Het u besluit om u naweek in die natuur deur te bring? Dan benodig u beslis piekniekresepte. Ons beveel aan dat u gegrilde pitabrood met verskillende vulsels maak.
Resep inhoud:
- Die mees algemene vulsels vir pitabrood
- Hoe om pitabrood te kies
- Geroosterde lavash met vulsel
- Geroosterde lavash met kaas
- Geroosterde lavash met kaas en kruie
- Gebraaide pitabroodjie
- Video resep
Lavash is die oudste tipe Kaukasiese brood. Sy gewildheid het lankal die inheemse grense van sy vaderland oorgesteek. Dit word beide as brood en as 'n bestanddeel in versnaperinge gebruik. Dit is 'n eenvoudige lewensredder vir alle geleenthede. Verleidelike aroma, ongelooflike smaak, maklike voorbereiding. Daaruit kan u baie heerlike versnaperinge haastig kook, nie net tuis nie, maar ook op die rooster in die natuur. Hierdie klassieke voorgereg word baie vinnig voorberei met 'n wye verskeidenheid vulsels. Die resultaat oortref alle verwagtinge. Die belangrikste ding is om die regte kombinasie van produkte te kies.
Die mees algemene vulsels vir pitabrood
- Kaas met speserye en olyfolie.
- Kaas met kersietamaties, basiliekruid, oregano en olyfolie.
- Kaas, vooraf gebraaide spek en tamaties.
- Kaas en vleis.
- Kaas, songedroogde tamaties en olywe.
- Kaas, ham en agurkies.
- Kaas en salm.
- Maaskaas, gekookte eiers en dille.
- Paprika, eiervrug, stampmielies, knoffel, uie, feta en olyfolie.
Hoe om pitabrood te kies?
Lavashbrood lyk soos 'n dun ovaalkoek, dikte - 0,5 cm, lengte - 110 cm, breedte - 50 cm. Die deursnee wissel tussen 3,5-5 cm. Die spesifieke gewig van die produk is ongeveer 250 g. Dit word van koringmeel gebak in spesiale oonde "tandoor". 'Korrekte' lavash is voedsaam en ryk aan dieet -eienskappe. Aangesien die produk sonder gis berei word, met 'n spesiale tegnologie wat die maksimum bruikbare en waardevolle stowwe in die meel behou. As gevolg hiervan is pitabrood ryk aan minerale en vitamiene.
As u dit in die winkel kies, moet u die voorkoms van die bakkery bestudeer. Die produk moet vry van vorm, skade, vogdruppels wees. Die brood moet sag, lig, buigbaar en dun wees. Om die sagtheid daarvan te behou, moet dit in 'n sak gebêre word, maar as die doel is om dit lank te hou, moet u die pitabroodjie in die buitelug droogmaak.
Geroosterde lavash met vulsel
Moenie uithonger pyn terwyl u wag op 'n heerlike braai nie. Berei 'n heerlike gebraaide pitabroodjie voorgereg buite.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 248 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Lavash - 1 stuks.
- Suluguni - 150 g
- Suurroom - 200 g
- Tamatie - 3 stuks.
- Arugula - klomp
- Groenes - 'n klomp
Voorbereiding:
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
- Was die tamaties, droog dit, sit dit 1 minuut op verhitte kole, trek dit af en sny dit af.
- Was en kap die groente.
- Roer die kaas, tamaties en kruie in 'n bak.
- Smeer die lavash op die tafel, gooi die vulsel en draai dit toe.
- Braai pitabrood 2-3 minute lank op houtskool en draai dit aan alle kante om.
Geroosterde lavash met kaas
Kaas -lavash vergesel van Adyghe -kaas, kruie, uie en tamaties sal 'n ideale somersnack wees.
Bestanddele:
- Lavash - 2 stuks.
- Adyghe kaas - 300 g
- Groenes - 'n klomp
- Rooi ui - 1 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
Voorbereiding:
- Krummel die Adyghe -kaas met jou hande of rasper.
- Was die tamaties en sny in blokkies.
- Spoel die groente af en kap.
- Skil en kap die rooi ui.
- Meng al die bestanddele vir die vulsel.
- Draai die kaasmengsel in pitabrood en rooster tot goudbruin.
Geroosterde lavash met kaas en kruie
Een van die vinnigste piekniekgeregte is pitabroodjie met kaas en kruie. Hierdie resep kan handig wees, nie net op 'n uitstappie nie, maar ook tuis, veral as onverwagte gaste opdaag.
Bestanddele:
- Lavash - 4 stuks.
- Kaas - 500 g
- Dille - trosse
- Tamatie - 3 stuks.
- Verfynde groente -olie - 2-3 eetlepels.
Voorbereiding:
- Was die dille en sny dit fyn.
- Rasper die kaas.
- Meng die kaas en kruie in 'n bak.
- Sny die tamaties in skywe. Tamaties word laaste verwerk sodat dit nie voor die tyd vloei nie.
- Ontvou die pitabrood en plaas die vulsel aan die een kant en plaas die gekapte tamaties bo -op.
- Rol die pitabrood en smeer bo -oor met groente -olie sodat die gereg na die rooster 'n lekker kors kry.
- Plaas die gevulde pitabrood op die rooster en bak 10 minute op die rooster. Die kole moet liggies warm wees, anders brand die pitabrood en die kaas binne -in sal nie tyd hê om te smelt nie.
Geroosterde pitabroodjies
'N Eenvoudige en lekker gereg - lavash -rol met enige vulsel. Alles wat u siel begeer, is hier gepas.
Bestanddele:
- Armeense lavash - 1 st.
- Suluguni - 250 g
- Dille - trosse
- Jong knoffelstingels - 3-5 stuks.
Voorbereiding:
- Plaas die gewaste dille, knoffelstingels in 'n blender en kap die kos. U kan die groente met 'n skerp mes sny.
- Sny die suluguni in blokkies, voeg dit by 'n blender en sny die bestanddele verder. Rasper die kaas in die natuur of berei die vulsel vooraf voor, sodat u slegs die pitabrood tydens die piekniek kan vul.
- Smeer die pitabroodjie, versprei die vulsel oor die hele area en draai dit in 'n rol om buise te maak.
- Sit die voorgereg op die rooster en hou 2-3 minute aan elke kant aan die kole totdat 'n kors vorm.
Video resepte:
