Ontdek waarom u nie dierlike proteïene uit u dieet moet verwyder nie, en wat die gevolge daarvan is vir mense wat vegan is. Vandag, meer en meer gereeld, kan op TV -skerms en op die internet 'n oorgang na 'n vegetariese dieet gehoor word. Dit is 'n nuwe neiging in die mode en baie mense begin dit volg. Voordat u veganisties word, moet u egter duidelik wees oor die nadele of voordele daarvan om vegan te wees. Dit is nie altyd die moeite werd om verskillende SI -propaganda te vertrou nie. Dit is baie nuttig om self te dink en ingeligte besluite te neem.
Vegetarisme beteken om dierekos te vermy. Volgens statistieke woon die grootste aantal aanhangers van hierdie voedingsprogram in die ekonomies ontwikkelde lande van die planeet. Hierdie feit is maklik om te verduidelik, want as die lewenstandaard hoog is, kan u aan etiese standaarde dink. Iewers in Afrika wil mense oorleef, en hulle stel glad nie daarin belang dat die doodmaak van diere oneties is nie.
Vegetarisme het in die negentiende eeu uit Indië na Europese lande gekom. Hierdie voedingsbeginsel het Rusland aan die begin van die vorige eeu bereik. Die belangrikste rede vir die oorskakeling na 'n vegetariese eetprogram is eties. Daar is egter nog twee ewe gewilde redes waarom mense besluit om vleis prys te gee. Die eerste daarvan is die mening oor die gevare van vleis vir die liggaam, en die tweede handel oor die verwerping van die smaak van voedselprodukte van dierlike aard.
Watter tipes vegetarisme is daar?
Dit is gebruiklik om verskillende soorte vegetarisme uit te sonder, maar ons sal nou fokus op vier van die gewildste.
- Klassieke vegetarisme. Aanhangers van hierdie voedingsprogram verbruik nie net vleis en vis nie. Mense wend hulle meestal tot klassieke vegetarisme, nie om morele en etiese redes nie, maar slegs omdat hulle nie van vleissmaak hou nie. Terselfdertyd verbruik hulle melk, eiers en heuning.
- Lakto-vegetarisme. In hierdie geval word slegs melk en heuning toegelaat. Aanhangers van hierdie tipe vegetarisme gebruik nie ander diereprodukte as voedsel nie.
- Ovo vegetarisme. In hierdie geval kan u eiers en heuning gebruik. Melk word nie as voedsel gebruik nie.
- Veganisme. Dit is die strengste vegetarisme, en u kan slegs plantvoedsel eet. Die vurigste ondersteuners van veganisme weier selfs heuning, en vervang gewone melk met sojamelk. Sampioene kan nie geëet word nie, alhoewel dit nie plante is nie. Daar is ook verskeie subklasse van veganiste.
Rou voedselkundiges eet slegs termies onverwerkte plantvoedsel. Die Fructorians is selfs meer radikaal. Hulle is daarteen gekant om die plante self te eet en is slegs tevrede met hul vrugte. Hulle dink egter nie dat die vrugte van plante as hul 'kinders' beskou kan word nie. Deur plantsaad te eet, onderbreek hulle die lewe wat nog nie begin het nie. Let daarop dat daar geen streng indeling in klasse in vegetarisme is nie en dat dit baie voorwaardelik is. Soms kan u heeltemal absurde vegetarisme vind, byvoorbeeld, rooivleis word nie verbruik nie, maar wit vleis word toegelaat.
Die negatiewe gevolge van veganisme
Kom ons kyk na die hoofredes wat aanhangers van 'n vegetariese eetprogram maak.
Om 'n dier dood te maak is soos om mense dood te maak
Stem saam dat nie net diere lewendig genoem kan word nie, maar ook plante en selfs mikroörganismes. Elke wese het lewensiklusse, en hulle word gebore, reproduseer en sterf dan. Vanuit hierdie oogpunt is die eet van kool nie meer immoreel as om vleis te eet nie. Oor die algemeen maak ons, selfs deur ons hande te was, 'n groot aantal mikroörganismes dood wat ook as lewendig beskou kan word.
Tydens siekte neem ons antibiotika, wat die mikroflora van die dermkanaal vinnig vernietig. Vegetariërs gebruik egter ook dwelms. Terselfdertyd is dit nodig om te oorleef om te oorleef, en 'n persoon word gedwing om plante te "doodmaak", selfs as vleis geweier word. In die natuur maak roofdiere herbivore dood en gee hulle nie net voedsel nie, maar reguleer hulle ook die aantal ander diersoorte.
Die mens is nie 'n roofdier nie
Dit is een van die gewildste argumente vir vegetarisme. Maar die mens kan nie onder herbivore of roofdiere gereken word nie, aangesien hy omnivoor is. Ons spysverteringstelsel verskil van alle diersoorte. Dit is redelik maklik om dit te bewys. As die liggaam weier om enige produk te aanvaar, gee dit dit binne 'n kort tydjie terug. Dit gebeur nie nadat jy vleis geëet het nie.
Vleisvrot in die spysverteringstelsel
Hierdie stelling was waarskynlik 'n gevolg van die vorige en is onwetenskaplik. Soutsuur word in die maag geproduseer, wat die vervalproses voorkom. Met dieselfde sukses kan aangevoer word dat plantvoedsel ook kan begin vrot. Niemand sal dit betwis dat plante in die natuur kan verval nie.
Plantproteïenverbindings is nie minderwaardig as diere nie
U onthou moontlik die skool se biologie -lesse, wat gepraat het oor die aansienlik erger verteerbaarheid van plantproteïenverbindings in vergelyking met diere. Daarbenewens het plantaardige proteïene 'n onvoldoende amienprofiel. Hierdie skade aan veganisme is nadelig vir die liggaam. Baie veganiste sê dat sojabone en peulgewasse proteïenverbindings bevat wat so na as moontlik in die amiensamestelling van diere is. Maar laat ons onthou dat byna alle sojabone nou geneties gemodifiseer is. Slegs hierdie feit spreek van die potensiële 'voordeel' daarvan.
Moenie vergeet dat soja fyto -oestrogenen bevat wat nie wenslik is vir die manlike liggaam nie. Deur groot hoeveelhede sojaprodukte te eet, word die konsentrasie van estrogeen verhoog en die tempo van testosteroonproduksie verminder. Vir 'n man kan dit ernstige probleme veroorsaak. 'N Paar jaar gelede in die Verenigde State het 'n jong man met soja -produkte geëksperimenteer.
Vir ongeveer ses maande het die pituïtêre as opgehou funksioneer, wat gelei het tot die stop van die afskeiding van testosteroon. Die gevolg was tydelike impotensie. Die dokters kon die normale funksionering van die organisme van hierdie eksperiment vinnig herstel, maar die gevolgtrekking dui op homself. Daar moet ook onthou word dat plantvoedsel nie al die voedingstowwe bevat wat 'n persoon nodig het nie, byvoorbeeld, vitamien B12 is heeltemal afwesig in plante.
Veganiste leef langer as vleiseters
Geen ander wêreldwye of streeksorganisasie het sulke statistieke versamel nie. Terselfdertyd sal enige wetenskaplike u vol vertroue vertel dat 'n tekort aan vitamien B12, yster, kalsium ernstige gevolge kan hê. Veganisme kan veral skadelik wees vir kinders. 'N Volwassene kan in beginsel 'n vegetariese voedingsprogram doen, maar in die kinderjare is dit verbied deur alle voedingkundiges op die planeet.
Maar terug na die lang lewe, meen vegane dat dit een van die belangrikste voordele van hul voedingsprogram is. Die grootste aantal ondersteuners van vegetarisme woon in Indië. Die gemiddelde lewensverwagting in hierdie toestand is egter nie hoog nie en is ongeveer 63 jaar. Hierdie inligting is akkuraat. Ter vergelyking, neem die lande van Skandinawië, waar vis aktief in voedsel verbruik word. Die bevolking van hierdie state leef gemiddeld van 70 tot 75 jaar.
Baie gereeld sê vegetariërs dat hul voedingsprogram binne 'n kort tydjie help om van oortollige gewig ontslae te raak. Dit is egter moeilik om hiermee saam te stem, aangesien plantvoedsel 'n groot hoeveelheid koolhidrate bevat, hoewel komplekse. Koolhidraatdieet kan nie aangepas word vir gewigsverlies nie. Daar is ook 'n gewilde bewering dat vegetariërs makliker is om te voed. Maar terselfdertyd is dit belangrik om te onthou dat die liggaam van alle voedingstowwe voorsien moet word om normaal te kan funksioneer. Dit is uiters moeilik om dit te doen terwyl u by veganisme bly. U het moontlik gehoor van Paul Bragg, wat baie gewild is onder vegetariërs. As hy oor sy voedingsprogram praat, noem hy dat hy meer as 50 soorte groente en vrugte eet. Nou sal ons nie praat oor die koste van so 'n dieet nie, maar as die hele bevolking van die planeet veganisme begin verkondig, is die bewerkte gebied beslis nie genoeg vir ons nie.
Daar is baie te sê oor die gevare van veganisme of die voordele van hierdie leefstyl. Elke persoon neem sy eie besluit, maar dit is belangrik dat dit gebalanseerd is, nie spontaan nie.
Vir meer inligting oor veganisme, die kenmerke en gevare daarvan, sien hierdie video:
