As u bevrore sampioene byderhand het, berei dan 'n heerlike gereg voor - gestoofde bevrore sampioene in room. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Sampioene in room kan op verskillende maniere gekook word: met uie, knoffel, aartappels, hoender, lewer, wyn, kaas en ander bestanddele. 'N Verskeidenheid speserye en speserye word by sulke kookkuns gevoeg. Die hoeveelheid room in 'n resep kan wissel (van 'n paar lepels tot 'n koppie), afhangende hiervan sal die voltooide geregte anders wees. U kan sampioene met room kook in 'n pan, in 'n kastrol, in 'n oond, in potte, in 'n stadige oond. Hulle sal 'n volwaardige onafhanklike gereg word vir aandete of middagete. Maar hulle kan ook as bykos vir kapokaartappels bedien word, of 'n ligte versnapering of 'n oorspronklike voorgereg bedien. Hierdie gereg is ewe geliefd by beide vegetariërs en vleiseters.
As jy wil hê dat die sampioene sagter moet wees, braai dit in botter. U kan vars, bevrore of gedroogde sampioene vir die resep gebruik. Dit kan kweekhuis (sampioene of oestersampioene) of bos wees (boletus, wit, boletus, heuningagarium). In hierdie geval word bevrore bos sampioene gebruik, wat voorheen gevries is voordat dit gevries is.
Sien ook kookkool en sampioene in tamatie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 238 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Bevrore bos sampioene - 400 g
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Knoffel - 1 teelepel
- Sout - 2/3 teelepel of na smaak
- Sampioen geurmiddels - 1 teelepel
- Room - 150 ml
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van gestoofde bevrore sampioene in room, resep met foto:
1. Ontdooi die sampioene vooraf in die yskas sonder om 'n mikrogolfoond en warm water te gebruik. Spoel dan goed onder lopende water en laat in 'n sif om al die oortollige vog te dreineer.
As u vars bos sampioene gebruik, bedek dit met 'n halfuur met soutwater en spoel dit dan af. Vir elastisiteit tydens sny en behoud van smaak, gooi kookwater verskeie kere daaroor of kook dit vir 5 minute. As u kunsmatige sampioene, champignons, gebruik, was dit dan onder lopende water, droog, sny en stuur dit in 'n pan.
2. Skil en was uie en knoffel. Droog met 'n papierhanddoek en sny in dun repies.
3. Verhit groente -olie in 'n pan en voeg sampioene by. Soteer dit vir ongeveer 5 minute oor matige hitte.
4. Voeg dan die uie en knoffel by.
5. Roer die sampioene en uie deur en kook oor matige hitte tot goudbruin.
6. Giet die room in die pan, geur met sout, swartpeper en sampioengeursel. Roer, sit op lae hitte en prut bevrore sampioene in room, bedek vir 20 minute.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om porcini -sampioene in suurroom te kook.
