Om die ongeëwenaarde smaak en geur van wilde knoffel die hele jaar deur te geniet, heerlike geregte daaruit voor te berei en die liggaam met vitamiene aan te vul, moet hierdie wonderlike plant gevries word vir toekomstige gebruik. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Een van die eerste lenteplante is wilde knoffelblare. Dit gee voorgeregte en slaaie uitstekende smaak en pittige aroma. Hierdie voordelige plant hou verband met uie en knoffel, want het 'n ligte pittige nasmaak. Dit kan egter eers vroeg in die lente op die rakke gevind word. Maar as die groente voorberei is vir toekomstige gebruik, kan u dit die hele jaar deur geniet. Baie huisvroue sout en piekel, maar vries word beskou as die maklikste manier om dit te oes. Daarom is die onderwerp van vandag se berig die vries van wilde knoffel.
Diepvries ramson verloor nie hul smaak en nuttige eienskappe nie. As die afmetings van die vrieskas dit toelaat, is dit dus gerieflik om wilde knoffel vir die winter te vries. Hierdie voorbereiding sal 'n uitstekende toevoeging tot die eerste en tweede kursus wees. Dit kan by borsch, koolsop, goulash, slaaie, souse, ens. Gevoeg word. Die belangrikste ding is om alle vriesreëls te volg sodat die arbeid en gesondheid van die produkte nie verlore gaan nie. In Mei-Junie moet u wilde knoffel oes totdat dit begin blom. Slegs heel, sappige blare en stingels sonder gebreke moet gebruik word.
Kyk ook hoe om lente wilde knoffelgeregte voor te berei.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 129 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 20 minute aktiewe werk
Bestanddele:
Ramson - enige hoeveelheid
Stap vir stap voorbereiding van bevrore wilde knoffelblare vir die winter, resep met foto:
1. Dit is die beste om wilde knoffel onmiddellik na die aankoop te oes. Plaas die blare in klein porsies in 'n vergiettes en spoel deeglik onder lopende water, verwyder beskadigde dele.
2. Laat die water dan dreineer, plaas die plant in 'n dun laag op 'n skoon kombuishanddoek en droog goed. Tydens vries moet daar nie te veel vog wees nie. Aangesien die wilde knoffel vashou tydens langdurige droging, droog die blare met 'n handdoek of servet.
3. Sny die wilde knoffel in klein stukkies of enige grootte wat u wil.
4. Verdeel en plaas in 'n plastiese vrieskas.
5. Verwyder alle lug uit die sak en maak dit reg. Stuur die sak na die vrieskas. Bevries wilde knoffelblare vir die winter deur die 'vinnige' vriesmodus in die kamer in te stel en die temperatuur nie laer as -15 grade nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om wilde knoffel vir die winter te kook.
