Hou jy van pilaf? Probeer garspap met vleis. Vervang tradisionele rys met pêrelgars, en u kry garspilaf - 'n ewe lekker en baie gesonde gereg.
Kook jy gereeld gars? Ongelukkig is hierdie pap onverdiende op die agtergrond gesit, en eintlik is dit nie net lekker nie, maar ook ongelooflik gesond. Die stowwe wat dit bevat, help om die normale cholesterolvlakke te handhaaf, sorg vir die hartspier en visie. Ons is baie lief vir hierdie pap en in ons gesin noem ons dit niks anders as pêrel nie. As jy van pilaf hou, probeer om rys met gars in hierdie gereg te vervang, en jy sal sien dat dit glad nie verlore geraak het deur so 'n verandering nie. Pêrelgars korrels is krummelrig, nie aan mekaar vasgeplak nie. Die pêrelgarspap met vleis kom baie lekker en bevredigend uit. So 'n ete sal met 'n knal begroet word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 114 kcal kcal.
- Porsies - vir 4 mense
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Pêrelgars - 1 glas
- Varkpulp - 350 g
- Knoffel uie - 1-2 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Sout, peper - na smaak
- Groente -olie vir braai
- Water
Stap-vir-stap voorbereiding van pêrelgarspap met vleis, pêrelgarspilaf
1. Alle stappe in hierdie gereg is dieselfde as by die bereiding van gewone pilaf. Laat ons eers groente en vleis voorberei. Skil en sny die uie en wortels. Wortels lyk die beste in 'n skottel, in klein repies gesny. Sny die ui in klein blokkies. Was die varkvleis en sny in klein stukkies.
2. Pêrelgars word lankal gekook, dus was ons dit eers, gooi die water 'n paar keer totdat dit deursigtig is, en gooi dan die graan en laat dit minstens 2-3 uur in die water staan.
3. Giet 'n bietjie groente -olie aan die onderkant van die bak, en stel die modus 'Braai' in. As u die tipe produk op u stadige oond wil kies, kies 'Vleis' en roer dit 5-10 minute lank totdat dit effens bruin is.
4. Voeg gekapte groente by die vleis, meng, sout, voeg speserye by en braai nog 5-7 minute totdat die groente gereed is. Moenie vergeet om die produksoort na Groente te verander nie.
5. Dreineer die water uit die pêrelgars en gooi die graan in die multicookbak.
6. Vul met koue water sodat dit die pêrelgars op jou vinger bedek. Ons maak die deksel toe, stel die modus "Blus" of "Pilaf" in en kook tot die einde van die tyd wat deur die geselekteerde modus voorgestel word. Na 10-15 minute, wanneer die water begin kook en die graan begin swel, meng die pêrelgars-pilaf om die vleis en groente eweredig in die skottel te versprei. As u aan die einde van die kook besef dat daar nie meer water is nie en die graan nog nie sag genoeg is nie, voeg 'n bietjie kookwater, hoogstens 'n halwe glas by en bring die gereg gereed.
7. Garspap met vleis blyk smaaklik en baie aromaties te wees. Dit verander nie in 'n taai massa nie - die pap is krummelrig en nie taai nie.
8. Garspilaf blyk heerlik te wees! Bedien warm saam met vars groente of piekels. Smaaklike ete!
Sien ook video resepte:
1) Hoe om garsvis te kook
2) Heerlike pêrelgarspap met vleis in 'n stadige oond
