Leer hoe om die regte wei -proteïen te kies en waarom alle gimnasiumgangers dit moet neem. Vandag weet elke atleet dat sonder om genoeg proteïene in te neem, geen oefenprogram effektief sal wees nie. Aangesien dit uiters moeilik is om slegs met behulp van voedsel die nodige hoeveelheid proteïene te voorsien, word atlete gedwing om sportaanvullings te gebruik. Dit is 'n poeier wat 75 tot 95 persent proteïene bevat.
Ons wil u dadelik in kennis stel dat alle proteïenaanvullings natuurlike produkte is en dat plant- of dierlike proteïenbronne vir die vervaardiging daarvan gebruik word. Voordat u begin met die keuse van u aanvulling, is dit die moeite werd om te weet wat die tipes wei -proteïene is wat vandag beskikbaar is. Ons sal ook ander proteïene bespreek wat gebruik word in die vervaardiging van aanvullings. Elke tipe wei -proteïen kan die doeltreffendste wees in 'n spesifieke situasie.
Kenmerke van verskillende soorte proteïene
Wei-proteïene
Vandag koop atlete hierdie spesifieke proteïenaanvullings aktief. Vir hul produksie word melk wei gebruik, waaruit vreemde onsuiwerhede verwyder word. Vanweë hul hoë absorpsiesnelheid word wei -proteïenverbindings die beste verbruik voor / na 'n oefensessie. Dit sal metaboliese prosesse versnel, al die nodige amiene aan die liggaam verskaf, en ook die proses van opname van vette vertraag.
Nou word die volgende tipes wei -proteïene gebruik vir die vervaardiging van sportvoedsel:
- 'N Konsentraat van wei -tipe proteïenverbindings - dit bevat 'n maksimum van 89 persent proteïene en 'n bietjie melksuiker en vet. Die assimilasie spoed van die konsentraat is van 1,5 tot 2 uur.
- Weiproteïeneisolaat - Die hoeveelheid proteïene in hierdie tipe wei -proteïene wissel van 90 tot 95 persent met 'n minimum vet en melksuiker. Die isolaat word vir 60–90 minute geabsorbeer.
- Weiproteïenhidrolisaat is die mees gesuiwerde proteïen wat 99 persent proteïen bevat. Die assimilasietempo is maksimum 60 minute.
Die suiwerheid van alle soorte wei -proteïene bepaal die koste daarvan. Konsentraat en isoleer word meestal deur atlete gebruik, aangesien dit hoogs effektiewe en goedkoop tipes wei -proteïene is.
By die keuse van 'n aanvulling, moet u die volgende inligting ken oor wei -proteïenverbindings:
- Hoë absorpsiesnelheid, wat dit onontbeerlik maak om voor / na oefensessies te neem.
- Hoë biologiese waarde.
- Volle amienprofiel (wei -proteïen bevat alle aminosure).
- Beskik oor uitstekende oplosbaarheid en aangename smaak.
- Dit is nie raadsaam om dit tussen etes en voor slaaptyd te gebruik nie.
- Die effek op die liggaam vir maksimum 120 minute.
Kaseïen
Hierdie tipe proteïenverbindings is die stadigste en word oor 'n lang tyd deur die liggaam opgeneem. Daarom het dit geen sin om dit voor / na die voltooiing van die opleiding te neem nie. Soos alle soorte wei -proteïene, word kaseïen uit melk gemaak. Kaseïen word die beste voor slaaptyd geneem.
Die volgende inligting moet in gedagte gehou word oor kaseïen:
- Dit word stadig deur die liggaam geabsorbeer, waardeur dit lankal amiene voorsien.
- Die beste tipe proteïenverbinding om voor slaaptyd te verbruik.
- Moenie kaseïen neem voor / na 'n oefensessie nie.
- Bevat 'n groot hoeveelheid kalsium.
- In vergelyking met ander soorte wei -proteïene los kaseïen baie erger op en die smaak daarvan is nie so ideaal nie.
- Die blootstellingstydperk van die liggaam is van 4 tot 10 uur.
Suiwelproteïenverbindings
Minder gewild as vorige wei -proteïene. Kaseïen is verantwoordelik vir ongeveer 80 persent van die samestelling, met die res wei. Dit maak dit moontlik om hierdie proteïen tussen maaltye of voor slaaptyd in te neem.
U benodig die volgende inligting oor melkproteïen:
- Aangesien dit 'n groot hoeveelheid kaseïen bevat, kan dit voor slaaptyd gebruik word.
- Moet nie voor / na opleiding gebruik word nie.
- Bevat baie laktose en nie elke liggaam sal dit aanvaar nie.
- Lae koste.
- Die blootstellingstydperk aan die liggaam is ongeveer 180 tot 240 minute.
Soja proteïen verbindings
Aangesien sojaproteïen 'n plantaardige proteïen is, is die amiensamestelling daarvan onvolledig. Dit is ook nie so effektief op spiergroei as alle soorte wei -proteïene nie. Terselfdertyd is soja -proteïene geskik vir mense wat 'n vegetariese dieet aanbied of laktose -onverdraagsaam is. Daar moet ook onthou word dat sojaproteïenverbindings fito -oestrogenen bevat, en dit word dikwels deur meisies gebruik, aangesien dit die afskeiding van vroulike geslagshormone bevorder. Mans moet nie meegesleur word met hierdie tipe proteïene nie.
Dit is belangrik om die volgende inligting oor sojaproteïene te onthou:
- Onder al die gewilde proteïenverbindings het dit die laagste biologiese waarde.
- Die amienprofiel is nie volledig nie.
- Dit bevat fito -oestrogenen, wat voordelig is vir die vroulike liggaam, en mans moet dit nie in groot hoeveelhede gebruik nie, aangesien die tempo van testosteroonproduksie kan daal.
- Dit het 'n positiewe uitwerking op die lipiedbalans.
- Beskik oor 'n swak oplosbaarheid in vloeistof en het nie die aangenaamste smaak nie.
- Vanweë die plantaardige aard kan dit deur veganiste gebruik word.
- Die beste tyd om te neem is direk na die klas of tussen maaltye.
- Werk op die liggaam van 3 tot 5 uur.
Eierproteïenverbindings
Hierdie tipe proteïenverbindings het 'n hoë biologiese waarde. Boonop vergelyk wetenskaplikes alle soorte proteïene met eierwitte. Dit is ook baie verteerbaar, maar vanweë die relatief hoë koste is dit nie so gewild in vergelyking met alle soorte wei -proteïene nie. Word gereeld gebruik deur atlete wat laktosevry is.
Die volgende inligting oor eierwitte sal handig te pas kom:
- Ideaal vir gebruik voor / na die klas en nadat u wakker geword het van die slaap.
- Beskik oor die hoogste biologiese waarde.
- Dit kan as 'n ideale proteïen beskou word, aangesien alle amiene in die molekules ingesluit is.
- Het 'n relatief hoë koste.
- Werk op die liggaam van 3 tot 5 uur.
Bykomende bestanddele
Dit is 'n redelik gewilde vorm van proteïenaanvulling wat verskillende soorte proteïenverbindings bevat. Dit is meestal alle tipes wei -proteïene, soja, eier, melkproteïen. As gevolg hiervan is die amienprofiele van hierdie bymiddels volledig. Terselfdertyd is dit veelsydige aanvullings wat na die klas en gedurende die dag geneem kan word. Let daarop dat vervaardigers dikwels ander voordelige stowwe by die samestelling van hierdie produkte voeg, byvoorbeeld BCAA, gesonde vette, kreatien, glutamien, ens.
Daar is verskeie dinge wat u in gedagte moet hou oor aanvullings met meer bestanddele:
- Kan gedurende die dag en na opleiding gebruik word.
- Die beste opsie om multikomponentaanvullings te neem, is om dit te kombineer met verskillende tipes wei -proteïene en kaseïen.
- Die biologiese waarde is nie die hoogste nie.
- Aantreklike koste.
- Dit beïnvloed die liggaam van 3 tot 6 uur.
Bees proteïen verbindings
Hierdie tipe proteïene word verkry uit natuurlike beesvleis en danksy die gebruik van moderne suiweringstegnologieë word alle vette en cholesterol byna heeltemal uit die finale produk verwyder. Hierdie tipe proteïenverbinding word deur baie professionele liggaamsbouers beskou as die beste proteïenbron. Vanweë die redelike hoë koste gebruik amateurs dit egter relatief selde.
Wat die assimilasietempo, biologiese waarde sowel as die samestelling van amiene betref, is beesvleisproteïen vergelykbaar met wei -proteïene. Soos ons gesê het, is die koste van hierdie aanvullings redelik hoog en atlete wie se liggaam nie laktose aanvaar nie, gebruik meestal eierproteïenverbindings.
Hennep proteïenverbindings
Nogal 'n eksotiese tipe bymiddels vir ons mark. Terselfdertyd moet u weet van die bestaan daarvan. Soos sojaproteïenverbindings, is hennep plantgebaseerd. Die saad van die plant word gebruik om die aanvullings te produseer. Daar moet op gelet word dat hennep 'n groot hoeveelheid voordelige vetsure bevat. Dit dui daarop dat hennepproteïen 'n positiewe uitwerking op die balans van lipoproteïene het, die hartspier en die vaatstelsel beskerm teen 'n groot aantal siektes.
Dit is ook die moeite werd om te onthou dat hennep baie mikrovoedingstowwe bevat wat belangrik is vir atlete, byvoorbeeld sink, fosfor, swael, kalium, ens. Hennep proteïen is 'n bron van skaars stowwe soos meso-inositol (vitamien B8) en fitien. Die eerste stof het 'n positiewe uitwerking op die metabolisme van koolhidrate en puriene, neem aktief deel aan die sintese van verskillende bruikbare ensieme en normaliseer ook die lipiedbalans.
Fytien is 'n vitamienagtige stof wat vetsugtige lewersiekte kan voorkom in die afwesigheid van voldoende proteïenvoedsel. Daar moet op gelet word dat hennep die belangrikste bron is en in werklikheid die enigste bron van fitien. Ten slotte, laat ons sê oor die teenwoordigheid van pektiene in die samestelling van hennepsaad, wat die mikroflora van die dermkanaal normaliseer. In vergelyking met sojaproteïen word hennepproteïen baie beter deur die liggaam opgeneem.
Lees meer oor die tipes proteïene in hierdie video: