Wat is die kalorie -inhoud en samestelling van die vrugte van die aarbeiboom? Hoe nuttig en skadelik stowwe van arbutus die liggaam beïnvloed. Watter resepte bestaan daarby. Arbutus verkwik perfek, gee krag, verbeter bui en eetlus, aangesien dit aminosure bevat wat 'n voordelige uitwerking op die werking van die senuweestelsel het. Die gebruik daarvan onderdruk vinnig honger.
Skade en kontraindikasies vir die gebruik van arbutus
Die vrugte van die aarbeiboom kan in die kinderjare leed aan mense met individuele onverdraagsaamheid, diabetes mellitus, duodenale ulkus en maagsweer veroorsaak. Dit word nie aanbeveel om hierdie bessie op 'n leë maag te eet nie, voordat u ten minste 'n bietjie water moet drink. U moet die gebruik daarvan beperk, selfs al is u gesondheid op sy beste, aangesien dit in groot hoeveelhede ernstige hoofpyn veroorsaak. Dit is nodig om die gebruik van arbutus in die volgende gevalle uit te sluit:
- Suikersiekte … Die bessie bevat glukose, wat die bloedsuikervlakke onmiddellik verhoog.
- Individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk … Dit kom feitlik nie voor nie, en die gevalle wat voorkom, word hoofsaaklik geassosieer met 'n allergie vir rooi bessies. Hierdie probleem kom meestal voor by kinders onder die ouderdom van 7-10 jaar, en dit manifesteer in 'n hewige uitslag oor die hele liggaam, vergesel van erge jeuk.
- Duodenale ulkus en maag … In hierdie siekte is vesel streng teenaangedui, omdat dit die reeds aangetaste mure van hierdie organe irriteer. Dit lei tot erge buikpyn en koliek.
- Kinderjare … Vir 'n kind van ten minste 7 jaar is dit beter om die vrugte van hierdie boom glad nie te eet nie. Dit kan diarree en allergiese reaksies veroorsaak.
Daar is ook kontraindikasies van arbutus vir die gebruik daarvan vir sooibrand, wat dit net kan versterk. Boonop word naarheid dikwels hierby gevoeg.
Arbutus resepte
Die bessies van die aarbeiboom word aktief gebruik in die kook vir die bereiding van verskillende lekkers. Op grond daarvan word heerlike konfyt, konfyt, jellies, kompote, versuikerde vrugte verkry. Dit kan by jogurt, pasteie, pasteie gevoeg word. Hulle is 'n uitstekende bestanddeel in likeurs. Hulle kan ingemaak of rou geëet word. Hierdie plant is volop, maar die heuning van sy blomme het 'n bitter smaak.
Let by die voorbereiding van arbutus op die volgende resepte
- Versuikerde vrugte … Was en sny eers die bessies in dun skywe (500 g). Berei dan suikerstroop (800 g) en 600 ml water voor. Kook dit, wag tot die mengsel verdik en doop die gewenste bestanddeel daarin. Laat dit vir 30 minute op lae hitte staan en laat dit dan 24 uur staan. Sit die versuikerde vrugte soggens op 'n bord.
- Jellie … Druk die sap uit die arbutus, wat u 200 g benodig. Kook dit, voeg 80 g suiker en gelatien (1 eetlepel L.) by. Sit daarna die bessies self (50 g) en laat die massa vir 10 minute op lae hitte staan, roer gereeld. Haal dan die jellie uit die stoof, laat afkoel, gooi in glase en verkoel vir 4 uur.
- Konfyt … Was en skil 3 kg bessies. Bedek dit dan met suiker (1 kg) en laat staan vir 2 uur. Plaas die mengsel op lae hitte in 'n groot kastrol wanneer hulle die sap begin gebruik. Kook dit 1-2 uur, roer af en toe. Laat dit dan afkoel. Berei die potte op hierdie tydstip voor deur dit te was en te steriliseer; dieselfde moet met die metaaldeksels gedoen word. Vul dan die flesse met die afgekoelde konfyt en rol op. Dit is glad nie nodig nie; u kan die konfyt in die yskas sit en elke dag eet.
- Kompote … Kook eers water (3 L). Was, skil en sny dan die bessies (300 g). Berei dan appels (6 stuks) en kersiepruim (150 g) voor. Gooi al hierdie bestanddele om die beurt in 'n kastrol, met tussenposes van ongeveer 5 minute, en voeg dan suiker (5 eetlepels) by. Kook die kompote 'n halfuur oor lae hitte.
Interessante feite oor die aarbeiboom
Tot ongeveer die 3de eeu nC NS. Die aarbeiboom word beskou as 'n relikwie; opgrawings wat in die 20ste eeu in Jordanië uitgevoer is, het dit moontlik gemaak om dit in die grond te onthul. Die werke van die beroemde wetenskaplike uit die antieke Griekeland Theophrastus, wat hierdie ongewone vrugte genoem het, kan dien as bewys van sy lang geskiedenis.
Aangesien hierdie struik wydverspreid in Spanje voorkom, is dit nie verbasend waarom dit op die wapen van die hoofstad van hierdie land, Madrid, voorkom nie. Daarop het die kunstenaars 'n bronsbeer uitgebeeld wat die vrugte van 'n boom geëet het. Amptelik word arbutus as 'n struik beskou, maar eintlik is dit 'n boom. Dit het taamlik sterk stamme en 'n kroon. Die gemiddelde hoogte is 3 m en sy lewensduur is 50 jaar. Die grootste oes vind plaas in ongeveer 10 jaar vrugte.
Onder die mense is 'n ander naam vir die boom ook algemeen - skaamteloos. Dit word gegee omdat die stam elke jaar die bas verander. Hy staan ook bekend as '' fluister 'en' kuuroord ', die laaste weergawe is deur die inwoners van die Krim in die alledaagse lewe ingevoer. Terloops, dit is in die berge van hierdie skiereiland dat die oudste struike volgens bioloë groei. Vermoedelik is hulle 1000 jaar oud. U kan na hierdie wonder van die natuur kyk op die berg Ai-Nikola, wat naby Jalta uittroon.
In die 15de eeu het volksgenesers aktief 'n uittreksel uit bosblomme gebruik in hul praktyk. Timmermanne het ook voordeel getrek uit hierdie gawe van die natuur, wat verskillende meubels en klein items (bokse, skottelgoed) uit die koffers gemaak het. Die bas is gebruik om tapisserieë te maak. Vandag is dit ook 'n redelik gewilde produk wat nodig is om bruin kleurstof en leer leer te maak.
Arbutus is baie gewild in Portugal, waar dit gebruik word om 'n baie lekker wodka en likeur genaamd Aguardente de Medroña te maak. Hierdie drankies is hier nasionaal; dit sal beslis die gaste van die land behandel. Daar is ook soortgelyke resepte in Spanje.
Een legende sê dat die vrugte van die aarbeiboom bloedklonte is van Abel, wat deur sy eie broer Kain vermoor is. Dit is sy wat die gewilde naam daarvan onderlê - die Kain -appel.
Kyk na die video oor die aarbeiboom:
Hierdie bessie hou 'n paar ongelooflike gesondheidsvoordele in! Alhoewel dit soos aarbeie smaak en soos perskes lyk, kan dit eenvoudig nie met enige ander bessie of vrug vergelyk word nie. Deur arbutus -resepte te kies en iets daarmee te kook, sal u self verstaan waarom dit presies die geval is!
