Helder en ongetwyfeld die heerlikste slaai met hoender "Salut" sal almal se aandag trek by die feestelike Nuwejaarstafel.
Is u op soek na nuwe resepte vir heerlike en stewige slaaie vir die wintervakansie? Ek stel voor om 'n slaai vir die nuwe jaar met Salut -hoender voor te berei. Die kern van die gewone produkte wat huisvroue dikwels in versnaperinge gebruik, naamlik: hoender, eiers, groente … Die smaak van hierdie voorgereg is egter in 'n kombinasie van teenoorgestelde smaak: die soetheid van soetrissies en die pikante van piekels. In 'n woord, Salutslaai het onlangs een van my gunstelinge geword, en ek kook dit gereeld met of sonder rede op versoek van my gesin. Daarbenewens lyk blaarslaai (waarin produkte in lae versamel word en nie met mekaar gemeng word nie) altyd baie elegant en feestelik. Ek is seker jy sal ook daarvan hou.
Kyk ook hoe u 'n kalenderskrapslaai vir die nuwe jaar met kitspoedels kan maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 178 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Hoendervleis - 300-400 g
- Eiers - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Gepekelde komkommers - 2 stuks.
- Harde kaas - 150 g
- Sout na smaak
- Groente pietersielie - 1 tros.
- Mayonnaise - 1 pakkie
Stap-vir-stap voorbereiding van slaai vir die nuwe jaar "saluut":
1. Vir slaai kan jy hoenderdy, drumstick of filet neem. Ek het 'n hoenderboud geneem vir my peuselhappie. Kook die hoender. U kan die sous gebruik soos u wil, die vleis in vesels skeur en die eerste laag uitlê.
2. Bedek die hoendervleis met 'n mayonnaise -net.
3. Die volgende laag is piekels, wat op 'n growwe rasper gekap moet word. Vryf hardgekookte eiers bo-op die komkommers. Let daarop dat die blankes van die dooiers geskei moet word en apart gerasper moet word, in die middel van die slaaislip.
4. Eekhorings word gerasper en bedek die rande van die slaaislip. Die middel van die blaarslaai moet geel wees en die rande moet wit wees.
5. Bedek die gerasperde hoenderproteïen met 'n mayonnaise -net, maar wees versigtig om nie die mayonnaise op die eiergele te kry nie.
6. Drie harde kaas op 'n fyn rasper en besprinkel dit met proteïen en mayonnaise. Jy moet so 'n ring kaas kry met gerasperde eiergele daarin.
7. Skil my soetrissie uit sade en binnemembrane en sny in klein blokkies. Om die slaai helder en elegant te laat lyk, moet u twee kleure peper neem. Ek het die helfte van elke rooi en geel soetrissie nodig. Bedek die middel van die blaarslaai met gekapte peper om die eiergeel te bedek.
8. Versier die slaai met kruie deur dit in 'n ring rondom die soetrissie te plaas.
9. Nie net ekstern nie, maar ook smaakvol, was die slaai vir die nuwe jaar 'Salute' baie aantreklik en lekker. Die verskillende geure van die produkte waaruit dit bestaan, vorm 'n uitstekende gebalanseerde smaak van hierdie voorgereg.
10. Berei 'n slaai vir die nuwe jaar voor met hoender "Salute" en behaag u geliefdes en gaste daarmee. Goeie eetlus en heerlike fees!
