'N Heerlike, ongekompliseerde gereg wat kinders en volwassenes beslis sal bevredig - aartappelballe - sal jou 'n uitstekende geselskap hou terwyl jy na jou gunsteling fliek kyk.
Onthou, in die film "Girls" het die heldin die name van aartappelgeregte gelys? Onthou jy of daar aartappelballe onder was? Dit is 'n wonderlike, watertandgereg, waarvoor u niks nodig het nie: eintlik aartappels en 'n bietjie meel. Die aartappelbolle word gebraai en bedien met suurroom, ketchup of warm sous.
Kyk ook hoe om aartappelskrokette met kaas te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 90 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 1 kg
- Meel - 2 eetlepels. l.
- Sout na smaak
- Groente -olie vir braai
Stap-vir-stap kook van aartappelballetjies:
1. Ons maak die geselekteerde aartappels skoon, was dit en vryf dit op 'n fyn rasper. Druk die gerasperde aartappels deur 'n fyn maas sif sodat die gemaalde aartappels nie te nat word nie. Die voorbereiding herinner in baie opsigte aan die resep vir die bekende pannekoeke - gerasperde aartappelpannekoeke. Sout die aartappels na smaak, en voeg 'n bietjie swartpeper by as jy wil.
2. Vorm klein aartappelbolletjies. Hul deursnee moet nie meer as 2,5-3 cm wees nie.
3. Doop elke bal in gesifte koringmeel.
4. Giet 'n voldoende hoeveelheid verfynde groente -olie in die pan, verhit dit goed en braai die balletjies aan alle kante tot goudbruin. Terloops, jy kan ook ghee of varkvet gebruik om te braai.
5. Bedien hierdie lekker aartappel -lekkerny warm (alhoewel dit heerlik smaak as dit koud is) saam met suurroom, ketchup of enige van jou gunsteling sous.
6. Aartappelbolletjies - lekker en glad nie ingewikkeld nie, en bowenal 'n begrotingskottel, gereed. Bel almal en speel u gunsteling fliek: die balle hou u 'n goeie geselskap!
Sien ook video resepte:
1. Hoe om aartappelballe te kook
2. Smullekker aartappel friet
