Rolls - altyd eenvoudig en vinnig. En hul belangrikste voordeel is dat dit 'n feestelike en pragtige voorgereg is wat gebruik kan word om enige feestafel te versier.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
In voortsetting van die courgette -spyskaart, wil ek u 'n heerlike resep vir courgette -rolletjie vertel. Ek is seker dat hierdie resep bydra tot u kulinêre versameling courgettegeregte. Dit is verblydend dat hierdie wonderlike groente ons die hele somer en tot laat herfs kan verlustig. Terselfdertyd kan dit voorberei word vir toekomstige gebruik - op 'n koel, donker plek waar dit voor die nuwejaarsvakansie kan lê.
Courgetteeg na gebak blyk baie sag en effens klam te wees. Die rol smelt net in jou mond. Dit word vinnig voorberei en uit beskikbare produkte. U kan enige vulsel vir die rol volgens u smaak kies. Ek stel voor dat u knoffelkaas gebruik. Gebraaide sampioene met uie, maalvleis, lewerpastei is egter ook geskik. Beperkings kan egter slegs in fantasie wees. U kan die rol saam met suurroom, room of alleen bedien. [Regverdig] [/justify]
- Kalorie -inhoud per 100 g - 137 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Tamatie - 2 stuks.
- Verwerkte kaas - 200 g
- Knoffel - 3 naeltjies
- Mayonnaise - 100 g
- Meel - 5 eetlepels
- Eier - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Maak 'n muurbal deeg rol
1. Was die courgette en druk droog met 'n papierhanddoek. As dit jong vrugte is, gebruik dit dan heel. As dit reeds ryp is, sny die digte vel af en verwyder groot sade.
2. Draai die courgette in 'n vleismeul om 'n homogene massa te kry. Jy kan ook 'n blender of voedselverwerker gebruik vir hierdie proses. Kantel die courgette -massa op 'n sif om oortollige vloeistof te dreineer.
3. Kombineer dan die muurbalpuree met eiers, meel en sout.
4. Knie die deeg tot glad.
5. Bedek 'n bakplaat met perkament, wat 'n bietjie met groente -olie smeer, en versprei die courgette deeg eweredig.
6. Verhit die oond tot 200 grade en stuur die deeg om te bak vir 30 minute. Die bokant van die koek moet effens bruin wees.
7. Terwyl die koek bak, berei jy die vulsel voor. Rasper die gesmelte kaas op 'n growwe rasper. Om die vryf makliker te maak, hou dit 15 minute lank in die vrieskas. Skil die knoffel en was. Neem die knoffel.
8. Giet die knoffel deur 'n pers en giet die mayonnaise daarby.
9. Roer die kaas tot glad tot 'n medium dik massa. Moenie te veel mayonnaise gooi nie, anders word die vulsel te vloeibaar en vloei dit uit die rol.
10. Was die tamaties onder lopende water, droog met 'n handdoek en sny in dun ringe.
11. Smeer 'n dun laag kaasvulsel op die gebakte kors en versprei dit oor die hele oppervlak.
12. Bedek met tamatieringe. Die hoeveelheid daarvan kan baie verskil volgens u smaak.
13. Rol die koek saggies in 'n rol en draai dit toe met kleefplastiek sodat dit effens versadig is en vorm aanneem.
14. Vou daarna die sellofaanrol oop, sny in porsies van 2-2,5 cm dik en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n courgetterol te kook.
[media =