'N Ongekompliseerde resep om 'n duif in Egipte te maak. Hierdie gereg word as 'n lekkerny beskou en is geskik vir diegene wat eksotiese geregte wil probeer.
Hierdie gereg is baie gewild in Egipte. Dit word op die huweliksnag geëet, aangesien daar geglo word dat dit die sterkte van 'n man verhoog. As u 'n eksotiese minnaar is, waardeer hierdie gereg. Ek het 'n groot porsie - 10 duiwe. U kan dit altyd met twee of drie keer verminder. Die kalorie -inhoud per gereed duif sal ongeveer 280 kcal wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 280 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Duif (met pampoentjies) - 10 stuks.
- Groen uie - 1 tros
- Botter - 100 g
- Hoenderbouillon - 4 koppies
- Koring - 100 g
- Munt - 'n halwe glas (minder)
- Sout en swartpeper
Kook duiwe:
- Eerstens moet u die hoenderbouillon voorberei. Terwyl dit kook, moet u die duifafval en uie sny.
- Smelt 100 gram botter en braai die aartappels en uie tot liggeel. Voeg sout, peper, kruisement en koring daarby.
- Ons neem sout en peper en vryf die karkasse daarmee.
- Gooi die vulsel in die duif.
- Die gate in die karkasse moet toegewerk word (die verveligste taak in hierdie kookproses).
- Plaas dan die duiwe in 'n kastrol. Hulle moet 20 minute lank in 'n klein hoeveelheid (4 koppies) gekookte hoenderbouillon gekook word.
- Haal dan die duiwe uit die kastrol en plaas dit in die oond, wat voorverhit moet word tot 200 grade. Ons hou 30 minute in die oond. Gedurende hierdie 30 minute is dit nodig om die gevormde sap gereeld in die dieptes te gooi.
Geniet u Egiptiese eetlus!