Leer hoe u u dieet in die winter behoorlik kan bestuur om oortollige vetophoping te voorkom. In die winter voel 'n persoon heeltemal anders as in die somer. En die punt hier is nie net die behoefte om baie klere te dra nie. Soms beny ons selfs die diere wat in die lente winterslaap en wakker word wanneer die natuur tot lewe kom. Selfs by diere is alles egter baie ingewikkelder as wat dit met die eerste oogopslag lyk. Om in die winter aan die slaap te raak, word hulle gedwing om gedurende die herfs oorvloedig te eet, wat energie -reserwes skep.
Dit dui daarop dat behoorlike voeding in die winter anders is as die somer, maar ons eet dikwels verkeerd op enige tyd van die jaar. As gevolg van die gebrek aan vrye tyd, verkies baie mense om voedsel te eet wat vinnig voorberei kan word. Dit lei tot oortollige gewig, verswakking van die kwaliteit van die vel en hare, sowel as 'n afname in die algemene welstand.
Eers as ons al hierdie simptome opmerk, begin ons na maniere soek om die probleme wat opgeduik het, op te los. Is dit egter nie makliker om oor te skakel na behoorlike voeding in die winter en nie baie probleme ondervind nie? Dit is die kwessies van die organisering van behoorlike voeding in die winter waaraan hierdie artikel gewy sal word.
Kenmerke van behoorlike voeding in die winter
Om die beginsels van die organisering van behoorlike voeding in die winter te verstaan, moet u uitvind wat die liggaam gedurende hierdie tydperk nodig het. Ryp help om die vel uit te droog, die liggaam moet behoorlike hitte -uitruiling verseker, die immuunstelsel moet met maksimum toewyding werk, en dit is ook nodig om die waterbalans op sellulêre vlak te handhaaf.
Soos u kan sien, moet u baie energie bestee om aan al hierdie behoeftes te voldoen, maar ons moet daarna streef om te verseker dat ons nie te veel gewig kry nie, en die liggaam die nodige hoeveelheid "energiedraers" bied. Dit is die oplossing van hierdie probleme wat behoorlike voeding in die winter veronderstel.
Aangesien immuniteit in die winter baie meer aktief moet werk as in die somer, verswak dit redelik vinnig. Onbehoorlike voeding en swak immuniteit is die hoofoorsake van gereelde verkoues en aansteeklike siektes. Daar moet onthou word dat metabolisme ook verander in die winter, en die endokriene stelsel begin 'n paar hormone in kleiner hoeveelhede produseer. Melatonien word byvoorbeeld in minimale hoeveelhede geproduseer, aangesien die daglig ure kort is en dit ons gemoedstoestand negatief beïnvloed.
As ons praat oor behoorlike voeding in die winter, impliseer ons glad nie beperkings op die gebruik van sekere kosse nie. Dikwels weier mense om vet te verloor, maar in hul klimaatstoestande moet dit nie gedoen word nie. Boonop moet vette in u dieet nie net van plantaardige oorsprong wees nie, maar ook van diere.
Gedurende die dag is dit nodig om ongeveer 30 gram van hierdie voedingstof te verbruik, en 'n derde van hul totale hoeveelheid moet van dierlike aard wees. Byvoorbeeld, klein hoeveelhede gesoute spek in die winter sal baie nuttig wees.
Proteïenverbindings
Proteïenverbindings is nie net boumateriaal vir alle liggaamsweefsels nie. Die liggaam sintetiseer verskillende immuunproteïene uit amiene, wat help om die liggaam se verdediging in die winter te versterk. Deur genoeg van hierdie voedingstowwe in te neem, sal u ook u spiere sterk kan hou, en u sal gedurende die winter goed voel.
Ons sal u nie herinner aan voedselprodukte wat uitstekende proteïenbronne is nie; hierdie vraag is by alle mense bekend. Let daarop dat behoorlike voeding in die winter die gebruik van proteïenverbindings in voldoende, nie te veel hoeveelhede, behels. Dit is te wyte aan die feit dat oortollige proteïene in vetweefsels omskep word. Die hoeveelheid proteïenverbindings wat die liggaam benodig, word deur verskillende faktore beïnvloed. Gemiddeld moet 70 tot 100 gram van die voedingstof daagliks verbruik word.
Vitamiene
In die winter het die liggaam aktief vitamiene nodig, maar baie mense het probleme met die benodigde hoeveelheid van hierdie stowwe op hierdie tydstip. Vitamiene help om die gesondheid te verbeter en alle prosesse te normaliseer. Om te verseker dat u liggaam nie 'n tekort aan vitamiene het nie, moet ten minste vyf vrugte en groente in u daaglikse dieet voorkom.
Dit is raadsaam om dit rou te eet, aangesien sommige van die voedingstowwe na hittebehandeling vernietig word. U kan ook bevrore groente, vrugte en bessies eet. By hierdie tipe berging word alle belangrike stowwe dikwels daarin gestoor. Probeer om die maksimum hoeveelheid bessies wat 'n groot hoeveelheid vitamien C bevat, voor te berei.
Baie gedroogde vrugte is ook 'n uitstekende bron van vitamiene. Om die hoeveelheid voedingstowwe te verhoog, raai ons aan om gedroogde vrugte met heuning en neute te meng. Hierdie stap sal ook die werking van die spysverteringstelsel verbeter. Bevrore bessies en vrugte kan gebruik word om vrugte te drink. Dit behou byna alle vitamiene. Giet eers kookwater oor die bessies en laat dit vir ses uur. Voeg dan heuning by die vrugtedrank. Ek wil u egter waarsku dat heuning nie onmiddellik by kookwater gevoeg kan word nie, aangesien die hoë temperatuur byna al die voedingstowwe in hierdie produk sal vernietig.
In die winter moet u baie sitrusvrugte inneem, aangesien dit 'n uitstekende bron van vitamien C is. Hierdie stof word ook in suurkool aangetref. Om u daaglikse inname van vitamien C te kry, hoef u slegs 150 gram suurkool te verbruik. Let daarop dat hierdie produk ook 'n uitstekende bron van vitamien K- en B -groepstowwe is. Berei 'n slaai van suurkool voor met die toevoeging van gedroogde vrugte, bessies en plantaardige olies.
Ons het reeds gesê dat die vel in die koue vinnig droog word en dat vitamiene E en A nodig is om die waterbalans te handhaaf. 'N Uitstekende bron van die tweede stof is wortels, maar dit word die beste geabsorbeer wanneer dit saam met vette verteer word. U kan wortelslaai voorberei en geur met groente -olie of suurroom. Vitamien E kom in groot hoeveelhede voor in onverfynde plantaardige olie. Om aan die daaglikse behoeftes van die liggaam vir hierdie stof te voldoen, moet u twee eetlepels groente -olie drink.
Minerale
Nog 'n tipe mikrovoedingstof wat die liggaam in die koue seisoen baie nodig het. Minerale kom in baie voedselsoorte voor, maar die beste bronne is groen blaargroentes, gedroogde vrugte, olywe, neute, kool, sade, eiers, seewier, ens.
Warm kos
Behoorlike voeding in die winter behels die eet van baie warm kos. Dit beteken egter nie dat die temperatuur te hoog moet wees nie. Die liggaam verwerk voedsel slegs teen 'n sekere temperatuur, wat ongeveer 40 of 50 grade is. As voedsel geëet word wat van die bogenoemde waardes verskil, moet die liggaam energie bestee om dit af te koel of te verhit. Eet meer sop, graan, kompote en kruietee in die koue seisoen.
Gekookte groente
As sodanig moet u daagliks groente inneem. Dit kan gebruik word om verskillende slaaie en vinaigrette voor te berei. Aangesien ons in die winter 'n tekort aan vars groente ondervind, is dit nodig om daarvoor te vergoed. Dit is die beste om gekookte of gebakte groente te eet as dit nie moontlik is om dit in hul oorspronklike vorm te gebruik nie.
Oosterse medisyne en behoorlike voeding in die winter
Oosterse medisyne glo dat 'n persoon die werk van die niere in die winter moet vergemaklik. Om dit te kan doen, moet u in die winter behoorlik eet en nie meer alkohol drink nie. Baie mense glo dat sout kos slegs skadelik is, maar dit is nie heeltemal waar nie. As u dit nie misbruik nie, sal u u niere ook help om hul werk te doen.
Dit is interessant om op te let dat dit Europese wetenskaplikes is wat oortuig is van die gevare van soutvoedsel. Soos die meeste in sulke besprekings die geval is, is die waarheid in die middel. Klein tafelsout kan eintlik nierstene veroorsaak, anders as rots sout. U moet egter nie een van hierdie produkte misbruik nie. Voedingkundiges uit die Ooste raai ook aan om vleis in die winter te eet, maar nie in 'n koue toestand nie. Terselfdertyd is daar 'n uitstekende gereg op ons grondgebied - jellie. As u dit met peperwortel, knoffel of mosterd gebruik, sal u baie kalorieë in die liggaam plaas en die bene versterk. Let daarop dat afval in die Ooste as die beste vleis beskou word. Voedingsdeskundiges van hierdie gebied op die planeet is seker dat dit in byprodukte is wat lewenskragtigheid bevat. Terloops, na die mening is die niere die beste keuse vir verbruik in die winter.
Aartappels, vars uitgedrukte sappe en graan word ook baie gerespekteer in die Ooste. Ons het reeds gesê dat oosterse voedingsdeskundiges dit aanbeveel om 'n matige hoeveelheid sout kos te eet, met warm speserye. Maar hulle beskou suiker as skadelik vir die niere. In die winter moet u die gebruik van soet kos en melk beperk, wat ook as sodanig beskou word.
Oosterse voedingkundiges het 'n negatiewe houding teenoor geblikte kompote met konfyt. As ons heeltemal saamstem met die eerste punt, dan is konfyt, as dit korrek gebruik word, 'n baie nuttige produk. Maar wat die groot voordele van gesoute haring betref, stem ons heeltemal saam met ons oostelike kollegas.
U leer die vyf reëls van behoorlike voeding in die winter uit die onderstaande video:
