Tilapia in 'n pan - sappig, sag en smaakvol. Eenvoudige resepte vir gebakte tilapia in 'n pan. Geheime en subtiliteite van kook.
Resep inhoud:
- Hoe om tilapia in 'n pan te kook - geheime en subtiliteite
- Tilapia in 'n pan in broodkrummels
- Telapia -rolle met kaas in 'n pan
- Tilapia -filetballetjies in 'n pan
- Tilapia -filet in beslag in 'n pan
- Video resepte
Tilapia is 'n lae-kalorie vis met feitlik geen vet nie. Dit bevat baie minerale, voedingstowwe en maklik verteerbare proteïene. Tilapia het sagte vleis met 'n kenmerkende smaak en reuk. Daar is geen klein bene daarin nie, en almal kan hierdie karkas in die supermark koop. Vanweë sy eienaardighede kan telapia op verskillende maniere voorberei word, insluitend en braai in 'n pan. Hierdie keuse bevat eenvoudige en interessante resepte vir die bereiding van tilapi-filette in 'n pan, gebraai en sonder, gebraai, beslag, ens.
Hoe om tilapia in 'n pan te kook - geheime en subtiliteite
- Hierdie heerlike vleis kan slegs gevries by ons gekoop word. Let op die afwesigheid van ys by die aankoop van 'n karkas, want die vis word droog gevries. As daar baie ysglasuur op is, beteken dit dat dit voorheen ontdooi is.
- Ontdooi vis stadig by kamertemperatuur.
- Om die karkas vinnig te ontdooi, draai dit in 'n sak en doop dit in koue water.
- Die vleis is baie sag en bevat baie vloeistof, dus word tilapia -filette in 'n pan gebraai, meestal in beslag of in brood.
- Vis word ook in 'n pan gestoof. Om dit te doen, word dit in skywe gesny, in brood of beslag gebraai en dan in sous gestoof.
- As u die tipiese rivierreuk ruik, week die stukke vis in melk, sout en swartpeper. Op 0, 25 ste. melk, 0,5 teelepel. sout en 'n knippie peper. Na 20 minute, verwyder die stukke en laat die vloeibare glas. Dit is nie nodig om te spoel nie en ook sout.
- Aangesien tilapia laag in vet is, moet hierdie vis sappiger gemaak word. Om dit te doen, word dit voorberei met 'n vloeistof: water, wyn, sous. Tilapia hou van speserye en suurlemoensap.
- Die maklikste manier om te brood is om meel in te rol. Sprinkel meel op 'n bord, voeg kruie -speserye by en rol oor die stukke vis.
- Maal die broodkrummels tot 'n meelagtige konsekwentheid, voeg die kaasskaafsels, kruie, neute, sout, peper by en rol die filette in die broodkrummels.
- Dit sal die sap soveel as moontlik behou - beslag. Die maklikste opsie is eiers, meel en kruie. Die konsekwentheid moet soos dik suurroom wees.
- Verhit die kookolie goed. As die vet nie voldoende warm is nie, sal die beslag van die stukke gly en die vleis kruip.
- Vis pas goed saam met groente, sampioene, room en souse.
Tilapia in 'n pan in broodkrummels
Weet u nie hoe om Tilapia heerlik in 'n pan te braai om die sap daarin soveel as moontlik te bewaar nie? Gebruik dan hierdie resep. Tilapia in 'n pan in broodkrummels is die perfekte keuse vir 'n vinnige, stewige en heerlike aandete.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 128 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Telapia filet - 4 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde beskuitjies - 100 g
Stap vir stap kook tilapia in 'n pan in broodkrummels, resep met foto:
- Ontdooi filette by kamertemperatuur. Dreineer dan al die water.
- Verhit die pan met sonneblomolie goed.
- Sout ontdooi tilapia, doop in broodkrummels aan albei kante en sit in 'n braaipan.
- Sit die stukke sodat dit nie aan mekaar raak nie.
- Braai die vis 10 minute oor matige hitte aan die een kant, draai dit dan aan die ander kant en braai nog 10 minute. Moenie 'n deksel gebruik nie.
Telapia -rolle met kaas in 'n pan
Heerlike Pan Tilapia -resep - ongelooflike kaasrolletjies. 'N Uitstekende versnapering word vinnig en lekker voorberei.
Bestanddele:
- Tilapia -filet - 500 g
- Philadelphia kaas - 100 g
- Room - 1 eetlepel.
- Mosterd - 2 eetlepels
- Peperwortel - 0,5 eetlepels.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap voorbereiding van telapia-rolle met kaas in 'n pan, resep met foto:
- Sny die filet in die lengte in die helfte.
- Meng en klits met 'n menger roomkaas, mosterd en peperwortel.
- Plaas die mengsel op repies vis en rol dit op.
- Maak die telapia vas met tandestokkies en vorm.
- Giet room oor die rolle, peper, sout en laat dit vir 'n halfuur in 'n pan prut.
Tilapia -filetballetjies in 'n pan
Aangesien telapiavleis feitlik geen proteïene bevat nie, kan dit gebruik word om 'n heerlike warm peuselhappie te maak.
Bestanddele:
- Telapia filet - 500 g
- Koekies - 5 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
- Koriander - trosse
- Suurlemoen - 0,25
- Stysel - 1 eetlepel
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook tilapia -filetballetjies in 'n pan, resep met foto:
- Druk die visfilet met 'n fyngemaakte massa in 'n growwe massa.
- Klits eiers met 'n klits.
- Verkrummel die beskuitjies en voeg by die eiermassa.
- Giet dan die suurlemoensap en voeg die gekapte koriander by.
- Geur met sout, peper en meng.
- Vorm balletjies van 2 cm, wat in stysel gerooster is.
- Verhit 'n braaipan met groente -olie en braai die balletjies vir 3 minute aan elke kant.
- Sit die voltooide balletjies op 'n papierhanddoek sodat dit oortollige vet absorbeer.
Tilapia -filet in beslag in 'n pan
Nadat die telapia in beslag gekook is, sal die vleis sappig en sag wees. Boonop kan dit toegeskryf word aan dieetresepte.
Bestanddele:
- Telapia filet - 700 g
- Eiers - 2 stuks.
- Suurlemoen - 1 stuks.
- Meel - 3 eetlepels
- Pietersielie - 'n paar takkies
- Knoffel - 2 naeltjies
- Gemaalde peper - 'n knippie
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap bereiding van tilapia -filette in beslag in 'n pan, resep met foto:
- Was visfilette, droog, droog en sny in stukke.
- Verwyder die skil van die suurlemoen met 'n rasper.
- Skil die knoffel en trek deur 'n pers.
- Kap die pietersielie.
- Skei die blankes van die eiergele.
- Roer meel, peper, sout, skil, knoffel, eiergele en pietersielie by.
- Klits die blankes tot 'n stabiele skuim en roer liggies by die beslag in.
- Gepaneerde filette in massa en sit in 'n braaipan met verhitte olie.
- Braai die skywe vir 3-4 minute aan elke kant.
- Plaas dit op 'n papierhanddoek om oortollige vet te verwyder.
Video resepte:
