Beskrywing van die heerlike plant. Voordelige stowwe in sy vrugte. Watter genesende eienskappe het dit, moontlike skadelike manifestasies as dit misbruik word. Geniet resepte.
Skade en kontraindikasies vir die gebruik van lucuma
Die voordele van lucuma is met die blote oog sigbaar. Terselfdertyd, ten spyte van die massa entoesiastiese resensies oor die 'supervrug', moet onthou word dat die eksotiese vrugte nie genoeg bestudeer is nie. By die aankoop van die poeier, aangesien dit moeilik is om vars vrugte buite hul groeigebied te kry, is dit nie moontlik om presies die konsentrasie van sekere stowwe en die korrekte dosis van die aanvulling te ken nie. Baie vervaardigers van sulke produkte is nie gesertifiseer met die veiligheid van die produk nie. Daarom kan u hierdie vrug slegs op eie risiko en risiko gebruik.
Die gevolge van misbruik van vreugde:
- Gewig optel … Hierdie eksotiese vrugte het natuurlik 'n baie aantreklike smaak, so dit is maklik om te ooreet. Gegewe die relatief hoë kalorie -inhoud van lucuma, kan u betaal deur ekstra kilo's by te voeg of die gereeldheid van die dieet te versteur. Daar moet onthou word dat die daaglikse porsie lucuma slegs 14 gram of 1-2 teelepels is.
- Maag ontsteld … As gevolg van die hoë inhoud van olies en vesel, het Turkse vreugde 'n merkbare lakseermiddel, wat kan lei tot diarree, maagpyn, winderigheid.
'N Absolute kontraindikasie vir Turkse vreugde is individuele onverdraagsaamheid. Vrugte -allergie kan ook op haar van toepassing wees. As u aan sensitiwiteit vir sekere kosse ly, moet u versigtig wees wanneer u nuwe kosse geniet.
Kies slegs betroubare verskaffers wat lucuma -poeier, sy olie of vars vrugte koop, wat hulself bewys het op grond van baie positiewe resensies. In sommige gevalle was daar pogings om goedere van lae gehalte te verkoop wat geproduseer is in stryd met die reëls vir die groei van plante, die versameling en verwerking daarvan. As gevolg hiervan was die finale produk besmet met chemikalieë en ander giftige stowwe. Te lae pryse vir Turkse vreugde moet die vermoede laat ontstaan.
Turkse heerlike resepte
As u gelukkig is om tussen Januarie en April na Peru te reis, kan u die heerlike smaak van vars lucuma geniet, wat in elke mark in oorvloed verkoop word. Daar sal ook talle nageregte met vrugtepulp verkoop word - sappe, drankies, roomys, gebak ensovoorts.
Turkse heerlike resepte:
- Smoothie "Papaja, limoen, wortel" … 'N Uitstekende keuse om immuniteit te versterk en 'n hupstoot van energie te kry! Kom ons sit die bestanddele saam: 1 koppie wortels, 85 g papaja, 1 geskilde lemoen, 'n halwe glas lemmetjiesap, 'n kwart koppie cashewnoten, 'n glas water, 'n glas fyngemaakte ys, 'n teelepel lucuma poeier. Plaas al die bestanddele in 'n blender en meng goed tot glad. Vervolgens moet u dadelik die vitamien cocktail drink.
- Appel kaaskoek … Om hierdie gereg voor te berei, neem: een groot Granny Smith -appel (in skywe gesny), 1 piesang, 1 heerlike vrugte of 'n teelepel poeier, twee glase maaskaas, suiker na smaak, 150 g koekies, 5 eiers, 40 g botter, 2 eetlepels meel. Maal die koekies, meng met botter en sit op die bodem van die vorm. By 'n temperatuur van 180 grade bak ons hierdie massa vir 10 minute en skakel dan die hitte af. Maal alle vrugte in 'n blender, voeg eiers, meel en maaskaas by, verwerk goed sodat die mengsel "donsig" word. Giet die inhoud bo -op die koekiekoek en sit 'n uur in die oond (ons sit 'n pot water daaronder). Nadat u die hitte afgeskakel het, hou dit nog 10-15 minute in die oond sodat die kaaskoek nie van die temperatuurkontras afval nie.
- Poeding met pynappel en chia sade … Neem: 'n halwe teelepel lucuma poeier, 20 g chia sade, 250 ml amandel of klappermelk, 40 g pynappelskywe. Plaas al die bestanddele in 'n blender, meng, gooi in 'n aparte houer en laat ten minste 'n uur in die yskas. As die chia -sade geswel en gelei is, is die vrugtepoeding gereed om te eet.
- Lucuma roomys … Berei 1 lucuma vrugte, 200 g piesangs, 50 ml kondensmelk of swaar room voor. Sny die vrugte in skywe en kap dit met 'n vurk tot puree. Meng goed met die melkkomponent, giet in vorms en plaas in die vrieskas. As die "popsicle" heeltemal gevries is, is dit gereed om te gebruik.
- Kakao snack met vrugte stukke … Vir voorbereiding benodig u: 'n halwe glas kakaobotter (gesmelt), dieselfde hoeveelheid vloeibare heuning, 'n knippie vanielje -uittreksel, 2 teelepels lucumapoeier, 'n paar amandels, 'n halwe glas goji -bessies, 5 dadels, gesny in stukke. Meng al die bestanddele deeglik. Voer die bakplaat uit met foelie. Ons versprei die mengsel op papier en vorm 'snacks' van enige vorm. Ons sit dit in die yskas en wag totdat dit verhard word, wat lei tot 'n nuttige en natuurlike sjokoladevervanger met verskillende nuttige vullers.
Interessante feite oor Turkse vreugde
Die boom van hierdie vrug is baie sensitief vir temperatuur en groei slegs in warm en vogtige tropiese klimate. Selfs in sonnige Florida en Hawaii was die verbouing daarvan nie suksesvol nie, wat die vervoer van die vrugte na Europa en Asië baie bemoeilik.
Peru is die voorste produsent van lucuma; Bolivia en Costa Rica verbou klein hoeveelhede vrugte. In die buurlande, waarvan die klimaat dit nie moontlik maak om vreugde te verkry nie, word die vrugte gevries vervoer. Om dit verder te versprei, word die vrugte verwerk tot poeier, waarvan die rakleeftyd van 'n paar maande tot een jaar strek.
Lokuma word rou, bevrore geëet in die vorm van sappe, milkshakes, nageregte en 'n paar tradisionele geregte. Tuis word die vrugte die 'goud van die Inkas' genoem vir die helder, sonnige kleur van die pulp en voordelige eienskappe. Vir Peruane is Turkse vreugde 'n simbool van lang lewe en vrugbaarheid. Selfs klein kinders mag dit eet, aangesien dit ongetwyfeld nuttig en bevorderlik is vir goeie gesondheid. Die gewildheid van lucuma is so groot dat ongeveer 26 nedersettings daarna vernoem is.
Om te bepaal of die vrugte ryp is, let op die eenvormigheid van die kleur van sy skil (gewoonlik moet dit donkergroen wees) en die digtheid van die pulp. Heerlike lucuma is veerkragtig en hard, te sagte tekstuur dui daarop dat die vrugte begin agteruitgaan.
'N Volwasse lucumaboom begin eers in die vyfde jaar vrugte dra, maar dit kan tot 500 vrugte per seisoen dra.
Kyk na 'n video oor Turkse vreugde:
Lucuma is om 'n rede 'superfruit' genoem. Dit is nie maklik om dit vars te kry nie, maar selfs die poeier het 'n tasbare uitwerking op die menslike liggaam. Die vrug verbeter welsyn en versterk, reguleer suikervlakke en bloeddruk, beskerm die senuweestelsel en sigorgane en is 'n kragtige antioksidant. Kontraindikasies vir lucuma is uiters beperk, die belangrikste ding is om die produk by 'n betroubare vervaardiger te koop. Net een teelepel poeier per dag is genoeg om oortuig te wees van die wonderbaarlike effek van die vrugte.