Sjokolade soetgebak is tereg gewild. Elke huisvrou kan baie produkte met die toevoeging van sjokolade onafhanklik maak. Een van hierdie resepte is brownie met maaskaas en kersies.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
As u moeg is vir al die gebakte deeg, is dit raadsaam om brownies te bak - 'n tradisionele Amerikaanse bruin sjokolade brownie. Die produk is ideaal vir 'n gesinsete in die aand en kan op 'n feestafel bedien word. Bak word gekombineer met koffie, tee, kakao, melk.
Danksy hierdie resep kry u 'n sagte en lugagtige deeg met 'n pannekoekagtige konsekwentheid. Soda of bakpoeier word gewoonlik gebruik vir die heerlikheid van gebak. As addisionele komponente word nie net kersies bygevoeg nie, maar ook ander vrugte, bessies, konfyt, neute. Dit is baie maklik om sulke sjokoladekoeke voor te berei, en die resultaat is altyd wonderlik.
Vir brownies kan u beide donker sjokolade met 'n kakao -inhoud van minstens 70%en goeie natuurlike kakao gebruik. Professionele sjefs gebruik meestal regte sjokolade, maar tuisgemaakte kakao kan met kitskoffie gemeng word. Maar hier moet in gedagte gehou word dat die smaak van die pastei aansienlik van die sjokoladebestanddeel sal verskil.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 246 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Melk - 100 ml
- Kakaopoeier - 4 eetlepels
- Meel - 250 g
- Eiers - 3 stuks.
- Botter - 50 g
- Soda - 1 teelepel
- Suiker - 1 eetlepel in die deeg en 4 eetlepels. in wrongelmassa
- Maaskaas - 300 g
- Kersies - 250 g
Kookhaas met maaskaas en kersies:
1. Giet melk in 'n kastrol, voeg botter, kakao en suiker by.
2. Verhit die massa oor lae hitte terwyl die mengsel voortdurend geroer word totdat die produkte homogeen en heeltemal opgelos is.
3. Giet die mengsel in 'n bak en voeg meel by.
4. Knie die deeg met die hoenders. Dit sal redelik styf blyk te wees.
5. Klits eiers in 'n skoon bak en voeg suiker by.
6. Klits dit met 'n menger in 'n donsige suurlemoenkleurige massa.
7. Giet die geklitste eiers in 'n bak deeg.
8. Roer die deeg met 'n haakmenger. Die konsekwentheid daarvan moet soos dik suurroom wees.
9. Voeg koeksoda by en meng weer goed.
10. Sit die wrongel in nog 'n skoon bak en voeg die suiker by.
11. Klits tot glad sodat daar nie 'n enkele klont is nie.
12. Neem 'n bakplaat en smeer dit met botter. Sprei 1/3 van die deeg uit en maak gelyk.
13. Smeer die helfte van die wrongelmassa bo -op in 'n gelyke laag.
14. Haal putte uit kersies en versprei dit oor die wrongelmassa.
15. Doen dieselfde prosedure weer. Dit wil sê, lê die deeg, maaskaas met kersies bo -op en bedek die deeg met die laaste laag. Verhit die oond tot 180 grade en bak die produk vir 30-40 minute. Na afkoel, sny in porsies en bedien.
Sien ook die video -resep oor hoe om brownies met maaskaas en kersies te maak.
