Leer die geheime beginsels van liggaamsbou wat die opname van proteïenvoedsel help verbeter en die proteïensintese verhoog. Histidien is 'n aminosuurverbinding wat die liggaam hoofsaaklik gebruik vir die sintese van histamien, verskillende ensieme en proteïene. Let daarop dat wetenskaplikes op die oomblik nie kon vasstel tot watter groep amiene histidien behoort nie - vervangbaar of onvervangbaar.
Die meeste biochemici beskou geneig amine as onvervangbaar. Gebrek aan 'n stof in die voedingsprogram kan lei tot 'n afname in die konsentrasie daarvan in die liggaam. Terselfdertyd klassifiseer 'n ander groep wetenskaplikes Histidine as voorwaardelik onvervangbaar, aangesien die amien deel uitmaak van sommige proteïenverbindings.
Histidien speel 'n belangrike rol in 'n wye verskeidenheid biochemiese prosesse. Kom ons sê dat hierdie stof die sintese van glutamien kan belemmer. Hierdie stof is 'n katalisator vir die produksie van glutamien en is aktief betrokke by die metabolisme van stikstof en ammoniak. Ons kan dus veilig sê dat Histidine die afbreek van proteïenverbindings kan blokkeer en die stikstofproduksiereaksies in die sellulêre strukture van weefsels kan vertraag. In die loop van een van die eksperimente is gevind dat 'n kunsmatig geskepte amientekort tot 'n vertraging in die metabolisme van proteïenverbindings gelei het.
Carnosine is 'n dipeptied wat in verskillende weefsels voorkom. Wetenskaplikes het bevind dat die stof die verouderingsproses kan vertraag as gevolg van die teenwoordigheid van antioksidante aktiwiteit. Carnosine beïnvloed ook die tempo van miokardiale sametrekking, wat die meeste opvallend is tydens 'n gebrek aan suurstof. Die stof kan ook die wande van die bloedvate verslap.
Die gebruik van histidien en carnosine in liggaamsbou
Benewens die bogenoemde feite, stel wetenskaplikes voor dat hierdie stowwe die aanpassing van die opleiding kan beïnvloed. Aangesien Histidine die tempo van afbreek van proteïenverbindings beïnvloed, is dit baie waarskynlik dat dit die kataboliese reaksies wat tydens harde opleiding waargeneem word, kan vertraag.
Op die oomblik bly dit 'n teorie, en daar is geen wetenskaplike bewyse vir so 'n effek op die liggaam nie. In teorie kan die gebruik van Histidine egter die kataboliese agtergrond aansienlik verminder. Daarbenewens word 'n lae konsentrasie van albumien en hemoglobien gereeld waargeneem in 'n toestand van oortraining in die bloed van atlete, en by meisies is daar ook yster. Miskien is dit moontlik om hierdie probleem met behulp van Histidine uit te skakel.
Aangesien Carnosine as 'n metaboliese buffer dien, kan dit die suurheid van spierweefsel tydens intense oefening verminder. As gevolg hiervan moet atlete hul uithouvermoë verhoog en die kwaliteit van hul opleiding kan verbeter. Boonop is dit moontlik om die herstelsnelheid tussen stelle te verhoog. Wetenskaplikes stel ook voor dat carnosine spiermassa kan behou terwyl atlete gedroog word. Ons herhaal egter dat al hierdie feite nog nie wetenskaplik bewys is nie en dat verdere verifikasie vereis word.
Hoe effektief is histidien en karnosien?
Om die vermoë van enige stof om die tempo van metaboliese prosesse te beïnvloed, te bepaal, bepaal wetenskaplikes die teenwoordigheid daarvan in die liggaam. Ons het reeds hierbo gesê dat Carnosine met Histidine ook hul inhoud in spierweefsels beïnvloed. Byvoorbeeld, tydens 'n eksperiment met rotte, is 'n toename in die konsentrasie van carnosine in spierweefsels gevind met die daaglikse gebruik van karnosien deur diere. Die konsentrasie van hierdie stof het 5 keer toegeneem. Daar was ook 'n tweeledige toename in die vlak van histidien.
In die tweede eksperiment kry rasegte perde daagliks 100 mg alanien en 12,5 milligram histidien. Die eksperiment het 'n maand geduur, en gedurende hierdie tyd is 'n toename in die konsentrasie van karnosien in die selle van spierweefsel opgemerk.
Terselfdertyd is dit nog steeds moeilik om presies te sê hoe die gebruik van Carnosine en Histidine die atlete se atletiese prestasie kan beïnvloed. Daar is 'n verband gevind tussen die bufferkrag, die vlak van histidienagtige stowwe in die spiere en die persentasie vinnige vesels by diere onder die invloed van kardiooefening. Dit het die wetenskaplikes 'n rede gegee om aan te neem dat 'n toename in die vlak van histidienagtige elemente die belangrikste buffer in spierweefsel is tydens kardio-oefening.
Tot dusver is slegs een menslike eksperiment uitgevoer waarin wetenskaplikes probeer het om die verband tussen die vlak van karnosien in die spiere en die resultate van hoë intensiteit opleiding (stilstaande fiets) te bepaal. Die studie het elf mans betrek. Die resultate van die eksperiment het rede gegee om aan te neem dat 'n toename in die konsentrasie van carnosine in die spiere die resultate van opleiding kan verbeter en die spoed van oefenaanpassing kan verhoog. Maar hierdie aanname moet nog bevestig word.
Lees meer oor die essensiële aminosuur Histidine en die simptome van die tekort in hierdie video:
