Die groep dikarboksiel -aminosuurverbindings is groot. Die twee algemeenste stowwe is asparties en glutamies. Lees meer oor die gebruik en dosering. 'N Groot aantal stowwe behoort tot die groep dikarboksiel -aminosuurverbindings, maar atlete gebruik aktief slegs twee daarvan - aspartiensuur en glutamiensure. Die metaboliete van hierdie stowwe word ook aminosure genoem - onderskeidelik asparagien en glutamien.
Met elke dag wat verbygaan, neem die gewildheid van hierdie sure toe, en meer en meer aanvullings wat dit bevat, verskyn op die mark. U weet sekerlik dat aminosuurverbindings gewoonlik onderverdeel word in nie -noodsaaklik en onvervangbaar. Die eerste groep bevat stowwe wat, indien nodig, deur die liggaam in ander omgeskakel kan word. Essensiële aminosure beskik nie oor hierdie vermoë nie.
Dit is presies die belangrikste kenmerk van asparagien- en glutamiensure. In die omskakelingsproses word alle nie -essensiële aminosuurverbindings eers in een van hierdie stowwe omskep. Dit gee rede om te praat oor hul belangrike rol in die stikstofbalans. Maar die waarde van asparagien- en glutamiensure word nie net uitgeput deur die geleentheid om op 'n sekere tydstip gebrekkige aminosure te verkry nie. As dit nodig is, kan die liggaam stikstof herverdeel.
Eenvoudig gestel, as daar 'n tekort aan proteïenverbindings in een orgaan is, word dit van die ander verwyder om die wanbalans uit te skakel. Eerstens word by die herverdeling van stikstof proteïenverbindings van die bloed gebruik, en dan van ander interne organe. Kom ons kyk waarvoor nog dikarboksieliese aminosure nuttig is vir liggaamsbou.
Glutamienzuur
Dit was nie toevallig dat ons met ons hersiening met hierdie stof begin het nie. Ongeveer 'n kwart van alle aminosuurverbindings word eers in glutamienzuur omgeskakel. Hierdie stof behoort tot die groep nie -essensiële amiene, maar onlangse wetenskaplike navorsing dui daarop dat dit steeds nie met ander aminosuurstrukture aangevul kan word nie. Die liggaam bevat 'n sekere hoeveelheid glutamien, wat verbruik word indien nodig.
Die jongste navorsing het ook getoon dat glutamienzuur in sommige essensiële aminosure, soos arginien en histidien, omgeskakel kan word. Hierdie stowwe speel op hul beurt 'n belangrike rol in die groei van spierweefsel. Ons let ook op die positiewe uitwerking van die stof op die lewer, die werking van die dermkanaal en die maag.
Vir omskakeling na glutamien word ammoniak by die glutamiensuurmolekule gevoeg. Hierdie stof is baie giftig en is 'n metaboliet van stikstofmetabolisme in 85 persent van die reaksies. Na die toevoeging van ammoniak aan glutamienzuur word glutamien verkry, sonder giftige effekte in die liggaam. Boonop is hierdie stof nodig vir die volledige metabolisme van stikstof in die liggaam.
Glutamiensuur kan uit glukose gesintetiseer word, en dit is 'n baie belangrike meganisme waardeur die brein voeding ontvang. Aangesien glukose die enigste bron van energie vir die brein is, kan die gebruik van glutamienzuur moegheid vinnig uitskakel. 'N Ewe belangrike eienskap van die stof vir atlete is sy deelname aan die produksie van nukleotiede wat RNA en DNA uitmaak. Dit sorg vir vinniger bloedproduksie. Om die maksimum resultate van die gebruik van glutamienzuur te verkry, moet dit daagliks in 'n hoeveelheid van 30 gram of meer gebruik word.
Aspartiensuur
Aspartiensuur, in vergelyking met glutamienzuur, het 'n aansienlik laer spesifieke swaartekrag in die liggaam. Dieselfde kan egter gesê word oor ander aminosuurverbindings. Aspartiensuur het ook die vermoë om ammoniak te ontgift. Die meganismes van hierdie reaksies is soortgelyk, en as gevolg hiervan word asparagien en ureum gevorm na die byvoeging van die ammoniakmolekule. Laasgenoemde stof is nie 'n gifstof nie en kan vrylik uit die liggaam uitgeskei word.
Daar moet ook kennis geneem word van die moontlikheid om aspartiensuur vir breinvoeding te gebruik. Die stof word geoksideer in die mitochondria van hierdie orgaan en as gevolg van die reaksie word ATP -molekules gevorm. Natuurlik kan byna alle aminosure hiervoor gebruik word, maar glutamien- en asparaginsure is die doeltreffendste.
'N Baie belangrike vermoë van asparaginsuur is die vermoë om die deurlaatbaarheid van selmembrane vir magnesium en kalium te verhoog. Dit is 'n unieke vermoë wat slegs asparaginsuur het. Boonop vervoer dit nie net kalium en magnesium na weefselselle nie, maar is dit self 'n komponent van die intrasellulêre metabolisme.
Membraanpotensiaal is 'n baie belangrike aanwyser vir die selle van alle weefsels van die liggaam. Hierdie konsep moet verstaan word as die verskil tussen die potensiaal van die intrasellulêre en ekstrasellulêre media. Die sel bevat 'n groot aantal kaliumione, en buite hulle - natriumione. Op die oomblik van opwinding van senuweeselle word hierdie ione uitgeruil, wat lei tot seldepolarisasie. Op hierdie manier word senuweeseine oorgedra.
Om terug te keer na 'n rustende toestand, moet die sel ekstra kalium en natrium uit die intrasellulêre omgewing ontvang. Hierdie meganisme word die natrium-kaliumpomp genoem. Na die herstel van 'n stabiele toestand, kan selle minder vatbaar word vir eksterne faktore.
Die sellulêre struktuur van die hart is baie sensitief vir eksterne stimuli. Met ouderdom neem hierdie aanwyser net toe, wat lei tot versteurings in die werk van die hart. Dit kan vermy word deur die gebruik van asparaginsuur, wat kaliumione aan die sel verskaf. Dus, haar terugkeer na 'n stabiele toestand.
Baie atlete gebruik vandag aspartiensuur. Die plaaslike farmaseutiese bedryf vervaardig 'n geneesmiddel genaamd Asparkam. Die dosis is redelik hoog - u moet gedurende die dag 18-30 gram van die geneesmiddel neem. Maar aangesien die liggaam nie oorversadig kan word met asparaginsuur nie, kan daar geen oordosis van die geneesmiddel wees nie. As die stof hoog is, verander die liggaam eenvoudig die oortollige in glukose.
Meer oor aminosure, hul voordele en gevare in hierdie video:
