Die resep vir 'n nuwe slaai met krapstokkies en ertjies. Stap-vir-stap foto's vir die duidelikheid van die voorbereiding.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
As ons aangebied word om 'n krapslaai te kook of te proe, bied ons onmiddellik die klassieke krabslaai met rys en mielies aan. Almal se bekende smaak van slaai kan maklik verander word, en dit sal nie erger wees as die klassieke nie. Maar wat 'n verskeidenheid. Krabsslaai met groen ertjies, eiers en wortels is 'n vars oplossing van bekende bestanddele. Die slaai lyk eintlik baie soos Olivier, maar daar is geen aartappels daarin nie, wat die kalorie -inhoud aansienlik verminder, en daar is ook geen piekels nie. U kan vars komkommers by so 'n slaai voeg as u wil.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 188 kcal.
- Porsies - vir 4 mense
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Krabstokkies - 240 g
- Eiers - 2 stuks.
- Groen ertjies - 1/2 blikkie
- Wortels - 150 g
- Kaas - 50 g
- Mayonnaise - 60 g
- Sout en peper na smaak
Stap vir stap voorbereiding van krapslaai met groen ertjies en wortels
Eerstens moet u die eiers en wortels kook. Kook eiers vir 10 minute na kookwater. As die eiers vars is, is dit nie maklik om dit te skil nie. Om sulke probleme tydens die kook te vermy, voeg 1 teelepel sout by die water. En nadat dit gekook is, verkoel die eiers onmiddellik in koue water. Dit is die beste om 'n pot eiers onder lopende koue water te plaas. Met hierdie eenvoudige manipulasies kan u selfs die varsste eiers maklik skil. Kook die wortels tot dit maklik deurdring met 'n vurk. Dreineer die water daarvan. Laat die eiers en wortels afkoel. Doen intussen ander produkte. Die slaai kan in lae of in 'n groot slaaibak bedien word en al die bestanddele meng. Gebruik die kookring vir porsieslaai in lae. Die slaai sal pragtig lyk. Die eerste laag is krapstokkies. Sny dit in klein blokkies.
Ons maak 'n mayonnaise -net op krapstokkies en versprei dit met 'n lepel.
Maak die afgekoelde wortels skoon en sny dit in klein blokkies. Dit kan egter ook op 'n growwe rasper gerasper word. Maar die slaai in blokkies lyk mooier. Moenie vergeet om sout by die wortellaag te voeg nie. Ons maak 'n mayonnaise maas.
Dreineer die water van die ertjies en sit dit bo -op die wortels. U hoef die ertjies nie met mayonnaise te smeer nie, dit is al sappig.
Eiers is die voorlaaste laag. Hier kan u op twee maniere gaan - sny die proteïen afsonderlik en maak 'n laag eiergele bo -op. Hierdie opsie is geskik as u nie kaas vir die slaai het nie. Ons sny net die eiers in blokkies. Moenie vergeet om elke laag 'n bietjie met 'n lepel of 'n spesiale "suier" te stamp nie.
Die laaste laag sal gerasperde kaas wees.
Slaai gereed. Die kookring kan verwyder word. Versier dit soos u wil.
Sien ook video resepte:
1) Slaai met krapstokkies en groen ertjies
2) Laaggemaakte slaai met krapstokkies
