Daar is geen rede om te twis oor die voordele van rooibos nie - byna elke somerinwoner probeer dit verbou. Vandag sal ons u baie interessante feite oor haar vertel wat almal sal interesseer wat omgee vir die gesondheid van hul geliefdes. Die inhoud van die artikel:
- Wat is die verskil tussen rooi aalbessie en swart
- Chemiese samestelling en kalorie -inhoud
- Voordelige eienskappe
- Video oor voordele
- Skade en kontra
Rooibessie (tuinbessie, algemeen) is 'n klein bladwisselende struik van die appelliefamilie. Die vrugte ryp aan die einde van Junie - middel Julie. Wes -Europa word as die tuisland beskou. Aanvanklik was die rooi aalbessie die algemeenste, eerder as sy 'swart' suster. Dit is bekend dat rooi bessies in Rusland slegs as 'n medisyne verbou is en in baie groter hoeveelhede as swartbessies: aan die begin van die 18de eeu, in die Bo -Rooi Tuin, naby die Kremlin, was daar 410 rooi bosse en slegs 20 swartbessiebosse.
Lees die voordele en nadele van swartbessie
Wat is die verskil tussen rooi aalbessies en swartbessies?
- In vergelyking met swart, ruik die aalbessie amper nie, dit smaak meer suur, met groot sade.
- Swartbessie is die kampioen in die hoeveelheid askorbiensuur (tot 570 mg%), aarbeie is in die tweede plek, gevolg deur frambose.
- In die rooi "ascorbinka" is dit 4 keer minder as in die swart een, maar dit neem die eerste plek in die inhoud van vitamien A - en in hierdie lys word dit gevolg deur swartbessies, dan aarbeie.
- In teenstelling met sy 'swart' suster, is die rooi minder vatbaar vir plae, beter koue. By swartbessies leef takke tot 7 jaar, in rooi - 12 jaar, en hulle kan soos 'n boom gevorm word terwyl hulle die onderste takke uitsny.
- Die rooi bessie reproduseer deur die bos te verdeel, die swart deur steggies.
- Rooi sap produseer 10% meer sap as swart sap.
- Die kalorie -inhoud van rooi en swart aalbessies is byna dieselfde: 39 en 38 kcal.
Roosbessiesamestelling: vitamiene en kalorieë
Dit bevat baie provitamien A, vitamiene E, PP, C, H (biotien), B9, B1, B5, B6, B2, beta-karoteen. Daar is ook organiese, onversadigde, versadigde vetsure, as, dieetvesel, minerale: yster, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, natrium.
Kalorie -inhoud van rooibessie
per 100 g - 39 kcal:
- Proteïene - 0,6 g
- Vet - 0,2 g
- Koolhidrate - 11,0 g
Nuttige eienskappe van rooibessie
Die voordelige eienskappe van rooibessies is te danke aan die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid provitamien A, wat nodig is vir bene en goeie sig, gesonde hare, vel en die immuunstelsel. Dit is 'n kragtige antioksidant teen veroudering en is verantwoordelik vir die groei van nuwe selle. Met ander woorde, die daaglikse verbruik van soet en suur bessies verleng ons jeug! Dit bevat 'n unieke stof oxycoumarin, wat 'n positiewe uitwerking op bloedstolling het. Dit wil sê, hierdie vrugte dien as 'n uitstekende voorkoming van hartaanvalle en tree op die positiefste manier op die toestand van kardiovaskulêre aktiwiteit op.
Pasiënte met aterosklerose moet hierdie produk by hul daaglikse dieet insluit. Dit is omdat daar pektiene is wat skadelike cholesterol verwyder en sodoende die vorming van aterosklerotiese plaak voorkom.
Vir mense wat gewig wil verloor, benewens pektiene, is dieetvesel ook baie voordelig. Vanweë die lae kalorie -inhoud kan rooibessies soveel geëet word as wat u wil, en dit word nie beter nie. Daarom is dit ingesluit in die spyskaart van baie diëte as 'n onontbeerlike bron van vitamiene en minerale. En in kosmetologie word aalbessiemaskers erken as een van die doeltreffendste vanweë die voordelige eienskappe van die bessie: dit trek toe, maak die vel van die gesig skoon, gee 'n stralende en gesonde voorkoms.
Verskeie nageregte word gemaak van rooi aalbessies, ingemaakte kompote, jellie, konfyt, vrugtedrankies, sappe, kwas word gemaak, kluitjies word gemaak om by slaaie, souse en selfs sop te voeg. Dit het 'n diaforetiese en koorswerende effek, dien as 'n pynstillende en antineoplastiese middel. Net 'n handjievol vrugte help om die spysvertering te normaliseer en eetlus te verbeter. Die voordeel is dat dit aangedui word vir hardlywigheid, allergieë, menstruele onreëlmatighede, verkoues, bloedarmoede, diabetes mellitus, chroniese moegheid en kragverlies. Dit is raadsaam om bessies saam met takkies te gebruik. Om dit te doen, word een takkie in 'n glas met kookwater gestoom, daarop aangedring en afgekoel. Neem 'n genesende infusie van 100 g drie keer per dag.
Nuttige eienskappe van infusie van rooibessies
Infusie van aalbessies sal, soos geen ander middel nie, help met chroniese hardlywigheid. Hiervoor is die vrugte in 'n hoeveelheid van 3 eetlepels. l. brou met 'n glas kookwater, laat staan vir vier uur, filtreer en die infusie is gereed.
Geneesende aalbesblare word ook gebruik vir die bereiding daarvan. Dit word aanbeveel vir hipovitaminose, sistitis. Die infusie word soos volg gedoen: aalbesblare word met 'n glas water gegooi en dan 'n kwartier lank in 'n waterbad opgewarm. Drink vir 1 week.
Sap
Wat is die gebruik van rooibessiesap? Dit is 'n wonderlike verfrissende en herstellende drankie wat dors in 'n warm somer goed les. Nie almal weet dat sap help met naarheid nie (wat belangrik is vir toksisose), die reflekteerrefleks stop, die derm beweeglikheid verbeter en soute saam met urine verwyder. Hemostatiese, choleretiese, lakseermiddel, anti-inflammatoriese effek is inherent daarin. Voorgeskryf vir uriensuurstene, spastiese koliek en ander siektes.
Video oor die voordele van rooibessie, hoe om dit te kies en te stoor, asook die verskille van swart:
Rooi aalbes en kontra
Ten spyte van die tasbare voordele, kan u nie anders as om te sê oor die gesondheidskade nie. Die produk is teenaangedui vir mense met maagsere, hepatitis, gastritis, aangesien dit verergering veroorsaak. Rooi aalbessies moet weggegooi word met hemofilie en lae bloedstolling.
Dit is verbasend dat hierdie vrugte geen allergie ly nie - in vergelyking met baie vrugte en bessies is rooibessie nie 'n allergene produk nie, inteendeel, dit word selfs voorgeskryf vir verskillende dermatitis. Dit is natuurlik raadsaam om dit vars en onbeskadig te gebruik - dit bevat voordeliger eienskappe. As dit nie moontlik is nie, is bevrore bessies 'n alternatief. Om dit te doen, word dit gewas, gedroog, dun op 'n bakplaat versprei en dan gevries. Daarna word hulle in porsies verdeel, in poliëtileen geplaas en ses maande of 'n jaar in die vrieskas gebêre.
