Hoe om melk van okkerneute te maak? Wat is die nut daarvan, wie kan dit benadeel? In watter resepte kan hierdie produk gebruik word?
Die voordele van koeimelk en 'n drankie van okkerneute word in die tabel aangebied:
| Okkerneut melk | Koeimelk |
| Geen laktose nie | Gewoontelike smaak |
| Lae in versadigde vet | U hoef nie self te kook nie |
| Gemak van assimilasie | Lae prys |
As ons spesifiek praat oor die voordele van okkerneutmelk, moet u na die voordele van hierdie neut self kyk - al die voordelige eienskappe word in die drank bewaar. Kom ons kyk na die belangrikste:
- Versterking van immuniteit … Okkerneut het die rykste vitamien- en mineraalkompleks onder ander neute, en daarom het dit 'n besonder voordelige uitwerking op die liggaam se verdediging. Dokters beveel aan dat u beslis okkerneute eet tydens epidemies en griep, sowel as met vitamientekort.
- Voorkoming en behandeling van bloedarmoede … Bloedarmoede of bloedarmoede is 'n siekte wat gekenmerk word deur lae hemoglobienvlakke in die bloed. Op sy beste lei hierdie toestand tot 'n konstante gevoel van moegheid en verskillende siektes, in die ergste geval veroorsaak dit die ontwikkeling van ernstige bloedsiektes, insluitend kanker. Yster, kobalt en sink, wat in oorvloed in okkerneute voorkom, verhoog die hemoglobienvlakke en help nie net om bloedarmoede te voorkom nie, maar genees ook die siekte in die vroeë stadiums.
- Versterking van die kardiovaskulêre stelsel … As gevolg van die inhoud van vitamiene A en E in die samestelling van die okkerneut, sowel as vetsure, het die drank daaruit 'n voordelige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel. Die belangrikste nuttige eienskap daarvan is om bloedvate te reinig en hul mure te versterk, wat 'n uitstekende voorkoming is van aterosklerose, trombose en akute harttoestande.
- Positiewe uitwerking op reproduktiewe gesondheid … Selfs die ou Grieke het geweet van die vermoë van okkerneute om die sterkte te verbeter en beskou dit as 'n ware afrodisiacum. Dit is vandag bekend dat sowel die neute self as die drank daaruit 'n uitstekende manier is om mans prostaat siektes en vir vroue te vermy - om hormonale vlakke te bepaal en die menstruasie te verlig.
- Verbetering van vel, hare, naels en bene … As gevolg van die buitengewone vitamien- en minerale samestelling, met gereelde gebruik van die drank, word 'n beduidende verbetering in die toestand van die vel, hare, naels waargeneem en word bene en gewrigte ook versterk.
- Normalisering van die spysverteringskanaal … Neutmelk normaliseer die derm mikroflora en help om voedsel doeltreffender te verteer as gevolg van vesel, waardeur skadelike stowwe vinniger uit die liggaam verwyder word en die waarskynlikheid van bedwelming van die liggaam en verskillende eetversteurings aansienlik verminder word.
- Versterking van die senuweestelsel … Met gereelde gebruik van die drank neem die waarskynlikheid af dat depressie ontwikkel, gemoedstoestand en lewenskragtigheid toeneem en slaap word genormaliseer.
- Versterk breinaktiwiteit … U het waarskynlik gehoor dat okkerneute veral nuttig is vir die brein, en selfs die natuur self gee ons 'n wenk hieroor - die nucleolus is baie soortgelyk aan 'n 'grysstof'. Moermelk is dus 'n uitstekende manier om u brein harder te laat werk en ook u geheue te versterk.
Dit is net die belangrikste voordelige eienskappe van okkerneute en 'n drankie daarvan. Die produk is letterlik versadig met vitamiene en minerale, en daarom kan 'n mens 'n kragtige genesende effek vir alle liggaamstelsels verwag as dit in die dieet ingebring word. Terloops, daar moet op gelet word dat dokters dit veral aanbeveel vir gebruik deur swanger en lakterende vroue, sowel as kinders - hierdie groepe van die bevolking het dringend sterk vitamien- en mineraalaanvullings nodig om krag en / of normale ontwikkeling te herstel.
Kontraindikasies en skade aan okkerneutmelk
As u egter geleer het van so 'n buitengewone voordeel van die drank, moet u dit nie onmiddellik sonder aandag in die dieet inbring nie, want dit het, soos enige ander produk, ook kontraindikasies:
- Allergiese reaksies … Neute is 'n allergene produk, okkerneute is geen uitsondering nie en daarom moet dit veral versigtig in die dieet ingebring word, veral as u gewoonlik nie voedselverdraagsaam is nie. Terloops, volgens die navorsing van die American Cancer Society, as 'n persoon allergies is vir ten minste een soort neute, moet hy alle neute en produkte wat dit bevat uit die dieet uitsluit, selfs al veroorsaak sommige nie eksterne tekens nie. van onverdraagsaamheid.
- Erge siektes van die spysverteringstelsel en dermatologiese aard … As u hierdie soort siekte het, moet u nie okkerneutmelk by u dieet insluit voordat u met u dokter konsulteer nie.
- Oormatige verbruik … Daar is 'n fyn lyn tussen die voordele en nadele van okkerneutmelk wat verbruikstandaarde betref. Te groot dosisse drank kan siektes van die spysverteringskanaal veroorsaak - naarheid, diarree, en kan ook veluitslag veroorsaak. Hou by 100-150 ml per dag en dit sal goed gaan, maar as u nog nooit neutmelk gedrink het nie, begin met kleiner dosisse.
- Geneesmiddelinteraksies … Die drank bevat spesiale stowwe wat onder sekere omstandighede die werking van medisyne kan blokkeer, en as u sekere medisyne neem, is dit beter om op te hou om die produk tydens terapie te gebruik.
Soos u kan sien, is daar 'n hele paar subtiliteite. So 'n noukeurige "hantering" van okkerneute en die drank wat daaruit berei word, hou verband met die feit dat die samestelling daarvan ryk is aan 'n groot verskeidenheid biologies aktiewe stowwe, wat met die korrekte dosis en die afwesigheid van kontraindikasies 'n voordelige uitwerking sal hê., maar andersins kan hulle baie skade berokken.
Let wel! As u gesondheidsprobleme ondervind wat ons nie in hierdie afdeling behandel het nie, beveel ons steeds sterk aan dat u u dokter raadpleeg voordat u okkerneutmelk drink.
Hoe om melk van okkerneute te maak?
Vandag kan u alles in die winkels vind, insluitend plantmelk, okkerneutmelk. Ons beveel egter steeds aan om hierdie drankie self te maak, en dit sal goedkoper wees, en u sal seker wees van die kwaliteit. Boonop is dit baie eenvoudig om dit voor te berei.
Kom ons kyk hoe om melk van okkerneute te maak:
- Vul die neute in die nag met water by kamertemperatuur - dit moet minstens twee keer soveel wees as die nukleoli.
- Spoel die neute soggens af, plaas dit in 'n blender, voeg water by en begin klits.
- Klits minstens 'n minuut, hoe fyner die stukke is, hoe meer voedingstowwe word in die drank oorgedra.
- Syg die melk deur verskeie lae kaasdoek.
Dit is alles, klaar! Nou kan u die drankie proe en besluit of die smaak u pas of dat iets verander moet word. Ten tye van die slag kan u veilig versoeters en aromatiese speserye byvoeg. U kan ook speel met die verhoudings water en nucleoli. Aan die begin van die artikel het ons die samestelling van melk uit 50 g neute en 900 ml water ontleed, maar as so 'n drankie vir u te waterig lyk, verminder die hoeveelheid vloeistof, as dit inteendeel is vetterig, gooi meer water. Hou in gedagte dat die individuele smaak verskil, en slegs oefening sal u help om die perfekte resep te vind.
Let wel! U moet okkerneutmelk nie langer as 5-7 dae in die yskas in 'n geslote glashouer stoor nie.
Okkerneutmelk resepte en drankies
Nie almal drink graag neutmelk netjies of selfs met versoeters nie. Dit is egter nie 'n rede om 'n gesonde drankie te weier nie. Op grond daarvan kan jy pap kook, dit is ook ideaal vir maer bak, en dit sal natuurlik verskillende cocktails en drankies perfek aanvul.
Kom ons kyk na 'n paar interessante gebruike in okkerneutmelkresepte:
- Hartlike smoothie … Giet melk (150 ml) in 'n blender, voeg piesang (1 stuk), dadels (3 stukke) by, week 15 minute lank in warm water en suurlemoensap (2 eetlepels). Klits die skemerkelkie op en drink dadelik.
- Gegeurde koffie … Giet 'n porsie van 50 ml espresso in 'n Franse pers of in 'n Turk, gooi dit in 'n koppie. Gooi melk (20 ml) bo -oor, sit heuning (1 teelepel), vanielje -ekstrak, kaneel en sout (knippie elk). Roer saggies en geniet.
- Piesang roomys … Plaas 2 gesnyde piesangs vir 'n paar uur in die vrieskas. Giet melk (150 gram) in 'n blender, plaas heuning (2 teelepels) en piesangs - as dit te "verkoel" is, hou dit 'n bietjie by kamertemperatuur. Klop die nagereg vir 1-2 minute, afhangende van die krag van die blender. Gesonde roomys is gereed! Let daarop dat dit 'n basiese resep is; u kan u gunsteling bestanddele daarby voeg. Skyfies dadels “klink” veral goed daarin, asof stukkies karamel.
- Hawermout met okkerneutmelk … Giet melk (150 ml) en water (100 ml) in 'n klein kastrol, as die water kook, voeg die hawermout (3 eetlepels) by en kook volgens die instruksies op die verpakking. Sny intussen pynappel (1 ring) en braai dit liggies in 'n pan, sit op 'n bord. Sit die voorbereide pap bo -op en meng. Besprinkel met kaneel en eet.
- Vegan beskuitjie … Meng volgraanmeel (1 koppie) met okkerneutmelk (100 ml) en water (100 ml). Voeg groente -olie (5 eetlepels), koeksoda (0,5 teelepel) en heuning (3 eetlepels) by. Meng al die bestanddele deeglik, plaas dit in 'n oondbak en bak 30-40 minute by 200 grade. Eet saam met heuning, konfyt, klapperroom.
Soos u kan sien, is okkerneutmelk in die kombuis 'n goeie rede vir nuwe kulinêre eksperimente en voeg ongewone aantekeninge by u gunsteling, maar reeds effens irriterende geregte. As u byvoorbeeld hawermout soggens eet, maar die smaak daarvan al 'n bietjie vervelig is, probeer om 'n gereg volgens ons resep te kook, en dit sal 'n heeltemal nuwe kant vir u oopmaak.
Interessante feite oor okkerneutmelk
Okkerneutmelk is 'n uitstekende alternatief vir skadelike energiedrankies. As 'n reeds harde werkdag glad in die nag vloei, berei 'n skemerkelkie op grond van hierdie drank voor en maak seker dat u opgewonde raak.
In Antieke Sparta is 'n drankie vir alle seuns voorberei, wat 'Spartaanse melk' genoem is. Om dit te doen, word 10 okkerneutpitte met warm water gegooi en 'n paar uur lank aangedring, en dan gedrink en vooraf 'n bietjie heuning bygevoeg. Hierdie drankie kan beslis die prototipe van moderne moermelk genoem word, maar as die Spartane 'n blender gehad het, sou hulle dit uitgevind het.
Belangrik! In geen geval moet u ou, swak neute gebruik om 'n drankie te drink nie, anders sal dit u nie baat nie, maar benadeel. Selfs na verskeie druk is okkerneutmelk nie heeltemal homogeen nie, en daarom kan daar nie baie lekker vlokkies op die oppervlak voorkom as dit by koffie, tee of kakao gevoeg word nie, maar as die drank goed gemeng word en 'n rukkie laat staan, die vlokkies sal verdwyn.
Hoe om melk van okkerneute te maak - kyk na die video:
Okkerneutmelk is 'n gesonde en heerlike produk. Die drank is 'n uitstekende alternatief vir dierlike melk in die dieet van veganiste, sowel as vir mense met laktose -allergieë. Dit sal egter ook aanhangers van 'n tradisionele dieet sonder gesondheidsprobleme interesseer, aangesien dit baie bekende geregte van 'n nuwe kant kan oopmaak. Voordat u met u kulinêre eksperimente met 'n drankie begin, moet u egter nie die lys met kontraindikasies nagaan nie.
