Stap-vir-stap Thai-varkresep: 'n lys van die nodige bestanddele en die tegnologie om 'n heerlike vleisgereg voor te berei. Video resepte.
Thai varkvleis is 'n stewige vleisgereg met 'n ryk smaak. Gewoonlik is hierdie kos baie pittig, maar nie almal hou van warm kos nie. Ons resep is aangepas by die kinder spyskaart. En as u wil, kan u pikante maklik byvoeg met gerasperde gemmerwortel en warm rissies.
Die basis is varkvleis. Om die beste smaak van die voltooide gereg te kry, is dit die beste om die varkhaas te gebruik. Dit is die vlees van die agterkant van die karkas, sonder lae vet, are en bene. Dit word beskou as die lekkerste en sagste. Die kalorie -inhoud is effens laer as dié van vleis uit ander dele, waardeur die produk in verskillende diëte ingesluit kan word. U kan natuurlik ook vleis uit ander dele neem - dit hang alles af van persoonlike voorkeur.
Daarbenewens is daar ook uie, wortels en soetrissies in die resep. Hulle maak die smaak van die gereg veelkantig en vergemaklik die vertering van die vleisproduk. Dit maak dit ook moontlik om dit sonder enige bykos op die tafel te bedien.
Sojasous en suurlemoensap voeg uitstekende note by. Boonop versnel hierdie bestanddele die kook van vleis. Knoffel is verantwoordelik vir die effens pittige smaak en versterk die aroma.
Vervolgens stel ons voor dat u vertroud raak met 'n gedetailleerde Thaise varkresep met 'n foto van die hele kookproses.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 120 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Varkvleis - 400 g
- Soetrissie - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Suurlemoensap - 20 ml
- Sojasous - 50 ml
- Groente -olie - 10 ml
Hoe om stap vir stap Thaise varkvleis te kook
1. Voordat jy Thaise varkvleis kook, berei jy die vleis voor. Spoel die pulp af en sny in langwerpige dun repies. Plaas in 'n diep houer en vul met suurlemoensap en sojasous. Hierdie marinade berei die varkvleis voor om vinnig te kook en gee 'n effense suurheid aan die smaak.
2. Skil die grasuie en sny dit in dun skywe. Voeg by die vleis, meng en laat staan vir 30 minute. Dit is die beste om die bord by kamertemperatuur te laat om die marinering te bespoedig.
3. Sonder om tyd te mors, begin ons groente verwerk. Skil en kap uie, rissies en wortels. Die gereg sal aantrekliker lyk as al die bestanddele in dieselfde vorm is. Daarom sny ons die groente in mediumgrootte repies. Hulle behou dus hul vorm tydens hittebehandeling en kook redelik vinnig.
4. Verhit die braaipan oor hoë hitte, smeer met olie. Ons versprei die vleis in klein porsies sodat dit eweredig gebraai word. Braai tot bros en plaas op 'n aparte bord.
5. Na die vleis, sit die voorbereide groente in die pan en braai dit, roer sodat dit eweredig kook en nie brand nie.
6. Plaas die vleis na 10-13 minute terug in die pan. Vul met die oorblywende marinade van soja-suurlemoen. Voeg warm geurmiddels by indien nodig. Bedek en prut vir ongeveer 20 minute. Ons kyk of dit gereed is. Die vleis moet sag wees.
7. Smaklike en lekker Thaise varkvleis is gereed! Vir liefhebbers van vleisprodukte kan dit veilig as 'n onafhanklike gereg op 'n aparte bord gelê word. U kan ook met enige bykos kombineer - aartappels, pap, groenteslaai, besprinkel met vars gekapte kruie.
Sien ook video resepte:
1. Thaise styl varkvleis, klassieke resep
2. Thaise vleis, 'n eenvoudige resep
