Delikate, sappige, voedsame … omelet met suurroom en lae suig. Die gereg sal beslis volwassenes en kinders behaag. En die belangrikste bonus is dat dit baie maklik is om te kook. Ons berei dus 'n stewige en gesonde ontbyt voor - 'n heerlike omelet in 'n pan.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Wat is die geheim vir 'n goeie begin van u dag? Elke huisvrou stel hierdie vraag. Vandag wil ek een van die wonderlike resepte vir die maak van 'n omelet deel. Gewoonlik word 'n omelet met melk voorberei, maar in hierdie resep stel ek voor dat u eerder suurroom en room gebruik. Dit gee die omelet 'n meer lugagtige en delikate tekstuur.
Boonop is 'n omelet, soos baie mense weet, die perfekte ontbyt vanweë die lae tyd en gemak van implementering. Boonop gee die omelet energie en krag vir die hele dag! Om dit perfek te maak, bak die eiers slegs in die pan met die deksel op. Hou die temperatuur so laag as moontlik. En sodat die omelet goed binne kan bak, moet die hoogte van die beslag nie meer as 1,5-2 cm wees nie. Dit is beter om 'n pan te kies met 'n klein deursnee, ongeveer 15-18 cm. pan, die omelet behou sy ronde vorm perfek wanneer dit gebak word en sal nie ontbind nie. Probeer ook om 'n pan met 'n dik bodem te kies, verkieslik gietyster. Daarin word die verwarmingstemperatuur eweredig oor die hele gebied versprei.
As u 'n gereg voorberei, neem suurroom vetter, dit sal die omelet nog mooier maak, maar natuurlik, as u nie bang is vir ekstra kalorieë nie. Andersins, neem dit met 'n laer persentasie vet. En as u nie van suurroom hou nie, kan u dit met room vervang. Hulle is dikker as melk, terwyl die omelet al hoe sagter word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 197 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Eiers - 1 stuks.
- Suurroom - 2 eetlepels
- Malozevo - 30 g
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n omelet met suurroom en lae graaninhoud:
1. Giet 'n eier in 'n klein bakkie en voeg 'n knippie sout by.
2. Roer met 'n klitser totdat die mengsel glad is.
3. Giet dan die suurroom daarby.
4. Roer die kos weer met 'n klitser sodat die suurroom heeltemal deur die massa opgelos is.
5. Kolostrum rasper op 'n fyn of medium rasper.
6. U kan die hoeveelheid bies en suurroom wissel volgens die smaak van die gereg.
7. Roer die kos weer met 'n klitser tot glad en glad.
8. Verhit die pan goed met groente -olie en giet die eiermassa daarin.
9. Smeer die omelet in 'n sirkel. Prut, bedek en kook vir ongeveer 10 minute.
10. Sit die voltooide omelet onmiddellik na die kook op die tafel. dit is nie gebruiklik om dit vir toekomstige gebruik te kook nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n omelet met suurroom te maak.
