Kenmerke van 'n sitrusbaster uit Kalifornië. Chemiese samestelling, voordele en kontraindikasies vir die gebruik van melogold in voedsel. Die belangrikste inligting oor hoe hierdie vrugte geëet word, in watter geregte dit een van die belangrikste komponente word. Die verbruik van enige eksotiese vrugte moet streng gerantsoeneer word. Die voordele van melogold verdwyn en word 'n vel- of maagprobleem as dit in groot hoeveelhede geëet word. Ouers moet veral versigtig wees as dit kom by kinders wie se liggame pas gevorm word.
Hoe melogold geëet word
Hierdie vrugte word op dieselfde manier as 'n pomelo skoongemaak. Om die melogold in skywe te verdeel, is dit nodig om die onderste en boonste dele van die vrugte saam met die skil versigtig te sny, en sorg dat die pulp nie beskadig word nie. Die geskilde sitrusbaster kan dan maklik in gelyke dele verdeel word met 'n spesiale groentesnyer.
Dit is nogal moeilik om die wit vel van melogold van die pulp te skei, maar daar is 'n effektiewe manier om hierdie probleem op te los. Voordat u die vrugte eet, moet u dit 2-3 minute in kookwater sit. Die afgekoelde vrugte word dan maklik uit die wit skil geskil, wat die smaak van enige gereg kan bederf.
As u die maksimum hoeveelheid sap uit die melogold wil haal, steek dit op 'n paar plekke met 'n vurk deur. Dit word aanbeveel dat die vrugte vir 15 sekondes in 'n mikrogolfoond op hoë temperatuur geplaas word. Twee minute daarna is genoeg om 'n groot hoeveelheid voedingsvloeistof uit hierdie baster te vorm.
Die melogold moet ook nie weggegooi word nie, want dit word aanbeveel om dit te eet as gevolg van die groot hoeveelheid pektien (polisakkaried) daarin. Hierdie skil kan fyngedruk word en by enige gebak gevoeg word.
As u vra hoe melogold geëet word, moet u weet dat dit rou sowel as termies verwerk kan word. Die beskrewe produk is 'n uitstekende bestanddeel vir slaaie, roomys, jellies, drankies en vleis. Melogold word ook gekombineer met vis, as u sekere variëteite daarvan kies.
Melogold resepte
Baie eksotiese vrugte kan selfs by bekende geregte smaak gee. Hierdie sitrus is veral goed in die volgende resepte:
- Gebakte melogoud … Om dit voor te berei, moet u die vrugte in twee sny. Daarna moet u dit met 1 eetlepel besprinkel. suiker, 0,5 teelepel. kaneel en verwerk met 1 teelepel. botter. Vyf minute bak in die oond op 350 grade is genoeg om 'n heerlike en ongewone nagereg te kry.
- Heerlike mengsel … Maal een melogold in 'n menger saam met 50 g avokado, 'n paar gekookte koningsgarnale en 1 teelepel. lepel gemmerwortel.
- Hoenderslaai … Twee borste van die voël moet gekook word totdat dit gaar is en in blokkies gesny word. Voeg 'n gekapte bossie blaarslaai (blaarslaai) en melogold by in skywe verdeel in die vleis. Die gereg is bedek met olyfolie, 3 eetlepels. sojasous en 1 teelepel. heuning.
- Mediterreense slaai … Kook 10 stukke koningsgarnale in soutwater. Die gemmerwortel moet gekap en gebraai word saam met die gestreepte seekos, gevolg deur die toevoeging van sous. Dit word berei uit kruisementblare, geklits in 'n blender, 2 eetlepels. olyfolie, 1 eetlepel suurlemoensap en 'n knippie sout. Garnale word op blaarslaai gelê, saam met snye melogold en stukke harde kaas.
- Hoendervlerke gemarineer … 700 g van die geklakte produk moet uit die uiterste falanks verwyder word, afgespoel en gedroog word. In die sap van twee melogolds moet die vlerke saam met 1 teelepel gemarineer word. dille, 1 teelepel gemaalde rooi paprika en 'n knippie hoendergeursel. U moet die voël 2 uur marineer, waarna dit in die oond gebak word by 'n temperatuur van 180 grade.
- Kaaskoek … 40 g gelatien moet in 'n kastrol geplaas word, 200 ml water gegooi word en 10 minute lank gebrou word. Daarna moet dit gesmelt word totdat dit heeltemal opgelos is oor lae hitte. Die helfte van die vloeistof word met 500 ml melogoldsap gemeng en dan 3 uur in die yskas afgekoel. 'N Glas koekiekrummels van koekies word gekombineer met 100 g gekapte amandels, 3 eetlepels. suiker, 1 teelepel. vanillien en 70 g botter. Die gevolglike massa moet in 'n bak gesit word en vir 10 minute verhit word. Vir die vulsel word 1 kg maaskaas, 1 glas swaar room, 1 glas suiker en die oorblywende helfte van die gelatien in 'n blender geklits. Jellie van melogold word in identiese stukke gesny. Dik bakpapier word in 'n spesiale bak geplaas, en die wrongelmassa gemeng met jellie word daarop gelê. Die koek word 4 uur in die yskas geplaas en dan met snye melogold versier.
Drink resepte met melogold
Die sap van hierdie vrugte verfris en het 'n unieke smaak sonder onnodige lekkernye. U kan u spyskaart egter diversifiseer met die volgende drankies:
- Lieflike koffie … Elke oggend sal dit lekker wees as u 2 teelepels by die gemaalde korrels voeg. suiker en sap van 'n halwe melogold. Dit word aanbeveel om 'n reeds voltooide drankie met 2 teelepels te besprinkel. gerasperde sjokolade.
- Warm tee … Om dit voor te berei, moet u 2 koppies melogoldsap, 2-3 eetlepels, meng. heuning, 'n knippie swart tee, 'n kaneelstokkie, 1 teelepel. piment en 100 ml water. Hierdie komponente moet 'n paar minute gekook word en dan gefiltreer word.
- Smoothie … Sny twee medium wortels in klein stukkies. Daarna moet dit in 'n blender verwerk word met 125 g bloubessies en 200 ml melogoldsap. Die smoothie kan met 'n suurlemoenskyfie of kruisement versier word.
- Eksotiese cocktail … Om 'n romantiese aand met jou geliefde onvergeetlik te maak, meng 30 ml lemoenlikeur, 50 ml tequila, 90 ml melogoldsap, stroop van vrugte en 'n bietjie ys in 'n shaker. As u wil, kan u die skemerkelkie met soda verdun.
- Glühwein … In die koue seisoen sal hierdie drankie heeltemal warm word. Dit is gemaak van een melogold en twee appels. Plaas 60 g suiker in 'n kastrol, 4 stuks. naeltjies en 1 stuks. kaneel. Die bestanddele moet met 250 ml water gegooi word en vir 5 minute gekook word. Daarna moet u 300 ml rooiwyn by die vloeistof voeg, 10 minute op lae hitte sit en vrugte in skywe gesny.
Interessante feite oor melohold
Een van die geheimenisse van hierdie vrug is die paradoks dat dit 'n lang tyd op die boom voortduur. Boonop benodig sy 'broer' oroblanco 'n meer intense temperatuurstelsel vir die ontwikkeling daarvan as melogold.
Voedingkundiges het hul aandag op hierdie sitrus gevestig. Die sogenaamde Hollywood-pomelo-dieet raak ook die stem van die natuur uit suidelike breedtegrade. U kan voedsel wat ryk is aan proteïene eet, maar tydens die gebruik daarvan moet u melogold eet. 'N Soortgelyke dieet word 'n paar weke gebruik, waarna dit aanbeveel word om 'n breek van 2-3 dae te neem.
Daar is 'n spesiale mes om die pulp van hierdie vrug die minste te beskadig wanneer dit gesny word. Dit is effens geboë en het twee spykerlêers aan weerskante. Die vervaardigers van hierdie produk het nie daar gestop nie, so 'n lepel met naeltjies word gewoonlik aan so 'n toestel vasgemaak.
Hierdie vrugte is baie gewild in die VSA, maar dit word die meeste waardeer in China. In sommige suidelike streke (Sentraal -Amerika en Haïti) word snye melodie gevul en selfs tot lekkergoed gemaak.
Kyk na die video oor melogold:
Die beskrywe baster het baie nuttige eienskappe. Resepte uit melogold is interessant omdat dit nie beduidende finansiële koste vir kook nodig het nie. Sitrusliefhebbers moet hierdie monster van nader bekyk, wat 'n toenemend gewilde produk op die binnelandse mark word.
