Heerlik en mooi … Alle komponente word perfek met mekaar gekombineer, wat 'n perfekte harmonie skep. Geskik vir die mees spesiale geleenthede. Ek stel voor om 'n oorspronklike slaai "Cap of Monomakh" voor te berei.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die Sowjetunie is lankal verby, maar baie huisvroue koester sy nalatenskap as tradisionele slaaie. En die slaai het sy naam gekry vir die vorm in die vorm van 'n pet van die groothertog Vladimir Monomakh. Simbole van die Sowjet -tekort en Russiese rykdom het saamgesmelt en die wêreld 'n voedsame en pragtige slaai "Monomakh's Hat" gegee. Dit is 'n meerlaagslaai gemaak van 'n wye verskeidenheid goedkoop en gewilde kosse. Dit is nie besonder kompleks nie, maar baie gesofistikeerd. Tradisioneel word dit gemaak van gekookte groente, enige vleis en is dit geklee met mayonnaise. Almal kan dit skep, terwyl versieringsidees nie deur enigiets beperk word nie, slegs die verbeelding van die kulinêre spesialis.
Dit is baie eenvoudig om 'n slaai voor te berei, en 'n groot verskeidenheid produkte word gebruik. Die algemeenste bestanddele is aartappels, wortels, beet, gekookte eiers, kaas, okkerneute, pietersielie, granaatappel, knoffel, mayonnaise en enige soort vleis. Vandag kan al hierdie komponente maklik in enige supermark gevind word. Die tyd om so 'n luukse maaltyd te berei, moet nie meer as 'n uur opsy gesit word nie. Omdat beet, aartappels en wortels meestal gekook word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 145 kcal.
- Porsies - 1 slaai
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Beet - 1 stuks.
- Aartappels - 2 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Granaatjie - 1 stuks.
- Okkerneute - 100 g
- Mayonnaise - vir aantrek
- Sout na smaak
- Hoenderfilet - 2 stuks.
- Kaas - 100 g
- Eiers - 4 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van die "Monk's Hat" -slaai:
1. Doop die gewaste groente in 'n kastrol: beet, aartappels en wortels. Bedek dit met drinkwater, voeg sout by en laat prut tot sag. Aartappels en wortels word vinniger gaar, so verwyder dit vroeg en kook die beet totdat dit sag is.
2. Was die hoenderfilet, sit dit in 'n kastrol en kook op dieselfde manier in effens gesoute water. Laat die eiers gelyktydig kook totdat dit steil is. Verkoel alle gekookte kosse goed. Aangesien die kook- en afkoelingsproses baie tyd in beslag neem, raai ek u aan om vooraf kos voor te berei en die slaai soggens voor te berei.
3. As al die bestanddele gereed is, begin die slaai vorm. Kies 'n gereg en plaas die gerasperde aartappels daarin.
4. Smeer die aartappellaag met mayonnaise.
5. Rasper die beet op dieselfde manier en lê die volgende laag uit. Smeer dit ook met mayonnaise.
6. Sny die hoender in skywe of skeur in vesels, wat op die beet geplaas word en met mayonnaise gesmeer word.
7. Plaas die wortellaag op die vleis en smeer die sous daarop.
8. Boor die okkerneute in 'n skoon, droë braaipan. Bespreek dit in medium stukke en lê uit met die volgende laag.
7. Rasper die kaas op 'n medium rasper en sit die neute op, versadig dit liggies met die sous.
8. Skil die eiers, rasper op 'n medium rasper en plaas op 'n slaai. Maak alle lae in 'n halfsirkel in die vorm van 'n hoed.
9. Skil die granaatjie en verwyder dit in korrels, wat die slaai figuurlik versier in die vorm van edelgesteentes op die koningskroon. Verkoel die slaai ongeveer 2-3 uur in die yskas. Sodat dit goed versadig is en op die tafel bedien.
Sien ook die video -resep oor hoe om die slaai "Monomakh's Hat" te maak.