Beskrywing van kokonne. Die genesende stowwe in die vrugte. Wat is die voordelige uitwerking op die liggaam, moontlike skadelike manifestasies tydens die misbruik daarvan? Kokon resepte.
Skade en kontraindikasies vir die gebruik van kokonne
Gegewe die lae gewildheid van die vrugte weens die moeilike vervoer, is die kokon nie genoeg bestudeer nie, die effek daarvan op swanger en lakterende vroue, interaksie met baie medisyne en moontlike newe -effekte is onbekend. Kontraindikasies kokonne is uiters skaars, maar verteer die vrugte in matigheid en met omsigtigheid.
Gevolge van kokonmishandeling:
- Afname in druk … As u groot hoeveelhede vrugtepulp eet, kan 'n effense daling in bloeddruk voorkom. Dit is onwaarskynlik dat gesonde mense hieraan aandag sal gee, maar hipotoniese mense kan ongemaklik voel.
- Maag ontsteld … Kokonne het 'n delikate vleis, maar 'n harde skil wat deeglik gekou of verwyder moet word. As u baie vrugte eet wat ryk is aan vesel wat moeilik verteer kan word, kan u met diarree, opgeblasenheid en buikpyn betaal.
'N Absolute kontraindikasie vir kokon is allergie. As u individuele onverdraagsaamheid teenoor sekere vrugte het, moet u die kokon met groot omsigtigheid behandel. Die fetus kan 'n sterk allergeen word en dit na die dokter bring.
Daar is nie geverifieerde inligting dat die kokon gevaarlik vir troeteldiere kan wees nie. Sommige mense glo dat die vrugte van die Solanaceae -familie 'n stof bevat wat sleg verteer word deur katte en honde, wat vir hulle giftig kan word. Op sigself is dit onwaarskynlik dat die troeteldier hierdie produk wil proe; die belangrikste ding is om hom nie te dwing om dit te doen nie.
Kokon resepte
Die eksotiese vrug, wat gelyktydig soos perske, avokado, tamatie en soetrissie lyk met 'n soet kersiesmaak, word in baie tradisionele geregte gebruik. Dit sluit in verkoelde of bevrore nageregte, soet souse, talle sappe en smoothies.
Kokon resepte:
- Kokonsous … Hierdie tipe bykos word eenvoudig en sonder lang voorbereiding berei. Verskeie vrugte word geskil en sade, in blokkies gesny. Gooi die soetrissie en soetrissie in dieselfde houer, geur met 'n knippie sout, kruie na smaak. Die inhoud word oorgedra na 'n blender en verwerk tot puree. As u wil, kan die vrugte- en groentemengsel in 'n pan gebraai word, maar meestal word die sous rou geëet, saam met vleis, vis, broodkoeke.
- Roomys van kokonne … Skil en ontpit twee vrugte, in blokkies gesny. Skil die piesang, sny dit en knie dit saam met die lemoenbessie met 'n vurk in kapokaartappels. Voeg 'n halwe glas swaar room en dieselfde hoeveelheid kondensmelk in die houer. Voeg 'n knippie vanielje, suiker na smaak by. Om die gereg nog lekkerder te maak, kan jy klappervlokkies of sjokoladedruppels, wat in enige supermark verkoop word, by die komposisie voeg. As die roomysmengsel gereed is, gooi dit in vorms en plaas dit in die vrieskas totdat dit heeltemal gevries is.
- Smoothies van kokonne … Om hierdie gereg voor te berei, maak ons een oranje vrugte skoon, sny dit, sit dit in 'n groot houer. Ons sit ook wortelblokkies, 'n handvol kasjoeneute, 'n perskie, 'n halwe glas fyngemaakte ys, 'n glas volmelk daar. Plaas al die bestanddele in 'n blender en klits goed. Bedien die drankie voor jy dit bedien met 'n vars kruisementblaar.
- Kokon gebak … Op plekke van historiese groei maak kokonne met soet vrugte 'n nagereg soortgelyk aan die bekende pasteie. Maak van 2 glase meel, 'n eetlepel suiker, 'n teelepel sout, 'n eetlepel groente -olie, 'n glas melk en een eier, 'n taai deeg, rol dit in 'n plat vel en sny dit in vierkante. Kokonne word in hul middel geplaas, met suiker besprinkel of heuning besprinkel, waarna die rande van die koeverte geknyp word. Sulke "pasteie" word ongeveer 'n halfuur by 180 grade gebak, of tot dit van alle kante rooi word.
- Kokon kerrie … Die resep vir groentestoofpot uit Indië het so gewild geword dat dit selfs oor Suid -Amerika versprei het. Om 'n soet vrugtekerrie te maak, gebruik: 5 groot eetlepels groente-olie, 500 g hoender (filet), 2 uie, 2 kokonne, 2 medium aartappels, 1 wortel, 3-4 tamaties (of 2 afgeronde eetlepels tamatiepasta), 300 ml kerrie, voorberei volgens die resep hieronder, 250 ml klappermelk, 250 g rys, 'n klein sny gemmer, kruie (mosterd, fenegriek, borrie, ander opsioneel), 500 ml klappermelk, 'n paar rissies. Kook die rys in 'n aparte houer, sit dit eenkant. Sny groente en vleis, sout en peper, braai in olie in 'n goed verhitte braaipan. Voeg na 'n paar minute die aartappels by, gooi na nog 'n paar keer die klappermelk by. Ons bedek dit met 'n deksel en laat staan, dan begin ons die sous maak. Kombineer vir hom 3 eetlepels groente -olie, 'n knippie mosterd en fenegriek sade in 'n pan, voeg 2 klein rissies daarby, 'n fyngerasperde ui met 'n klein stukkie gemmer. Voeg 'n teelepel borrie, geskilde tamaties, lourierblare, 'n glas klappermelk by. Prut vir ongeveer 5 minute en kombineer dit dan met vleis en groente. Laat nog 5 minute op lae hitte staan sodat die bestanddele gekombineer kan word. Vir opdiening, plaas die sous bo -op die gekookte rys sonder om te roer.
Interessante feite oor die kokon
Die helder oranje vrugte is 'n integrale deel van die tradisionele Suid -Amerikaanse kultuur en word wyd gebruik in volksgeneeskunde en daaglikse maaltye. Die Waorani -Indiane gebruik die vrugtesap om die kleur en gesondheid van hare te verbeter, nier- en lewersiektes te behandel, krag te kry en in goeie toestand te wees. Plaaslike inwoners van Peru, Brasilië, Ecuador eet gereeld kokon, nie net as deel van lekkers nie, maar ook om dit met sout en peper te geur.
Die naaste familielede van kokonne wat in gematigde breedtegrade groei, is verteenwoordigers van die Solanaceae -familie, soos tamatie, aartappel, eiervrug en tabak. Die gemiddelde vruggrootte is ongeveer 8 sentimeter lank en effens minder in breedte.
Sommige ondernemings wat vrugtesap na Europese lande uitvoer, sluit dit in hul babakos in. Dit is die beste bewys van die voordele van kokonne, hul veiligheid en hipoallergenisiteit.
Kyk na die video oor die kokon:
Byna die enigste nadeel van kokonne is die lae beskikbaarheid daarvan, gegewe die afstand van die produserende lande en die kort rakleeftyd. Ons kan steeds die vrugte van sappe en organiese olies, sport- en babakos, verskillende voedingsaanvullings en vullers geniet. Dit is die beste om vars kokon van die boom af te proe as u die bergagtige gebiede van die Peruaanse Andes kan besoek. Dit is goed vir die reiniging van die vel en hare, lewer en niere, gesonde spysvertering en sterk bene. Die helder vrugte bevat min kalorieë en word toegelaat vir diabete, sowel as vir diegene wat gewig wil verloor, maar nie lekkers kan prysgee nie.