Algemene kenmerkende eienskappe van die plant, die skep van toestande vir die groei van bergamot binne, uitplant en onafhanklike voortplanting, interessante feite. Bergamot (Sitrus bergamia) is 'n plant met 'n sterk en aangename reuk, behoort aan die Rutaceae -familie en is 'n baster wat tot die genus Sitrus behoort. Dit is 'n verteenwoordiger van so 'n uitgestrekte en geliefde genus deur mense wat geteel is deur 'n lemoen (Citrus aurantium) en 'n sitron (Citrus madica) te kruis. Die tuisland van hierdie ou eksotiese word beskou as die streke van Suidoos -Asië.
Interessant genoeg is die plant se naam gegee ter ere van die stad in Italië - Bergamo, waar die aanplantings van hierdie geurige sitrus aktief begin verbou word om 'n oes te verkry en as gevolg daarvan essensiële olie uit die vrugte te maak. Die vrugte van die plant is selfs 'Bergamo -lemoen' genoem. Al die aanplantings wat verbou word vir die verkoop van vrugte en die verkryging van olie, is basies op die kus van die Ioniese See, in die klein provinsie Calabria, gekonsentreer. Vandag is die lande waarin bergamot suksesvol verbou word, slegs effens in kleiner hoeveelhede, bekend vir hul warm klimaat en hoë humiditeit - dit is die gebiede van Indië, die provinsies van China, lande aan die oewer van die Swart See, die Kaukasus.
Maar daar is 'n ander weergawe, waarvolgens die stamvader die woord in Turks was "beyarmudu", wat "prinslike peer" of die kombinasie "beg armudy" beteken, vertaal as "meesterpeer". Die naam weerspieël natuurlik die vorm wat ooreenstem met die tipe bergamotvrugte - die vorm is peervormig, geverf in 'n ligte geel kleur, wat mense herinner aan die vrugte van die Bergamot -peer, maar dit behoort natuurlik nie aan die Rosaceae nie familie (dit sluit pere in) …
Bergamot het 'n boomagtige vorm van groei en 'n immergroen kroon, en die hoogte in die natuur kan 2 tot 10 m bereik. Alle lote is gestippel met dorings, wat tot 10 cm lank kan word en as gevolg van hulle nogal problematies om te oes. Die blaarborde is afwisselend op die takke gerangskik, met 'n eiervormige vorm, effens langwerpig of ovaalvormig. Hulle kleur is versadig donker smarag, die oppervlak is glansend bo -op, en aan die agterkant is daar blare van 'n ligter kleur. Daar is min golwing of onstuimigheid langs die rand.
Die blomproses strek van vroeë tot middel-lentedae. As bergamot begin blom, gaan groot knoppe oop, geverf in wit of pers kleure. Blomme word afsonderlik gerangskik of in klein groepies in bloeiwyses versamel. Die geur van blomme is baie sterk, aangenaam en geurig.
Vrugte begin vanaf die begin van die herfs dae tot Desember. Die vorm van die bergamotvrug is bolvormig of peervormig, die dop is dik, drie-laag. Die pulp is 'n reeks segmente wat maklik verdeel kan word. Daar is baie min sade binne. In die konteks verskil die vrugte nie veel van 'n suurlemoen of 'n lemoen nie. Dit smaak bitter en suur.
Interessant genoeg word bergamot deur produsente beskou as die mees geskikte spesie om in kamertoestande uit die hele sitrusfamilie te groei.
Aanbevelings om tuis bergamot te boer
- Kies 'n ligging en beligting vir sitrus. Bergamot hou van goeie beligting, sodat u die pot op die vensterbanke van die kamers kan installeer, waarvan die vensters na die ooste, weste en suide kyk. Maar op laasgenoemde is dit nodig om gordyne van 12 tot 16 uur die middag op te hang, om sonbrand op die blare te voorkom. Op die noordelike vensters is dit nodig om die plant met fitolampe aan te vul. Die dagligure moet minstens 10 uur wees.
- Inhoudstemperatuur. Bergamot verkies binnenshuise hitte-aanwysers in die lente-somersperiode, wat ooreenstem met 20-24 grade, maar in die winter moet die temperatuur minstens 12 (optimale 15-18 grade) wees sodat blomme en vrugte later kan verskyn.
- Groeiende vog sitrus moet hoog wees. In die tydperk van die lente tot die laat somer is dit nodig om die boom daagliks te bespuit. Die water vir hierdie prosedure moet sag en vry van kalk onsuiwerhede wees, anders verskyn 'n witterige bloei op die blare. Hy hou ook van bergamot en storte met warm water, terwyl die grond in die pot met poliëtileen bedek moet wees.
- Bergamot natmaak. Op die lente- en somerdae moet u die grond in die pot oorvloedig natmaak met sagte water, wat ten minste twee dae lank gesak het. As dit nie gedoen word nie, word die blare geel weens die chloor- en kalkinhoud in die water. Dit is nodig om kraanwater deur 'n filter te laat gaan of om dit te kook. U kan gedistilleerde of rivierwater gebruik, sowel as versamel na reën of in die winter, sneeu smelt en die vloeistof dan tot kamertemperatuur verhit.
- Kunsmis. Gedurende die aktiveringsperiode van die groei van die boom, sal dit nodig wees om die bergamot te voed - hierdie tyd begin van Februarie tot die herfs. Vloeibare mineraalkomplekse vir sitrusplante word gekies, sowel as organiese bymiddels (mulleinoplossing). Bergamot-vrugvorming word gestimuleer deur kunsmis wat fosfor-kaliumkomponente bevat.
- Oorplanting en keuse van 'n geskikte substraat. Dit is die beste om sitrusplante oor te plant met behulp van die oorladingsmetode; hierdie metode benadeel nie die wortelstelsel nie. Voordat u begin groei (vroeg in die lente), kan u hierdie operasie uitvoer, maar as die bergamot groot word, word slegs die boonste deel van die grond in die pot vervang. In die onderkant van die nuwe houer moet gate vir waterdreinering gemaak word en 'n dreineringslaag gelê word, en dan kan u 1-2 cm sand gooi en eers die grond lê. By uitplant is dit nodig om die wortelprosesse wat bo die wortelboordjie is, te verwyder en dit nie te verdiep tydens plant nie.
Die grond vir jong bergamotte bestaan uit die volgende komponente: soetland, blaargrond, humus uit beesmis, riviersand (in 'n verhouding van 2: 1: 1: 1). By die uitplant van volwasse monsters bevat die substraat: sooi grond, riviersand, blaargrond, koeihumus, laevet klei (in 'n verhouding van 3: 1: 1: 1: 0, 2).
Wenke vir die teel van "bergam lemoen"
Soos baie sitrusvrugte, kan bergamot voortgeplant word deur sade of steggies te plant.
Daar moet net onthou word dat plante wat verkry is nadat saadmateriaal geplant is, byna nooit blom nie en nie vrugte dra nie. Hulle ontwikkeling is baie stadig, en eers na 'n tydperk van drie jaar begin sitrus die vorm van 'n boom aanneem. Plant moet in Februarie of vroeg in die lente gedoen word. Die sade hoef nie gedroog te word nie, aangesien hul ontkiemingsvermoë verminder word. Die substraat word gemeng uit gelyke dele sand en humus. Die korrels word 1 cm verdiep tot effens bevochtigde grond. 'N Houer met saailinge moet in 'n plastieksak toegedraai word of bedek wees met 'n stuk glas. Daarna word dit aanbeveel om daaglikse ventilasie uit te voer, en dit is nodig om die grond matig te bevochtig, sodat dit nie uitdroog nie. Oor 'n paar weke verskyn die eerste lote bergamot. Aangesien sitrusvrugte die eienskap het om verskeie embrio's in die saad te bevat, kan tot 4 spruite uit een saad verskyn. Sodra die plante grootword, word die sterkste uit hulle gekies en die ander verwyder. Nadat 'n paar jong ware blare op die spruite ontwikkel het, kan 'n pluk in aparte houers met 'n sand-humus substraat uitgevoer word.
Om te ent, moet u vroeg in die middel van die lente takke sny. Die optimale lengte moet minstens 10-15 cm wees. Dit is beter as steggies van die lote af gesny word, en 'n spesiale tuingereedskap word hiervoor gebruik sodat die sny egalig is sonder om te sny.
Dompel dan die snyplek in 'n wortelvormingsstimulator (byvoorbeeld die geneesmiddel "Kornevin") en plant dit in 'n klein houer, onderaan 'n dreineringslaag en 'n substraat sand gemeng met universele grond in gelyke verhoudings. bo -op gegooi. Die takkies word op 'n helder plek geplaas, maar met die verpligte skaduwee van die helder strale van die son. Om ontkieming te versnel, moet hitte-aanwysers binne 22-25 grade gehandhaaf word. Maak die steggies bedek met 'n plastieksak of plaas dit onder 'n glaspot. Ervare produsente beveel aan om 'n plastiekbottel in twee te sny. Die deel waar die deksel geleë is, dek die lote. Dit sal u toelaat om die deksel daarna te verwyder en die substraat te bevochtig en te lug.
Na 3-4 weke wortel die steggies gewoonlik, kan u in potte met 'n groot deursnee (slegs 2 cm groter) oorplant, sodat die grond nie gevul kan word nie. Na 'n half maand kan u die eerste voeding van jong bergamotte voer vanaf die oorplanting.
Moeite met die verbouing van bergamot
Hierdie sitrus ly veral aan skaalinsekte en spinmyte. Hierdie plae, wat op plante neersak, word aanvaar en steek die blaarplaat met hul snabel om lewenssap te suig. As gevolg hiervan begin die blare van bergamot eers geel word en vervorm, en vlieg dan rond. In die teenwoordigheid van 'n spinmyt verskyn daar binnekort 'n dun, skaars merkbare spinnerak op alle lote en blaarborde, waarvan die oppervlak die boom meer en meer sal bedek. Skede (bruin kolletjies) skei 'n taai en suikerige substraat ('n afvalproduk van die parasiet) af wat alle lote en blare begin bedek, en as u nie optree nie, word die plant binnekort deur 'n roetige swam aangetas (" swart vorm ").
As die volgende simptome opgemerk word, is dit nodig om bergamot met die volgende middels te verwerk:
- seepoplossing, gemaak op basis van wasgoedseep (300 gr.), opgelos en toegedien in 'n emmer water;
- 'n olieproduk gemeng op grond van essensiële olie uit roosmaryn ('n paar druppels) en 'n liter water;
- alkoholoplossing - u kan 'n apteek tinktuur van calendula gebruik.
Enige van hierdie produkte moet op 'n watte toegedien word en met die hand verwyder word deur die blare en takke van die bergamot af te vee. U kan ook die hele boom spuit. As nie-chemiese middels nie help nie, moet insekdoders toegedien word.
Die roetagtige swam lyk soos 'n swart blom op die vrugte, blare en lote van die plant. Hierdie formasies belemmer die prosesse van fotosintese, die bergamot begin verswak en die groei daarvan stop. Vir behandeling word 'n koper-seepoplossing of preparate van die tipe "Fitover" gebruik. As u na die winterdae bergamot aan die son blootstel of dit nie gedurende die warmste ure van die dag beskadig nie, kan daar witterige kolle op die blare verskyn. As die lug in die kamer te droog word, droog die blare se blare uit. As die substraat oorstroom word, word die blare bruin en vlieg hulle rond.
Interessante feite oor bergamot
Daar is 'n interessante weergawe oor die ontvangs van tee met bergamot, asof die skip waarop 'n bondel Chinese tee vervoer is, sowel as vate met bergamotolie, in 'n sterk storm val en olie uit 'n gebreekte houer lek terwyl ek op die bale tee klim, word dit deurweek … Die handelaars, in die hoop dat die tee nie agteruitgaan nie en nie sy eienskappe verloor nie, het probeer om dit te brou en besef dat hulle 'n wonderlike nuwe verskeidenheid tee met bergamotgeur ontvang het. Maar hierdie weergawe is moeilik om te glo, aangesien die Chinese al lank sitrusvrugteolie gebruik om hul tee te geur.
Essensiële olie word nie net uit die skil van vrugte verkry nie, maar ook blaarplate, jong lote en bergamotblomme word daarvoor gebruik. Daar is meer as 300 elemente wat die samestelling daarvan uitmaak. In Europa word geglo dat die eerste mense wat die idee gekry het om die olie van hierdie vrug met 'n sterk reuk te gebruik, Franse parfuum is. Na hul mening het die toevoeging van olie tot die samestelling van daardie tye in parfuums en parfuumsamestellings die geur laat herleef. Maar ander bronne dui aan dat 'n Keulen op grond van bergamotolie in Italië in die XIV eeu geskep is. En die skepper was die Florentynse monnike, wat gereeld besig was met die studie van allerhande eienskappe van plante. Selfs die geheim van die skepping van die sogenaamde Tsaarwater "Aqua Regina" kon lank nie geleer word nie, en dit het tot in die tweede helfte van die 17de eeu voortgeduur. 'N Eenvoudige apteker uit die stad Keulen het dit reggekry, en onwetend glo mense dat die beroemde "Keulenwater", die sogenaamde "Eau De Colone", daar eers geskep is.
Selfs in antieke tye het Chinese dokters die eienskappe van hierdie plant as 'n antiseptiese, antivirale middel gebruik, teen alle vorme van ontsteking, dit het 'n bakteriedodende en antifungale effek en kan ook krampstillend wees.
As u gereeld bergamot neem, word die menslike liggaam sterker, word die immuunstelsel meer bestand teen verskillende siektes. Daar is ook die moontlikheid om verkoue en aansteeklike siektes te voorkom en te behandel. Maar nie net dit nie, gereelde gebruik van tinkture en bergamotoplossings sal help om probleme met brongopulmonale inflammatoriese prosesse, sowel as infeksies wat die menslike genitourêre stelsel beïnvloed, te verwyder: sistitis, gonorree of vaginale jeuk.
U kan bergamotolie gebruik indien nodig om die senuweestelsel te kalmeer of vaskulêre spasmas te verlig, ens. As u tee drink wat nie net met bergamot gegeur is nie, maar spesiaal geweek in olie, kan u die delikate, ongewone en pittige geur daarvan waardeer. Hierdie drankie sal help om ontslae te raak van moegheid en spanning, en dit sal die vertering in orde bring. As gevolg van die uitwerking daarvan op die kardiovaskulêre stelsel, keer die bloeddruk terug na normaal en word die simptome van vaskulêre distonie verlig. As u water met 'n paar druppels bergamotolie gebruik, word stomatitis uitgeskakel deur te spoel.
Uiteraard word die eienskappe van bergamot nie deur kosmetoloë oor die hoof gesien nie. Om dit as 'n antiseptiese middel te gebruik, word maskers, kompresse en ander produkte met eksotiese olie geskep om velprobleme uit te skakel. Dit sluit in: swam, ekseem, psoriase, die gevolge van brandwonde, aansteeklike en koue sere wat voorkom, akneeprobleme (aangesien daar spoorelemente in die olie is wat help om die talg- en sweetkliere van 'n persoon te stabiliseer).
Bergamot word ook in kookkuns gebruik, en dit geld nie net drankies nie. Van sy skil en pulp kan jy delikate en geurige marmelade en konfyt maak. In Asiatiese streke, met behulp van bergamotsap, is malaria genees, pigmentasie -afwykings van die vel genees. Dit is interessant dat bergamotolie help om parasitiese insekte te bestry: swamme, luise, vlooie en luise, selfs op diere, maar daar is mense met 'n verhoogde onverdraagsaamheid teenoor die reuk en smaak van bergamot, as so 'n persoon 'n produk drink of saam met bergamot drink. parfuum, kan dit ernstige allergieë veroorsaak.
Dit is vreemd dat baie mense bergamot met monarda verwar. Dit is nie net dit nie, want hierdie interessante kruie het 'n baie soortgelyke reuk en selfs 'n smaak as sitrusvrugte en blare. Maar dit is slegs met die eerste oogopslag, aangesien die plante baie van mekaar verskil. Monarda het 'n kruie vorm van groei en bereik 'n maksimum van anderhalf meter hoog. Bloei vind plaas in rooi-bloedrooi knoppe, wat baie insekte lok weens hul helder kleur en delikate geur.
U sal meer informatiewe inligting oor bergamot leer uit hierdie video:
