Beskrywing van white chia, saadkalorie -inhoud en chemiese samestelling. Nuttige eienskappe, terapeutiese effek en kontraindikasies vir gebruik. Hoe word die vrugte van die Spaanse salie geëet, watter geregte word daaruit berei? Interessante feite oor landbougewasse. Gebreekte sade word aanbeveel om in tuisgemaakte kosmetiese maskers ingebring te word om ouderdomsverwante veranderinge te voorkom. Die formulerings verminder die grootte van reeds gevormde plooie, maak die vel gladder en verbeter die gelaatskleur en verligting van die gesig.
Kontra en skade van Spaanse salie
U moet nie 'n nuwe produk in die dieet aanbring vir babas jonger as 5 jaar nie, swanger vroue en borsvoedende vroue. By kinders ouer as 5 jaar en by adolessente is die samestelling van die dermflora reeds normaal en metaboliese prosesse is stabiel. As 'n individuele onverdraagsaamheid verskyn, word dit stop met antihistamiene. By babas en swanger vroue is die gevolge van allergiese reaksies moeilik voorspelbaar, dus moet u nie eksperimenteer nie.
Die skade van chia sade vir kinders is nie net die moontlike allergisering van die liggaam nie. Die sade bevat 'n groot hoeveelheid vesel, en as dit swel, kan dit die smal lumen van die slukderm of ingewande blokkeer, wat intestinale obstruksie veroorsaak. Boonop, as dit in die larinks kom, kan die kind verstik en selfs versmoor.
U kan nie die vrugte van die Spaanse salie gebruik met lae bloedstolling, 'n neiging tot diarree, met onderdruk en endokriene afwykings nie. Misbruik kan 'n gerommel in die buik, verhoogde winderigheid, ontsteking in die mondholte veroorsaak. As die sade of die deeltjies tussen die tande vassteek, is dit moeilik om dit uit te haal.
Die dieetaanvulling word nie gekombineer met lakseermiddels, medisyne om bloed te verdun, voorbehoedmiddels en hormonale middels te neem nie.
Hoe word chia sade geëet?
Om nie negatiewe gevolge vir die liggaam te veroorsaak nie, moet die aantal sade wat in die dieet ingebring word, geleidelik verhoog word. Dit word aanbeveel om met 'n paar sade te begin, wat deeglik gekou en met water afgespoel word. Na 48 uur word die dosis verdubbel en dan verhoog, met die fokus op u eie welstand.
Moenie wit chia sade soos gewone sade eet nie. Voordat u dit gebruik, word dit aanbeveel om dit 15-20 minute met warm water en verkieslik melk te vul. U kan eet sodra dit swel, en die volume verdubbel.
Mexikane maak vrugte -skemerkelkies deur sade in vrugtesap te week. Een van die drankies word chia fresco genoem.
Boonop kan die vrugte ontkiem en die spruite by slaaie gevoeg word. So 'n toevoeging tot die dieet gee enige gereg medisinale eienskappe.
Chia Saad Resepte
Die vrugte van die Spaanse salie kan gebruik word om die eerste en tweede gang te speserye: graan, jogurt, souse en puree. Die fyngemaakte geswelde massa het geleringseienskappe, daarom is dit ideaal vir die maak van aartappelpuree, jellie, dik souse, aspic. Die smaak is aangenaam, amper neutraal, met 'n effense neutagtige geur. As gevolg van hierdie eienskappe en nuttige eienskappe, word sade gemaal en by meel gevoeg wanneer brood en nagereg gebak word.
Resepte met chia sade vir verskillende geregte:
- Saad salm … Meng 'n kwart koppie sesamsaad met 'n halwe koppie chia vrugte, voeg 'n teelepel olyfolie en vloeibare heuning by, voeg sout by. Salmfilette word in repies gesny, in heuningmarinade gedoop. Bak op 'n rooster sonder olie, 12 minute aan elke kant. Die beste bykos is rys.
- Vanielje -ontbyt … Giet 'n glas chia sade met 4 koppies amandelmelk, laat dit vir 20-30 minute brou, sit dit in die yskas. Voeg voor gebruik vanielje en ahornstroop na smaak by, meng met gerasperde neute - amandels, haselneute, dennepitte of kasjoeneute, asook bessies van u keuse. Jy kan self amandelmelk maak. Om dit te doen, gooi 'n koppie amandels oornag met koue water, en soggens maal hulle alles in 'n blender. Syg deur kaasdoek voor gebruik.
- Groentesop … Om die beurt in olyfolie gebraai: soetrissie, 2 gekapte selderystingels, wortels, 'n klein ui en vars soet groen ertjies. Voeg na 5 minute sade van 1-2 koringare, 2 eetlepels chia en 3 groot gehakte tamaties in die pan nadat dit geblansjeer is - as u nie kookwater gooi nie, kan u nie die vel verwyder nie. Giet vleisaftreksel in en laat 30 minute op lae hitte, geur met suurlemoensap, sout, peper en enige speserye na smaak. Giet kruie in - pietersielie en dille voor opdiening. Moenie vergeet dat chia gelerende eienskappe het nie. As die sop baie dik is, verdun met sous voordat dit bedien word.
- Vegetariese rys … Rys, 2 koppies, geweek in water in 'n verhouding van 1: 3 in volume. Braai chia sade in 'n droë pan, 6 eetlepels. Syg die rys en kook tot sag. Voorverhit 'n braaipan met groente -olie, sit die helfte van die groen soetrissie, in blokkies gesny, tofu -blokkies - 200 g, 4 knoffelhuisies, 1 eetlepel sojasous. Almal word goed gebraai. Geur die rys.
- Muffins … Die oond word verhit tot 190 ° C. Om die deeg te knie, meng 80 ml agavesiroop, 150 ml amandelmelk, 'n kwart koppie appelmoes en dieselfde hoeveelheid druiwepitolie, vanielje -ekstrak, sout, soda. Maak die muffinvorms warm, steek 'n papierbeker in elkeen, lê die deeg uit. Granaatpitte sit in die muffins vas en besprinkel met chia sade. Bak vir 20-25 minute. Gereedheid word bepaal deur die koeke met 'n tandestokkie deur te steek. As die stok droog is, kan jy dit uithaal. Bedien in papierbekers.
Chia saaddrankies:
- Vitamien cocktail … Chia sade, 2 eetlepels, geweek in 'n glas lemoensap. Op hierdie tyd word die piesang, kiwi, lemoen en appel in blokkies gesny, alles word gemeng. Voeg heuning by vir geur.
- Smoothie … Giet 1 appelsap oor 'n eetlepel chia sade en laat dit brou. Meng in 'n blender 'n halwe pynappel, 'n eetlepel gerasperde gemmer, 'n paar appelkose.
- Wortel suurlemoen drankie … Week 'n eetlepel chia in die sap van twee suurlemoene, voeg die sap van 1 wortel by, 'n fyngekapte tros ment. Geur na smaak met heuning of suiker.
As u nie 'n verdikking byderhand het nie, maar u wil jellie of jellie maak, kan u chia sade gebruik. In hierdie geval hoef hulle nie geweek te word nie. Verhoudings vir verdikking: 1 liter vloeistof - 1 eetlepel sade.
Interessante feite oor Spaanse rosehip sade
Die Spaanse roosbene het in 2005 gewild geword. Eerstens het wetenskaplikes die voordelige eienskappe van 'n nuwe produk bestudeer, en eers daarna die EU -bevolking in kennis gestel van die opkoms van 'belowende voedsel'. Vegans en vegetariërs waardeer chia sade onmiddellik vir hul hoë voedingstowwe. Diegene wat melk geweier het weens hul eie oortuigings, was veral gelukkig. Die groot hoeveelheid kalsium in die saad se samestelling was meer bruikbaar as ooit.
Maar onder die Maya- en Asteke -Indiërs was die plant so bekend dat dit daagliks verteer word, soos mielies of boontjies. Terloops, moderne voedingsdeskundiges word aangeraai om die inname van twee maande kursus in die dieet te beperk. Een van die wonderbaarlik bewaarde Asteke -manuskripte - die Mendoza Codex uit 1547 - beweer dat die wit chia een van die belangrikste verboude plante vir die stamme is.
Terselfdertyd is chia nie net vir voedsel gebruik nie. Die plant is gebruik as 'n bestanddeel in medisyne vir die behandeling van tuberkulose, aansteeklike en inflammatoriese prosesse en geslagsiektes. Die mengsels is weliswaar nie uit sade nie, maar uit sap gemaak.
Toe is chia vir 500 jaar vergeet, in 1991 is dit onthou. Die eerste wat die kultuur geplant het, was die Mill -broers uit Argentinië, en hul pogings was suksesvol; hulle het die nuutste variëteit geteel - salba.
Danksy die pogings van die lede van die Streekraad van Noordwes -Argentinië (NARP) in 2005, is die voortplanting van die Spaanse roosbene herstel in die streek waar dit oorspronklik gegroei het, maar ook die kultuur na die gebiede van Duitsland, Australië en Portugal.
Diegene wat voedsame sade voortdurend in hul dieet wil inkorporeer, kan dit op hul eie vensterbank laat groei. Eerstens word klein sade in 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat ontsmet, vir 5-7 minute gelaat en dan met skoon lopende water gewas. Sprei uit op 'n bord, op 'n papierhanddoek, versprei in 'n dun laag. Giet die sade met water en sorg dat dit altyd klam is. Maak seker dat jy die vrugte wat bymekaar is, skei. Laat staan vir drie dae, spoel 'n paar keer om vorm te voorkom.
Kyk na die video oor chia sade:
Sodra spruite verskyn, word sommige van die vrugte na die yskas oorgedra om dit by 'n slaai of ander gereg te voeg. En die res word in turfpotte geplant, waar die plant verbou word. U moet nie saailinge in oop grond oorplant nie - wit chia is gewoond aan die trope en kan nie aanpas by die Sentraal -Europese klimaat nie.
