Resep vir 'n eenvoudige, lekker maalvleisgereg met varkvet. 'N Uitstekende voorgereg is ook geskik vir 'n feestafel.
'N Heerlike vleisgereg - voorgereg. Dit is maklik en vinnig om voor te berei. 'N Goeie alternatief vir die gewone kotelette en gehaktballetjies. Die beproefde resep laat nie een van die gaste en huisgenote onverskillig nie. "Bullseye" sal die tafel versier en die spyskaart diversifiseer. Die belangrikste ding is dat u nie u vrye tyd hoef te mors nie en lank by die stoof te staan.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 260 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Varkvleis - 400 g
- Ui - 2 stuks.
- Varkvet - 100 g
- Eier - 3 stuks.
- Ou brood - 200 g
- Melk of water - 100 g
- Griesmeel - 150 g
- Knoffel - 4 stukkies
- Sout, speserye
Cooking Bull's Eye Pork Meatloaf:
- Maal vleis, spek en ui in 'n blender tot glad of fyn. Liefhebbers kan knoffel byvoeg (lees oor die gevare van knoffel).
- Verwyder die korsies van die brood en week in melk of water. Druk goed, voeg by die vleis. Giet semolina in die maalvleis, voeg 1 eier, sout by. Meng goed sodat die massa dik en homogeen word.
- Kook 2 eiers, verkoel en sny in kwarte in lengte.
- Sit die maalvleis op 'n foelie in 'n reghoek van 1,5 cm dik. Dit is onwaarskynlik dat 'n kwart van 'n eier in die middel sit. Draai die maalvleis in 'n rol en lig die rande van die foelie op. Maak die naat goed toe. Maak die foelie styf toe.
- Draai oor na deco en bak ongeveer 25 minute in 'n voorverhitte oond van 200 grade. Verwyder die bakplaat, vou die foelie liggies bo -op en bak nog sowat 20 minute.
Verkoel die voltooide varkvleisbrood met varkvet, apart van die foelie, in porsies gesny en bedien.
