarin sit. Terwyl u die resep fantaseer en verander, met verskillende worsvariëteite, sal u voortdurend alle eters verbaas met u kookkuns.
Die webwerf het al verskeie variasies van pizza -resepte geplaas. Vandag sal ek u vertel hoe u 'n pizza met gisdeeg met wors en tamaties kan maak. Dit is die vulsel van hierdie produkte wat die beste geskik is vir beide volwassenes en kinders. Maar eers, voordat ek na die resep gaan, wil ek die ingewikkeldhede van kook deel.
- Die deeg moet so dun as moontlik uitgerol word, aangesien dit nie 'n koek is nie, maar 'n deeg, en dit dien slegs as 'n "agtergrond".
- As u te lui is om die deeg te knie, kan u dit klaargemaakte (vel) gebruik.
- Gewoonlik word nie meer as 6 bestanddele vir die vulsel gebruik nie. Anders word die smaak van die pizza uitgewas.
- Die oond word gebak in 'n goed verhitte oond van 220-250 grade.
- Vir 'n knapperige kaaskors, strooi die kaas op die pizza voordat jy dit in die oond plaas. En as u 'n sagte en taai kaas verkies, bak dan eers die gereg vir 15 minute en strooi dan kaas oor en hou nog 5 minute.
- Hulle gebruik slegs warm en vars pizza.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 257 kcal.
- Porsies - 1 pizza
- Gaarmaaktyd - 1-1,5 uur vir die bereiding van deeg, 20 minute vir die bereiding van pizza
Bestanddele:
- Meel - 1-1, 5 eetlepels.
- Tafelasyn - 1 eetlepel
- Drinkwater - 1/2 eetlepel.
- Botter - 30 g
- Eiers - 1 stuks.
- Gis - 10 g
- Uie - 1 stuks.
- Tamaties - 1 stuks.
- Wors - 300 g
- Kaas - 200 g
- Mayonnaise - 20 g
- Knoffel - 2 naeltjies
- Ketchup - 2 eetlepels
- Groente -olie - vir braai
- Suiker - 1 teelepel
Kook pizza met gisdeeg met wors en tamaties:
1. In 'n glas warm water, temperatuur 36-37 grade, verdun die gis en 0,5 teelepel. Sahara.
2. Roer goed deur en laat die glas vir 10-15 minute warm word om 'n skuimagtige kop te vorm. Dit sê die gis is vars en speel goed.
3. Smelt intussen die botter in die mikrogolfoond. Moenie dit te veel verhit nie, anders verloor die gis sommige van die eienskappe van die warm temperatuur.
4. Giet skuimagtige skuimvloeistof in 'n bak om die deeg te knie en gooi 'n eier met gesmelte botter in. Geur ook met 'n knippie sout.
5. Giet meel daarna. Dit is wenslik om dit deur 'n fyn sif te sif om dit met suurstof te verryk.
6. Knie die deeg tot glad sodat dit van hande en kante afkom. As daar nie genoeg meel is nie, voeg dit geleidelik by.
7. Laat die deeg op 'n warm plek sonder wind of trek onder 'n bedekte watte lê. Jy kan dit in die kas sit. Binne 'n halfuur kom dit op, neem toe in volume en kry lug.
8. Rol die deeg ongeveer 5-8 mm breed uit en plaas in 'n oondbak.
nege. Verhit die oond tot 220 grade en stuur die koek vir 5-7 minute. Dit sal baie vinnig gereed wees en 'n goue kleur kry.
10. Terwyl die deeg opkom, draai na ander kosse. Sny die wors in blokkies en plaas in 'n braaipan tot goudbruin.
11. Skil die uie, kap baie fyn en marineer in asyn, suiker en warm water. Skil die knoffel, sny fyn, plaas in 'n bak ketchup en roer.
12. Smeer die voltooide gebakte basiskors goed met ketchup en knoffel en lê die ingelegde uie wat met u hande uit die marinade uitgedruk word.
13. Smeer die gegrilde wors en dun gesnyde halfringe tamaties eweredig bo-oor.
14. Giet mayonnaise en kaas oor die kos. Stuur die pizza wat gebak moet word in 'n verhitte oond tot 220 grade, waar u dit nie langer as 5 minute kan kook nie. Dit is nodig dat die kaas net smelt. Bedien vars pizza aan tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pizza met wors, kaas, tamaties in die oond te kook.
[media =
